布達佩斯。中央咖啡廳 - 歐洲旅遊

好讀網誌版
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在布達佩斯除了參觀景點、泡泡溫泉之外，當然也是要嘗試一下道地的咖啡店文化，因為
時間不多，所以選了有名的這家『Centrál Kávéház(中央咖啡館)』。

由地鐵M3的Ferenciek tere站出來，步行約五分鐘可到，不過我們前往的當天碰上路面在
整修，繞了半天才找到正確方向。門面十分的典雅，沒有很大鳴大放的廣告招牌，不仔細
瞧還以為只是一般的店面。中央咖啡館最早開幕於1887年，24小時的營業時間讓許多記者
、作家、教授、演員等多喜歡約在這邊。

進門左手邊的木質吧檯十分有古意，不過我們是來用午餐，所以並沒有人坐在那區。

進門右手邊則有一架直立式鋼琴，如果有人在這邊彈奏時，吧檯的位置倒是欣賞演出的好
位置。

內部的裝潢一如門面般的樸素典雅，搭上巴洛克風格的吊燈，除了咖啡香，似乎還有一種
書香氣。而挑高的空間讓人不會感覺壓迫，加上淡色系的天花板，大片玻璃透進窗外的陽
光，十分的明亮舒服。

座位區大多位在一樓，二樓也有少許座位，另還有一個撞球檯，想起之前去的Stex Ház
也有撞球檯。

開放式的餐廳，看起來很乾淨。

旁邊甜點櫃裡的甜點種類不少，看起來也都滿美味的樣子。

因為天氣頗熱，所以實在沒有想要喝熱咖啡的念頭，但其實在中歐，咖啡多是以熱咖啡型
式，冰咖啡對他們而言實在是不能算咖啡，除了偶有看到菜單中出現維也納冰咖啡外。當
天詢問服務生是否有冰的咖啡時，被小白眼了一下說”我們的咖啡都是熱的”，最後只好
點的冰巧克力了....。

餐點種類不少，不過想點點特別的，所以選了很少吃的小牛肝(veal liver)。

用培根肉的油下去煎煮，上面在放上培根肉條佐紅胡椒，據說是1880年有名的主廚
Jozsef Marshall的作法，所以這道菜便以他為名(veal liver Marshall-style)。

外觀看起來很吸引人，實際吃起來也十分美味，牛肝的部分不會太乾太老，只是上面那個
培根條真的油膩倒讓我不敢多吃，味道嘛....只能說不是我的菜。

不過畢竟是用培根油煎煮，牛肝雖然吸飽油脂而不會太乾澀，但是吃到一半看到盤底的油
也著時讓我的食慾有點下降，吃到2/3就有點過膩而不想再吃了....。

小皇帝點的雙色馬卡龍，顏色看起來不錯，聽說也是不錯吃。

還是小皇帝點的巧克力蛋糕，味道很濃郁，還不錯吃。

因為當晚要搭夜車前往羅馬尼亞，還要回hostel收拾行李，所以沒有太多時間停留，如果
時間充裕的話，帶一本書來，點杯咖啡加份甜點，靜靜享受這邊的書香咖啡香倒是不錯的
享受。


地址: 1053 Budapest, Károlyi Mihály utca 9.
電話: +36-1-266-2110
營業時間: M-S: 8:00-23:00
官網: http://www.centralkavehaz.hu

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