希臘雅典:米其林/Tzitzikas kai Mermigas - 挪威

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這篇要介紹雅典的兩間餐廳，一間是米其林一星的Hytra，另一間則是雅典市區必吃的
Tzitzikas kai Mermigas餐廳。


米其林一星：Hytra
吃米其林是人生一大享受？ㄟ豆... 帶父母去可能是種挑戰(考驗?!) 繼上次帶著爸爸去
澳門吃米其林三星，這次又來嘗試摘一星給爸爸。有了上次米其林三星的體驗後，爸爸大
概也理解米其林是"吃創意"，就像跑景點一樣，有些景點很知名但不一定很好玩，但就是
個體驗！
Hytra附近就有公車站，交通是方便的，不過今天一整天雅典趴趴走下來也累了，帶著老
人家還是坐個計程車比較方便。這裡要推薦Beat這個叫車app，5 km的車程大概是9歐元，
輕鬆抵達餐廳大門！


2018年不含餐酒的套餐是59歐，晚餐小費通常是15%~20%。(不過米其林的話可能20%以上
比較好看...)
原先想說坐在窗邊能在美好的雅典夜景下用餐... 後來發現是多想了，室內燈光微弱，窗
的設計不是那種清晰透明的玻璃，也就是說，其實往外看甚麼都看不清楚，沒有夜景可言
... (反正光線昏暗，所以也就沒有拍餐廳內部了)
那就直接來正題吧！今天是8 courses的餐點：(以下是不專業描述)


一開始第一道就是Crab Tart，不過和想像中不太一樣... ，主角仍是蟹肉，很新鮮，不
過這個醬汁是一個從來沒吃過的味道，看著menu出現的字眼都是些認不得的植物名，本身
不太愛料理出現花草，只好閃避著碗內的花瓣... (第一道就直接來個沒有吃過的味道...
開始擔心對面的爸爸)
第二道一上來時確實是有點傻眼，昏暗到快看不清楚食材的情況下，頓了三秒才看出是鬆
餅(照片已是打光再打光)。不過這鬆餅的醬頗厲害，是seaweed口味，讓澱粉變得很清爽
，瞬間好感度上升，因為反而簡單的東西吃出驚奇較讓人印象深刻！


第三道是蝦，但和第一道一樣味道獨特不好描述... 醬汁因為有海藻的關係有些勾芡的感
覺，另外還有西洋菜、芥菜等，只能說蝦本身還是不錯，但我真的討厭十字花科的菜...
(瞬間一個皺眉瞄向爸爸，不過看來他很鎮定地吃著，大概是已經有心理建設這就是米其
林XDDD)
第四道... 其實這不是第四道菜，把它想成是餐前麵包吧！穀物做的扎實麵包，還不錯！
撥了撥下面鋪著的穀物，還有個深度，這個擺盤還真有意思！


真正的第四道菜上來了，比較像開胃菜，梨子甜甜的，artichoke尾勁帶點酸，剩下的花
草敬謝不敏XD (Hytra喜歡用不常食用的植物做料理，以及撒上花瓣、葉片當裝飾 > 也可
能不是拿來裝飾，只是我不太能接受直接吃下花瓣orz)
第五道菜是主菜之一，兩小塊公雞肉，非常嫩非常好吃，還有雞肝、蕈類等，蕈類有醃製
過，是略酸口感；圖上看起來有一層混著松露汁味道的泡泡，味道是不錯，但泡沫的口感
有點奇異，與平常吃肉食用的濃郁醬汁不同，只能說主食本身都很不錯，但是搭配的醬汁
讓人覺得神奇，為什麼會想這樣搭配？


第六道也是主菜，希臘優格羊！即便優格醬搭配羊肉我們亞洲人可能也不太習慣，但我覺
得這道可能算是"中規中矩"了XD
第七道是第一份甜點，我本身滿喜歡sorbet的口感，不過這個sorbet是用damson這個植物
做的，有是不認識的植物，有股清香味，覺得放在羊肉後滿解膩的，還不錯。


最後是巧克力口味像幕斯一樣的甜點，不過上面的泡沫依舊是提供了特別口感，哈哈哈，
看到泡泡時心想：就不能給我個正常巧克力甜點嗎？
爸爸評語：味道太有層次，太複雜！(我的評語：我不會說好吃，但是想來摘星體驗一下
還是可以的！)

雅典必吃：Tzitzikas kai Mermigas
傍晚看完憲法廣場的衛兵交接後，可以就近到Tzitzikas kai Mermigas這間希臘餐廳用餐
。比起前面"體驗"式的米其林料理，這間希臘餐廳可是讓爸爸稱讚有加，要不是已經到了
行程最後，我想爸爸會每餐都想來這邊吃XD
我們傍晚來也對，還未到正餐時間，所以不用與人排隊，有選擇障礙的人強力推薦它的雙
人套餐，38歐絕對讓你吃得滿意！不囉嗦，直接進入正題：


一開始上的是優格沙拉，清爽好吃，來希臘不用擔心蔬果補充不足！另外也有附上麵包和
醃漬物~


接著是前菜，左邊兩片炸物是Meriga's small pies，起司帶有香草味；右邊這個則是炸
起司條淋有蜜汁火腿醬，天啊~實在是超好吃的！


雙人餐的主菜我們選的是淡菜+海鮮的組合，希臘的烤物真不錯，花枝也烤得剛剛好不會
太硬！


最後再來份爸爸最愛的甜點，冰淇淋搭上派皮在淋上邪惡的草莓醬，底下灑有糖粉... 最
後這份實在是完美ending！
它的雙人套餐有兩個選擇，假如我們還有時間，一定會再來嘗試另一組套餐的！太優了～
下次來一定要餐餐吃這間XD 一人19歐實在划算啊～強力推薦！

INFO
* 帶著爸爸去希臘：15日行程表
* 聖多里尼自駕三日遊
* 羅德島：古城篇、林多斯衛城篇


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