巴黎吃法國大餐的價格約？ - 法國

Gary · 2015-09-18

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12月公司員工旅遊要去法國巴黎七天 (扣掉來回班機大概只玩五天)，

想請問版上有去過法國的板友幾個問題：

第一個是關於天氣，12月初的巴黎下雪的機會大嗎？

我去過下雪的北海道，溫度倒是不覺得太冷，重點是下雪很漂亮。

第二個是我們在巴黎想吃道地的法國大餐 (有蝸牛那種)，

不用太頂級，不知道這樣的一餐需要多少台幣呢？

(我預算是吃一次法國大餐頂多花3000元台幣，不知這樣夠嗎？)

3Q

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法國

All Comments

Daph Bay2015-09-22

不是米其林餐廳絕對夠！以一道蝸牛來說記得10幾歐左右

Irma2015-09-27

75歐可以吃到米其林午餐了吧

Dorothy2015-09-28

米其林普遍午餐要75歐以上但其實很多不錯的餐廳你

Hedda2015-09-29

這個價位應該都ok了. 自己之前吃過滿喜歡的有caius
還有Le Violon d'Ingres(氣氛很好) 前者比較便宜一點點
caius我記得晚餐三道菜是45歐左右(兩三年前)

Noah2015-09-29

violon我剛剛看了一下晚餐滿貴的也許中午還ok

George2015-10-03

啊看到了午餐是45歐想要一個氣氛好的道地餐廳可以

Adele2015-10-07

看你要吃的是哪種類型囉 fine dining米其林當然較貴，
尤其兩星以上大概都要一百以上，若只是想吃田螺生蠔推
薦可以找家Brasserie吃，也不會太貴

Wallis2015-10-09

zone1塞納河邊的露天餐廳超棒絕不會碰到非法國人很loca
l!

Jessica2015-10-13

Le Bouillon Chartier

Odelette2015-10-15

可以先上網看他菜單~

Yuri2015-10-16

上禮拜剛去銀塔吃晚餐，風景很好，很有fu...4個人11XX歐元

Erin2015-10-18

一星Benoit 晚餐兩個人吃100歐

Odelette2015-10-23

米其林三星一個人約一萬若沒那麼高檔約3至五千不等

Ula2015-10-26

加上香檳、酒的話

Carolina Franco2015-10-30

我覺得米其林不是很適合一般臺灣人吃...臺灣人的味蕾大多
被人工味素香精養壞了，比較難吃出食物原味以及因此展現
出來的層次,且臺灣人普遍不懂葡萄酒，歐陸料理尤其法式
料理餐酒搭配很重要，可以調整和平衡食物與不同料理之間
的干擾(佐餐酒沒有什麼單獨品酒的必要，但可評論酒的表現
)，請侍酒師推薦也不一定好(一般臺灣人應該都是每種酒點1
杯不是開一瓶吧？選擇有限，除非你去酒單特別出色的餐廳
。可以跩到不用酒菜就沖上雲霄的我只吃過一間，英國劍橋
二星的midsummer house，同時他們酒單也滿爛的，但真的
有本事光靠食物拿星)，所以...另外要看出他們的實力，建
議還是吃testing menu，只吃午餐真的只是去吃一頓很貴的
午餐而已，我自己同一間的中餐和testing menu都吃過的二
星只有3間共六顆星，比較他們中餐和testing menu的差異
後，之後不論午餐晚餐我一律都點testing menu。以上是看
了很多臺灣人的米其林食記後加上自己實際去吃過的後的差
別感想...

Hamiltion2015-11-03

午餐其實還是看餐廳，我吃過很多家的午晚餐（一律都是t
asting menu) 但是l'astrance 的午餐真的非常棒。不需
要認為午餐是便宜版的，如果選對餐廳，午餐其實就是份
量少一點的（每次吃完晚餐tasting menu 我跟我先生都
覺得其實份量真的太多）

Poppy2015-11-05

（然後是tasting不是testing..)

Charlotte2015-11-06

其實要吃到道地的法國菜，前菜15-20歐，主餐18-30就還可以

Todd Johnson2015-11-08

了。如果對法式餐點沒太多經驗只想嘗鮮，建議這個價位即可

Connor2015-11-12

打錯不好意思。我的意思是要看出一間餐廳的實力應該要點t
asting menu，而我說的午餐指的是經濟套餐。至於您說經
濟套餐的好壞，本來就是要挑餐廳有好有壞，但tasting men
u基本上有拿星都沒什麼問題(但烹調有時候還是會出錯，頭
髮難免也會出現，我在三星遇過菜有頭髮的事情)。如果真
的吃的出來好壞且也累積一定參考數量的人，應該就會知道
那種承先啟後的每道菜的安排與其精妙之處，就像交響曲就
是要那麼長才能展現出他的完整結構，藝術歌曲雖然也可以
動聽有深度，但它始終不是交響曲，表現不出交響曲的那種
交響曲式的完整結構與恢弘。如果只是去吃經濟午餐，我覺
得很難領略出他們食物的深度，去過很多米其林二星以上餐
廳的人應該多少能明白，他們不是每道菜都精彩絕倫(只有
少數餐廳如此)，有些不放在順序之中，其實就是很普通的
菜，完全沒有星的感覺，但在下一道菜出來的時候，你就好
突然明白上一道菜的功能和精妙之處。3 course之類的經濟
套餐要展現出那種深度與結構還是難了些，也必然需要省略
一些細節，也比較沒有菜與菜之間的緩衝，這是沒辦法的事
情。沒接觸過星級餐廳的人若一開始選吃經濟套餐，我覺得
往往就會變成只是去吃很貴的午餐，但若只是要吃氛圍，這
顯然是比較划算的選擇。我也比較建議去吃沒星的平民餐廳
，感覺比較適合一般臺灣人。

Zora2015-11-15

另外份量也是看餐廳的，有些tasting menu份量其實不大，
吃完很舒服，剛剛好，有些就真的吃完覺得實在太多不舒服(
我有一種不把食物吃完就會很難受的愛惜食物症，但廚師和
服務生都很愛我的病...有一次一間第一次去的二星經理還
請主廚出來跟我打招呼握手，全場只跟我，沒有招呼別人，
當天客滿，想來想去想不出原因)。但前者我去看國外評價會
被批評份量太少不划算，眾口難調啊。份量大我猜測應該是
比較正統的貴族式宮廷式做法，本來就沒有要吃完每道菜的
必要，是可以浪費的(?)