平昌 黃太會館 煮烤蒸的多樣化魚類料理 - 旅遊

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分享一間位在江原道平昌的韓國美食，
這間《黃太會館》就在龍平滑雪村的入口，
是當地還滿有名氣的老店，韓國的媒體也多次去採訪過喔！

主要賣的是黃太魚，江原道有ㄧ種傳統飲食叫黃太魚，
當地的人會先把補上岸的魚們放在岸上曬，
在風雪中冷藏風乾之後，魚身會漸漸的變成黃色，所又叫做黃太魚。

我個人覺得店家在雪堆裡面還滿可愛的～
好像雪中的一間小屋，然後他生意滿好的所以旁邊還開了二館喔！




順便拍給大家看，如果說你去一館客滿，那你可以考慮來一下二館。



這間餐廳也是被韓國觀光公社認證的Good餐廳，
我在找餐廳的時候，也都會稍微看一下這個牌子來安排呢。



我還滿訝異的就是店家有中文菜單，
想必來這間的中文遊客應該也不少吧！
你看有蒸的/煮牛肉的/烤的/做成湯的可選喔～



牆壁上有更完整的菜單，韓文跟英文。



如果還是一臉茫然不知道到底要點什麼的話，
你可以直接看一下牆壁上的照片，用指的就好喇！


餐廳有兩種位子，不用拖鞋跟拖鞋子的傳統位子，
現在我在寫食記文章，都會特別把他拍出來，
因為之前有讀者私訊跟我說，家裡長輩膝蓋有問題，
所以有無ㄧ般的位子對他來說很重要:)



給大家看一下我隨手拍的韓國綜藝節目的採訪畫面。



因為我中午實在太餓，所以沒有拍到小菜，
這個是我補拍別人的餐點的哈哈，有些是常見的小菜，
但也有我第一次看到的，像吃起來味道也很詭異的中鹹海菜。



那我們桌上還有多一個烤魚，搭配好喝的明太魚湯，
聽說料理黃太魚之前要會先用木棍敲打，
讓他的魚肉鬆開，也常常被用來做成解酒湯喔 ～




那我們當天還有吃到用烤的方式，用醬燒做成的料理方式，
不過他用來墊的盤子是牛的樣子，
讓我覺得很幽默，盤子上面的是魚肉耶，好跳tone喔～



單吃這個魚肉相當的滿足，因為他還滿大一塊的，
那我就把菜跟魚肉包在一起試試看，讓自己有一種飲食均衡的概念。
他是ㄧ道還滿下飯的料理喔！




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什麼樣的你，就會引來什麼樣的人！
而你的人生，會自動幫你過濾那些，不屬於你的人。

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