布魯雞關西十日_大阪-新世界元祖串炸 - 日本

店 名：新世界元祖串炸
地 址：大阪府大阪市浪速區惠美須東2-3-9
營業時間：11：00 ~ 21：00(21：30為LO)
推薦食物：牡蠣、大蒜、軟骨
最低消費：105円
官 網：http://www.kushikatu-daruma.com/

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好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/10655159


在吃完天狗串炸後(點我)，因為一直以為太貴所以才吃五串就出來的我，在寒風中想著我
到底該怎麼辦。

雖然在天狗裡面吃的超滿意，但滿意是填不飽肚子的阿！

也因為第一次吃到這麼令人感動的串炸，我決定還要繼續吃串炸！

但直接吃完天狗就當著人家的面，走到對面的八重勝也很不好意思。


想到新世界還有幾家有名的，像是橫綱串炸、串炸鏘鏘、元祖串炸。

而其中元祖串炸最廣為人知、也應該是觀光客比較常去的！

因此我決定就吃元祖串炸了，這樣才有一個立即、而且夠廣的比較。

PS：因為晚上太冷發抖，所以門口拍糊掉了，這張是大阪行的照片借來用一下。



糊掉的證明，放大看會更糊。

而我在去的時候外面完全沒有人在排隊了，但裡面人是滿的，還有人坐在一旁等候。



延續天狗串炸的情緒。

這時候我膽小怕事的恐懼感又湧上來了，開始在外面徘徊想著到底該不該進去。

很擔心不像在天狗一樣這麼好運了，怎麼可能一進去就送你一個捲舌音。

但其實我也沒這麼愛聽捲舌音啊！

這種時候避俗、臉皮又薄的人就很麻煩，總是要花上一段時間做好心理建設。

但也因為天狗串炸的那一段，讓我徘徊個幾分鐘就鼓起勇氣走進去了。



進去以後整個店內一樣油煙很重，畢竟是串炸店還滿正常的。

但因為人非常的多，我只能先在旁邊等個五分鐘。



進去以後店員知道我是台灣人之後，果然派了個會講捲舌音的小姐過來了。

但其實.....我不需要捲舌音的小姐，捲舌音小姐往往都比較不親切。

而且少了一種互動上的樂趣，我還是喜歡把我當一般路人就好的店。(這是越到後來越能
體驗到的。)

我要的只是上面這個中文MENU就好了。



雖然乍看之下中文MENU的東西好像比較少。

但經過我認真比較之後，其實是一樣多的！

差別在於飲料的部分有另外一張中文MENU。



因為我點的東西還滿多的，在這就不一一講出來了，直接用照片表示！



第一道當然是在天狗串炸令我感動不已的土手燒(どてやき)啦！

但.......一端上來的時候我有點傻眼。

這讓我想到一番串炸的牛筋，但畢竟這裡是有名的元祖串炸，水準應該不錯吧！



到底元祖串炸的土手燒(350円)好不好吃呢？

當我一咬下去我立刻知道了，這根本無法和天狗串炸拿來相比。

實在是.....太糟糕了。



吃了第一塊帶一點筋的牛肉，結果筋的部分才一小點而已！

而且口感滿硬滿韌的，還以為自己在吃牛肉麵。

味道也不好，有點想是摻了水的牛肉湯+味增+豆瓣醬，稀稀淡淡的。

而且這味道雖然沒淡到像水一樣，還是有他的濃度在。

可是味道不好、而且吃兩塊我就膩了，有點食不下嚥的感覺。



雖然土手燒本來就是有蒟蒻一起煮的，但碗底給我的幾乎都是蒟蒻。

肉大概只有四塊，都是帶一點筋的韌韌硬硬的牛肉塊。

但整碗吃完份量其實頗多的，但我不是來吃粗飽的吧？！

這一碗要350円，可以讓我在天狗吃3.5串土手燒，我有股淡淡的哀傷。



再享受完淡淡的哀傷後，我點的串炸一口氣就上來了！

在這裡一共有七串炸物！

雖然有些一看就知道是什麼了，我來一個一個介紹吧！



這個看起來很奇怪的東西，雖然因為泡過咬過，

所以長的有點像是塗醬炭烤雞排，但是實際上可是差很多的！

這一串是冬季限定的牡蠣(210円)！

咬下去就像是串炸裡面包了湯一樣的口感。

整個軟到像是在嘴裡自己化開一樣，不會因為炸過而過老的問題。

然後隨著牡蠣化開，香濃的滋味也跟著在嘴裡擴散開來！

不會因為串炸的皮、醬汁而讓牡蠣的濃郁失色！

雖然不像在權太呂壽司吃到的牡蠣這麼棒，但依舊可以感受到當季肥嫩濃郁的滋味。

這一串210円，絕對是超值的！



這一串應該看切面可以猜得到，這是天然蝦串炸(210円)。

一咬下去讓我有點訝異！

這口感.....怎麼這麼差？軟綿綿沒彈性、咬起來軟綿綿的。

我還以為應該像是明蝦一樣，會是那種Q彈有勁的口感。

結果一直吃到尾巴那一段才有QQ的口感出現。



雖然口感不太好，但口味上卻還滿不錯的！

可以感受到這蝦子非常的新鮮！

而且咬著咬著，蝦子本身的香味和鮮甜味很棒，但就是沒口感。

是我這隻蝦子剛好不愛運動才被抓起來的嗎.....



