布達佩斯-莫爾納的煙囪捲,特別的東歐點心 - 歐洲旅遊

圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/207470701
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(圖一)

傳說中的東歐傳統點心，煙囪捲，其實在很多國家都有，不一定專指
匈牙利，只是這種食物在匈牙利被發揚光大罷了～ 記得上次在布拉格
的老城廣場也有發現他的蹤影，只是當時耐於肚子飽飽所以無緣品嚐
，這次在瓦茨街閒晃時意外發現了這間煙囪捲專賣店「莫爾納的煙囪
捲(Molnár's Kürtskalács)」，終於有機會可以一親芳澤了XD

但回來台灣之後，意外發現，煙囪捲已經紅到大街小巷了，各大夜市
也都出現了，實在是非常誇張！

交通資訊

莫爾納的煙囪捲就位於瓦茨大街上，最近的地鐵站為 3號線的 Ferenciek
tere站，步行約2分鐘距離。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+36 1 407 2314

地址：Váci u. 31, Budapest 1052, Hungary

營業時間：9:00~22:00

官方網站：http://www.kurtoskalacs.com/start.htm

價位：煙囪捲 990 Ft (NT 113)

(圖三)

走在瓦茨大街上，人來人往都是遊客，這裡不愧是布達佩斯最大最集
中的逛街大道～

而Molnár's Kürtskalács卻也不難找，就在瓦茨大街上靠近Kossuth
Lajos ut.大路旁。

(圖四)

門口還有冰淇淋櫃，除了煙囪捲外，純手工冰淇淋也是他們家的特色
產品。

話說...在東歐這幾個國家隨處都好容易遇見冰淇淋喔XD

(圖五)

這家店會吸引到我是因為櫥窗旁有位金髮美女廚師在製作點心，定睛
一看才發現：欸！這不是我從年初在布拉格就很想吃的煙囪捲嗎？XD

(圖六)
(圖七)

進到店內，看到櫥窗上有一些包裝好的煙囪捲，可以供外帶客人直接
帶走。

(圖八)

玻璃櫃上貼著食用說明：煙囪捲內含有小麥麩質、乳糖、胡桃，如果
有過敏的朋友不要吃喔！：）

(圖九)

莫爾納煙囪捲有8種口味，分別是：杏仁、可可粉、香草、肉桂、罌粟
籽、椰子、胡桃、巧克力。

一個單價是 990 Ft，約台113元台幣，不貴，大約2~3人分享最適合。

(圖十)

桌上有一些試吃的樣品，是肉桂口味的，一吃我就愛上了！

所以我就點了肉桂的XDD

不過原本店員是要拿包裝好的煙囪捲給我，但我問他能不能幫我現做一
個，他立刻就答應了～

(圖十一)

所以他立刻就現烤了一個新的煙囪捲囉～～

(圖十二)

現烤出來的煙囪捲！

還熱騰騰的，所以味道真的很香，滿滿的肉桂香氣～

煙囪捲目前被大家最為認同的起源地是匈牙利，但這受歡迎的點心已經
在東歐各國，包括：捷克、羅馬尼亞、波蘭等國各自發展成屬於自己的
模樣和特色。

(圖十三)

煙囪捲吃起來比起麵包這類甜點口感比較扎實，外表有點焦焦的搭配上
砂糖和肉桂，吃起來甜甜的，很適合配茶或咖啡一起享用。

我個人是覺得熱熱食剛出來非常好吃～冷掉後會更硬，變成脆脆的～

煙囪捲我查到的資料有些人還會把它直接套在手上，順著它的紋路一圈
一圈剝下來吃，還挺可愛的XD

但既然店員都幫我切好了，所以我也只能這樣一塊一塊剝下來了...

雖然很香、很好吃，但這一份一個人吃實在是有點膩，最好是兩三位朋
友一起share會比較剛好喔^^

(圖十四)
(圖十五)

坐了一會兒，店內的客人開始多了，忘了提，其實來店的客人也有很多
人是來買咖啡的。

畢竟跟煙囪捲最搭的就是一杯香醇的黑咖啡了：）

(圖十六)

很幸運地，在即將離開布達佩斯的最後一天，能夠在瓦茨大街上遇到之
前無緣的煙囪捲，而且這種小點心真的好吃又特別。

買一條在街上邊逛街邊吃應該也很適合，但當然不是在這樣的下雨天囉...

如果來到煙囪捲的發源地－匈牙利的話，記得不要錯過囉！

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