巴黎食記 來一鍋 道地中國小火鍋吃到飽 - 法國

圖文好讀版
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帶長輩玩巴黎最重要的就是解決吃飯問題，餐餐吃法國料理或麵包對長輩來說太辛苦，完
全無法習慣，還好在我們住的飯店附近有多家中式快餐店、粵式茶樓、甚至還有兩間小火
鍋，除了滿足長輩的亞洲胃，也終於一圓我在歐洲吃火鍋的心願啦！

這間來一鍋是在飯店附近閒晃時無意間發現的，它離巴黎北站、地鐵7號線Poissonniere
站很近，步行都不超過5分鐘

吃完覺得很不錯，上網查了一下才知道它是不少中國留學生的愛店，我們用餐時問了隔壁
重慶來的中國留學生，他們還特別搭一小時的電車來這裡聚餐吃飯～

店家18:30營業，我們提早5分鐘坐進來，18:40可接散客的位子就滿了！除非你跟我們一
樣住附近，可在開店前過來，不然建議先電話訂位，避免沒位子

店內座位不多，一下就客滿

看到這一座專業的醬料吧檯真是讓人感動～我們就是因為這個醬料台才坐進來的，除了台
灣常見醬料外，還準備多種辣椒醬、辣椒油、豆腐乳醬、醬油膏、蒜頭油、芝麻醬、麻油
、炸洋蔥(油蔥酥)，比起台灣許多小火鍋店還要專業

大家最關心的就是計費方式啦～來一鍋是吃到飽的，分為三種價位。一是鮮魚火鍋附贈新
疆羊肉串 1人24.8歐，台幣約861元。二是麻辣香鍋(乾鍋、吃完料才加高湯)附贈新疆羊
肉串 1人23.8歐，台幣約827元。最後是我們熟悉的自助小火鍋，最便宜1人21.8歐，台幣
約757元。看了一下中國食評，大家主推香鍋+羊肉串組合。但我們想喝湯，所以選最基本
的自助小火鍋，選自己喜歡的湯底，再另外點火鍋料(右邊欄位)，全部吃到飽

飲料也很便宜，1人只要加1歐，台幣約36元，即有汽水無限暢飲～但長輩不愛喝汽水，我
們只喝免費自來水

麻醬+一點醬油+炸洋蔥(油蔥酥)+香菜+蔥花，調起來不錯吃，適合沾麻辣鍋

如果你敢吃辣，首推牛油麻辣鍋，湯底加入大量花椒熬煮味道香辣，喝起來有點像牛肉泡
麵湯，涮牛肉、豬大腸好好吃，長輩吃的超開心～

美味番茄鍋，本來我以為番茄鍋會跟台灣一樣是高湯+牛番茄組成的番茄清湯，但實際上
應加入番茄醬，所以湯頭相當濃郁偏酸，如果你想喝清湯的話可以改點養生清湯或極品蕈
湯。番茄鍋我只煮了蔬菜


接著就是吃到飽的火鍋料，喜歡吃牛肉的話我推薦秘製牛肉，醃漬過的牛肉涮起來肉質較
滑嫩，還帶有辛香料氣味，我覺得比牛肉片好吃

其他火鍋料裝成一盤，這裡有豆皮(跟台灣的不太一樣)、香炸小酥肉(我以為是排骨酥，
但完全不是XD)、魚丸(這個不用點，沒味道)、肥腸(超好吃，唯一追加的肉類)、豆腐皮
、菠菜、茼蒿、油條(可惜不是老油條)。長輩來巴黎玩一個禮拜幾乎沒吃青菜，看到菠菜
茼蒿很開心，連叫了兩次來吃

牛肉片捲 150公克，在歐洲吃牛肉倒是不用擔心，肉質好、厚度剛好，正適合拿來涮麻辣
鍋，不過要注意涮的時間，老了有點乾

長輩第一次到歐洲玩，可能連續好幾天都吃不習慣，來到這間小火鍋整個火力全開，吃了
好多肉片與青菜，這家的牛油麻辣鍋確實不錯吃，辣度大概是小辣，不夠辣的話可用醬料
台各種辣椒油、辣椒醬加強。如果你也帶家人玩巴黎，在冷冷天氣裡想來點熱呼呼的火鍋
，這間好吃喔！

來一鍋
地址：101 Rue la Fayette, 75010 Paris
電話：+33 1 48 78 08 58、+33 6 98 90 93 56
營業時間：周一~周日：18:30-23:00、周六：12:00-15:00，18:30-23:00

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