布達佩斯 Elso Pesti Reteshaz匈牙利料理 - 德國

【餐廳資訊】
Elso Pesti RétesházKávéház
地址： Budapest, Október 6. u. 22, Hungary
電話：+36 1 428 0135
營業時間:周一~日09:00 - 23:00
官網: http://reteshaz.com

預覽圖
http://imgur.com/R5Tjm3M
http://imgur.com/1Y9NmnK
http://imgur.com/u2o7I6t


圖文付菜單網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34550677

以下偷懶文字版


在匈牙利的第一餐運氣不錯，馬上就吃到很喜歡、覺得值得推薦的餐廳。
如果問我在匈牙利只吃一間餐廳會選什麼，那我絕對推薦這家。
午餐的三道式套餐可以一次吃到匈牙利的經典菜色，還有店家招牌的Strudel甜點，
不但份量滿足、價格也比單點實惠，最重要的是非常美味呢!

Elso Pesti Reteshaz Kavehaz餐廳外觀很樸實，卻號稱有佩斯最美味的strudel。
檯面上的餡餅，看似其貌不揚的外表下隱藏著真材實料的好味道!
狹長型的餐廳座位不少，大致分成三個區塊，我們被帶到右側裝飾得很有氣氛的座位。


菜單以匈牙利菜色為主，牛、豬、羊、魚料理和素食都有提供，
旅遊書把這家店歸類在平價餐廳，但考量匈牙利的物價，
我覺得一道主餐5000福林(約台幣550)，
如果再點個開胃菜和甜點應該算中價位吧，
看隔壁桌客人邊看菜單邊拿出鈔票在數，
不免猜想他們可能也是被書給誤導錢帶不夠之類XD


看到其他桌的餐從開胃菜到主菜每盤都份量驚人，
我們決定點個傳統匈牙利套餐A.B各一 (皆4990Ft)
若要單點建議多選幾道開胃菜，主菜不要每個人都點一份，很難吃得完。


■ice coffee (1090Ft) & beer (890Ft)
身為觀光客就是喜歡把餐後飲品在餐前喝 (男友:我覺得你好奇怪。)


第一道是湯品，旅遊書上說小份的就是當湯喝，大份的可以當主菜，
這兩碗湯的份量十足，小鐵盆跟碗公沒啥兩樣，用料也是毫不手軟的滿。

■Beef Goulash Soup "Alfold"Style
牛肉湯Goulash是匈牙利經典菜，裡有牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，
喝起來濃郁且口味重，如果再濃稠一點根本就可以當作燉牛肉配飯了。
其實我覺得頗有亞洲感，但多了匈牙利料理的靈魂-紅椒粉候口味完全升級!
後來我們不管到哪都會點一碗牛肉湯，但都覺得沒有這家的味道好。


■Hungarian Fish Soup
魚湯Halászlé是另一道知名的匈牙利傳統湯，
我們都覺得味道有點神祕不太習慣，很難形容XD
是什麼魚我不是很確定，通常是用鯉魚或鯰魚。
魚湯的辣椒是另外附上，對於不喜吃辣的人來說十分貼心，
服務生還有特別強調這真的會辣哦!


■Strudel Stuffed with Salmon served with Asparagus Sauce
這家店最有名的就是Strudel，主菜當然有鹹口味的。
這份是鮭魚捲，裏頭有滿滿的鮭魚，
餅皮蠻有趣的類似酥皮濃湯那樣，酥脆且不油膩，
不過烤過的鮭魚會稍微乾一些，搭配醬汁較剛好，
這邊配的是蘆筍醬，第一次吃不是很習慣。


■Srudel Stuffed with Poultry Meat "Hortobagy"Style ,
served with Creamed Paprika Sauce
另一份則是雞肉捲餅，這道料理的呈現方式我很喜歡，
熱呼呼的雞肉內餡配紅椒醬讓人一口接一口。
看到菜名裡"Hortobagy"Style又讓我回想起在格拉茲的餐廳吃到奇怪口味的餐點，
幸好這家餐廳的調味恰到好處，是會讓我懷念的異國風味。


■Apple Strudel served with Vanilla Ice Cream &Cold Cinnamon Sauce
明明請服務生甜點各上一種了結果都給蘋果派，
可能店家對這項招牌真的很有信心吧!
但我真的很好奇"Somlo"Style的海綿蛋糕是什麼味道，
有誰願意去吃吃看再跟我說好不好吃嗎XD
來歐洲後從德國到匈牙利都在吃Apple Strudel，其實還真的各有差異，
這家的蘋果派中規中矩，但是因為有我很喜歡的肉桂醬所以變得特別，
在德奧都沒有吃到有配醬汁的蘋果派呢!


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