廈門 二訪小眼鏡食府 - 上海

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By Kumar
at 2013-10-17T08:49

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1INpGlLl ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 廈門 二訪小眼鏡食府
時間: Thu Oct 17 08:49:48 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/37334153
時間:2013/9

來到廈門不可不吃的是海鮮,而要吃海鮮除了上海鮮酒樓之外,也可來平價的大排檔。廈
門的大排檔就像台灣的熱炒店,有幾家相當出名,生意也好。其中最富盛名的大概就是湖
濱中路上的小眼鏡大排檔了,兩年前來廈門的時候,曾經造訪過一次,留下挺好的印象。
這次來到廈門,趁著晚上的自由活動時間,與恰好來到廈門出差的研究所同學,跑來小眼
鏡吃點宵夜。

睽違兩年,小眼鏡沒什麼變化,用餐的人潮還是一樣的多。這裡點餐的方式就像台灣的海
產攤,先到活跳跳的海鮮櫃挑海鮮,牆上的菜牌詳細寫明了各種海鮮菜色的價錢,所以可
以放心點菜,不會莫名被坑錢。

鹹酥蝦菇(小)¥25

蝦菇也就是賴尿蝦,用鹹酥的作法,油炸過後灑上胡椒鹽。不過這蝦菇小了點,沒什麼肉
,吃的不過癮。

魷魚¥18

小眼鏡必點的魷魚,不像用清蒸或川燙的作法,嚐起來有股油香,彷彿用蔥油焦淋過一般
,口感軟嫩有彈性,魷魚鮮甜得很,相當推薦一定得點。

花蛤¥20

如同台灣的炒海瓜子,不過廈門的作法跟台灣略有差異,台灣的炒海瓜子幾乎必加九層塔
提味,可廈門的是以大蔥來提味,且醬汁帶稠,宛若稀一點的醬油膏般,口味頗重鹹。可
是蛤肉軟嫩鹹香,炒得熟度恰好肉不萎縮。

海蠣煎¥15

雖然這幾天吃了不少大酒樓的海蠣煎,可沒有一家比得上小眼鏡的好吃。這海蠣煎滿滿都
是蚵仔,筷子一下,想不夾到蚵仔都難。小蚵仔滋味鮮甜,充滿海味,加了點地瓜粉,因
此除了雞蛋以外的口感都帶點軟嫩糯彈。滋味雖好,可缺點是油膩了點,油下的太多,盤
底油得很,可是還是讓人忍不住一口接一口吃。來廈門要吃平價的海鮮,那就來小眼鏡吃
吧。

小眼鏡食府
地址:福建省廈門市思明區湖濱中路7號
電話:0592-2054568

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一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog

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Tags: 上海

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Linda avatar
By Linda
at 2013-10-21T22:41
推小眼鏡,他們家的芒果汁也超好喝!!!

杭州天氣

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By Donna
at 2013-10-17T01:51
各位版友好 我這個星期五要去杭州找親戚 因為沒去過中國也不知道那邊天氣如何 冷會是乾冷還是濕冷 一概不知atat 第一次去有點期待又有點害怕XD 想請問現在杭州的天氣如何? 我問我在上海的朋友他說上海現在很冷~~ 他建議我穿薄長袖+外套 而我查了中國氣象網預報是17~23 感覺已經是快到台灣冬天的天氣了嗎andgt;andlt; 請問大家覺得穿薄長袖+秋裝外套夠嗎? 還是有需要帶個發熱衣或 ...

上海南京東路步行街"上海小吃"超不推薦

Dinah avatar
By Dinah
at 2013-10-16T13:06
就在南京東路步行街東邊這端, 轉角有間美珍香肉乾舖轉進去, 大玻璃窗看起來是不賴, 想說是看看, 特別點了上面的招牌, 生煎 8元 小籠包 25元 揚州炒飯 25元 蔥爆大腸 28元 都是超級難吃,又貴, 請大家不要再受騙了。 老闆態度也很差,可能是地點好生意也不差, 態度就屌起來。 他在收銀機端收錢, 就問他一句:點菜是這邊點還是坐下來再點? 他就回覆:這邊點呀,坐下來怎麼點(口氣不是很好地說) ...

11/23~11/27北京 & 11/28~11/30 杭州

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By David
at 2013-10-14T22:56
因11/20~22在上海 老闆多給了幾天假 就毅然決然的殺去北京 11/23~11/26 北京 11/22號晚上就到北京,住在235。23號才會正式開始遊玩 景點上都只有個大致的想法,還沒有妥善安排。 紫禁城 北海 景山 東華 王府井大街 北大 頤和園 圓明園 胡同 香山 天壇等 長城看時間 有想但還沒規劃 以上是很想去的地方, 如果你這時間也在北京,我們可以討論安排一下~ ...

10/21~23 上海杭州

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By Thomas
at 2013-10-13T23:55
10/19(六)~10/23(三) 要去上海找朋友.. 但因朋友只能陪六日, 所以10/21(一)~23(三)徵個遊伴.. 10/21預計去杭州玩, 10/22~23會在上海 (10/22可再調整).. 原po在台灣電子業上班, 六年七班的姐姐.. 喜歡拍拍照(非專業), 吃美食.. 有興趣的請寄站內信.. ^^and#34; - ...

2012南京+蘇州+烏鎮+杭州+上海行程概述

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By Isabella
at 2013-10-12T21:02
http://yenlings17.pixnet.net/blog/post/53005710 2013都已經過四分之三了 但是我去年的遊記都還沒生出來 真的是很符合我懶惰的個性 想當初上海世博的照片我也拖了一年有吧 所以現在才開始動手寫去年的遊記很正常啦 哈~ 然後最近 因為是去年的這個時候去的 所以每天都在回想 去年的今天我人在哪哪哪 有多好玩好想再去一次 所以手癢 ...