布達佩斯中央市場：布達佩斯的大廚房 - 自助旅行

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布達佩斯中央市場Central Market(匈牙利語：Nagy Vásárcsarnok)於1896年完工

現為布達佩斯最具代表性的室內市場

市場內乾淨明亮，販售新鮮蔬果外還有美食與紀念品

來到布達佩斯旅行，不少旅人都會順道來布達佩斯中央市場走走，探探這座城市的氣味

簡單整理布達佩斯中央市場營業時間以及前往布達佩斯中央市場的交通

前進布達佩斯中央市場，看看有什麼好吃好玩吧～


前往布達佩斯中央市場，最近的地鐵站為地鐵四號線的「F vám tér」

出站後只需步行約一分鐘就抵達中央市場入口

搭乘輕軌列車的話，也是搭到「F vám tér M」這站，下車就到市場入口


中央市場外觀貼上了米色與粉橘色磁磚，彩色拼貼浪漫又醒目

布達佩斯中央市場 Central Market

Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093

營業時間：二到四 6：00～18：00 ＊週一至17：00；週六至16：00；週日公休


前往布達佩斯中央市場，記得不要週日與假日前來唷～週日市場公休

我們這天挑平日的中午前來逛，人潮比較少～

逛市場建議可以先換點福林現金，在這邊換匯很不划算唷


中央市場中分成三層，地下一樓跟一樓主要販售新鮮食材，二樓是紀念品與美食

說到傳統市場大多都會有氣味夾雜，不太乾淨的印象

但走進中央市場中，明亮又乾淨的挑高空間讓人感覺舒服極了

走道寬敞，店家乾淨整齊，有條不紊的市場逛起來就是自在


在匈牙利逛市場，看到最多的蔬菜就是紅椒Paprika～

新鮮紅椒、紅椒的各種製品、紅椒粉等都是匈牙利菜中不可少的要角

除了我們熟知的飽滿紅椒外，還有形狀偏長、青綠的甜椒呢，種類相當多

菜攤上新鮮蔬果整齊擺放著

想要在布達佩斯自己下廚的話，來中央市場找找靈感蠻不錯的

曬乾的紅椒、香料也是匈牙利菜的靈魂


有不少人會專程到中央市場找鵝肝醬，這裡販售的鵝肝醬價格親民

但想想鵝肝的製程......我自己是不太吃啦XD


另外還有許多人到匈牙利會帶的貴腐酒，在中央市場中也找得到

中央市場裡販售匈牙利特產的店家多，價格部分可以多比比

其實到當地的超市先走一趟後，大概就有個底了

中央市場觀光客多，在這裡買不一定會比較便宜XD

但我覺得不買東西，來逛一逛也是很有趣的～像我們就是來走馬看花的


二樓有許多販售紀念品的小店，還有一區是美食餐廳的聚集地

這裡的紀念品也有蠻別緻的小物，像這些桌墊也太華麗

還有販售俄羅斯娃娃的小店～

超可愛的小擺飾們

印上復古車輛的琺瑯杯

彩色手繪杯


市場二樓的美食區是不少人逛完市場後會來打打牙祭的地方

不少旅人都會在這裡喝碗匈牙利牛肉湯Gulash

二樓有匈牙利自助餐、餐廳也有小酒吧，可以先逛一圈看看再決定要不要吃

看到眼前眾多美食，實在是很難忍住不吃

老實說二樓的店家有部分實在是蠻坑的.....

我們這趟來就被宰了一下，建議點餐前務必先問清楚～

例如這道將Gulash裝在麵包內的餐點，價格只包含麵包與湯

點的時候店家會一直問想加什麼，這些多加的其他配料都要另外算錢

雖然點的時候已經知道配菜要另外加價

但價格不太透明又忘了問，結帳後才發現不太便宜

反正加了一堆後這道折算大概變成台幣四百多，以當地消費來說算貴

當時我們手上福林不夠連歐元都拿出來付了，被用不划算的匯率又宰一次XD


匈牙利牛肉湯裝在麵包中，麵包吸收湯汁

吃起來濕潤，搭配多選的兩款酸菜味道也挺不錯

這顆麵包湯份量很多，吃了一半後就飽了，打包另一半當晚餐

匈牙利牛肉湯Gulash，放了許多根莖類蔬菜，還有牛肉～喝起來舒服不辣，香料味很豐富


雖然被當肥羊宰了一下，但來布達佩斯中央市場逛逛還是蠻愉快的

買東西時記得先逛逛比個價，才能買得開心吃得高興啦～

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