因為吃串炸手油膩膩的，又是左手近拍有點糊掉沒對到焦，請見諒。

我相信十個人有十一個心裡會想『這是熱狗』。

多出來的一個可能是路過的主管剛好看到照片。



我來日本玩怎麼可能沒事點個熱狗、點個鑫鑫腸幹嘛！

雖然我剛剛自己也在想『靠X~我什麼時候點了熱狗了？！』。

其實這個是大蒜串炸(105円)！



一串小小串的，裡面有三顆紅色的大蒜。

吃起來香香脆脆的，咬著咬著就會有淡淡的蒜香味。

但不知道是不是大蒜品種的原因。

這個大蒜吃起來不臭、不辣、有香味。

這應該是日本女性比較能接受的無臭大蒜吧！


但其實我比較喜歡吃嗆辣又重口味的大蒜。

而因為這個大蒜清脆又有淡淡的香氣，

所以很適合當每一串中間的過渡，咬一口來換換口味。



這張也沒對到焦。

這一串是牛肉串(105円)。

因為天狗的牛肉串也是一絕，不輸土手燒的好滋味！

來元祖串炸我自然也要點一個牛肉串來比較看看。



一咬下去就知道，這一串是遠遠比不上了。

因為中間牛肉的部分吃起來感覺很少，吃在嘴裡沒有讓人滿足的感覺。

而且皮吃起來的口感竟然比肉還明顯許多，讓牛肉變成像是配角一樣。

不過牛肉的味道是挺重的，雖然不嫩也不多汁，但味道是有表現出來！

但整體吃起就是一個很普通、不怎麼樣的一串。



這一串看起來有點像是雞屁股、又不知道是什麼鬼東西的是......

雞軟骨(105円)。

這到底是怎麼串起來的？真的是一個很神祕的事情。



至於串炸的軟骨吃起來有什麼不一樣呢？

答案是........沒什麼不一樣。

畢竟是軟骨，炸過以後其實變化不大。

但因為用的是同一個部位的軟骨，吃起來QQ脆脆的。

有別於燒烤店用的是三角型的軟骨，口感不太一樣。

但如果再去一次我應該還是會再點軟骨，可以增添嘴裡不一樣的口感。



這一串則是雞皮串炸(105円)。

我吃到的第一個想法是『這不是花蓮東華大學外面吳媽媽賣的炸雞皮嗎？！』

真是令人懷念的滋味！


不同於鹽酥雞攤的炸雞皮，鹽酥雞攤的雞皮往往都是乾、脆、酥、油、薄的印象。

這裡的雞皮串炸則是滑嫩的雞皮中帶有一點雞肉的口感，

微帶酥脆的外皮包覆著Q嫩多汁的雞皮，每咬一口都是很香很多汁！

但卻不會讓你感覺吸油過多，造成口感油膩噁心的感覺。

是凱蒂鴨會喜歡的雞皮串！(凱蒂鴨其實不太愛吃雞皮，特別是炸的乾乾酥酥但卻很油的
。)



這一串是26店員所推薦的蒜香雞肉串(105円)。

當然店員推的話我一定會點看看！

結果一咬下去我眼淚都快掉下來...........

怎麼會這麼難吃.......



簡單條列式講一下難吃的點好了：

1. 一咬下去完全沒任何口感可言，綿綿軟軟死死的雞胸肉。

2. 完全無肉汁可言，乾乾柴柴越吃越乾。

3. 完全無蒜香可言，就是個炸過的雞胸肉。

4. 味道怪怪的，一種微妙的味道，不是壞掉，但吃起來和雞肉很不協調。



簡單講，這是個失敗的一串。



因為剛好到21：30的最後點餐的時間！

我看了看之後立刻同場加映一串屬於我的愛！

不過從外面實在很難看出來是什麼東西。



看得出來了吧！這一串是白蔥串(105円)！

但一定很多人不喜歡吃蔥，看到這會覺得....我想跳過。

我相信如果你點了這串蔥，吃過之後一定會有不一樣的想法！



這是同一個白蔥串，只不過我再咬了一口。

不知道是不是因為炸過，白蔥串咬下去非常的軟爛！

口感有點像是燉煮過的洋蔥，整個已經軟化綿綿的了。

但是因為裡面水分很多，所以非常的燙！就算我很注意了還是被燙到舌頭。

而白蔥的味道非常的鮮甜多汁！其實吃起來已經不太像蔥了！

可以吃到蔬菜的那種甜甜香香的味道，非常的好吃！


但也因為用的是白蔥，所以蔥的香氣和嗆味就弱到幾乎吃不出來了。

也因為這樣讓我有點失望，不過相對大多數不愛的人反而會喜歡吃了！

白蔥也是我很推薦的一道！



整體來說呢，元祖串炸可選擇的種類很多！可以讓人吃得很盡興！

我總共吃了這些，一碗+8串，1400円。

但水準和份量其實和天狗串炸相較下，就差了滿多的。

天狗的品質和價位真的讓我難以忘懷！

下一次有機會我要吃吃看八重勝，說不定會比天狗好吃！



地址：大阪府大阪市浪速區惠美須東2-3-9

營業時間：11：00 ~ 21：00(21：30為LO)

官方網站：http://www.kushikatu-daruma.com/





天狗串炸還是大獲全勝-布魯雞

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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
食記&遊記 上菜嘍！ http://blueg1019.pixnet.net/blog ψBlueG318
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▌ ▊ 食 遊 布 魯 雞 凱 蒂 \ 唉呦
▌ ▊ ﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰ ○鴨╯
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