廈門之越逛越有親切感的城市(補照片) - 北京

本來回了版友一篇，後來想想，我沒寫到廈門的遊記，自己寫一篇好了...

廈門的感覺跟高雄真的很像!!!尤其是從渡船頭坐往鼓浪嶼那一段都讓我想起高雄~~!!
好吃的美食很像南部口味~~帶著海口腔的台語很有親切感~~~
天氣溫度都跟高雄很相近~~有著海的味道 我下次會再去廈門喔 ^^

廈門的食物比較不容易踩雷，不會像北京好鹹又很愛勾芡，不會像蘇幫菜把糖當鹽用，
不會像四川每道辣的要死的菜都跟你說這是不辣的，反正很適中，很適合台灣人的胃。

攜程網真的值得參考，我去大陸的哪邊玩，都有參考它，訂飯店也很有幫助。
只是缺點是沒有青年旅館，要另外找資料就是了。但景點跟名產什麼的靠它就行。
甚至它也有很多人的遊記或者景點的點評，很客觀，我的遊記也都有發表在上面。

http://www.ctrip.com/ 攜程網 想去哪點右邊的目的地探索就可以找到資訊
因為我簡字看的很習慣，所以攜程網上我截取一些資料是簡字先請各位見諒。

------------取自攜程網廈門篇--------------

厦门的魅力还在于令人垂涎欲滴的众多美食上，受闽南菜影响深远的厦门特色菜，
道道令人感觉新鲜而美味，蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、
炸五香等，让人大快朵颐！
--------------------------------------------

<講我實地吃過的>

1.蚵仔煎(他們叫海利煎)-必吃 真的很有趣，看到蚵仔煎被剁爛中我笑點XD
價錢跟台灣夜市的差不多，份量也都還可以，不會讓你覺得有被騙錢的感受。

來一張照片 剛學會縮網址 http://ppt.cc/@GQW

2.沙茶麵-必吃，跟台灣的口味有點像，但是真的湯頭熬的很不錯，很好吃，價錢也OK
天氣超熱的我還吃大碗的，配料還能自己挑喔，還配了一個燒大肉粽XD
至於在哪邊吃沙茶麵，我是在一條老街(整條都是古色古香的建築，超多小吃店，
如果有廈門通的網友請告訴我這是哪條街，我自己記錄起來，感恩。)
因為廈門當地的朋友說，口味不會落差太大都很好吃，所以隨便挑了一間，果然美味。
覺得最特別之處是配料可以自己選3種，料好實在!!!

補充沙茶麵資料:取自攜程網廈門美食篇(簡字)

先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、
味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在
开水里烫熟捞出入碗；趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的加料可谓画龙点睛，有炸豆腐
、米血、大肠、腰花、鸭肠，不一而足。

3.燒大肉粽-很南部口味的粽子!大顆又好吃，趁熱呼呼吃超棒!(口水)
真的很大顆，然後朋友還跟我說:粽子先吃，熱的好吃很多(笑)，醬汁一點點點甜。
大顆到什麼程度...跟男人的拳頭差不多..好難比喻..反正女生一個人會覺得很飽!

補充燒肉粽資料:取自攜程網廈門美食篇(簡字)

厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米
为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、
红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，
否则味道大减，因此称烧肉粽，名副其实。

4.花生湯-就是我說的黃則和這家 大推 一杯兩元 有網友說是騙觀光客的或口味一般~
但它真的騙到我了..因為好好喝喔~~@@~~讓從沒喝過花生湯的我大大驚豔阿!!>0<


5.土箏凍-必吃 路邊很多小攤在賣，非常好吃!!!!又鹹又鮮微辣的海鮮凍，當飯後小點。
價錢不貴，記得是5RMB就有一杯，是鹹凍哦，建議配杯飲料，越吃越有辣感XD

補充土箏凍資料:取自攜程網廈門美食篇(簡字)

“土笋”是当地人对星虫的俗称，它是一种生长在海滩泥中的生物。
将它熬炼冷却后凝成冻品，再配上酱油、北醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、
海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等调拌，吃口清脆鲜美，别有风味。

(感覺吃的..我吃的算齊了，感謝朋友拉著我到處跑，只是胃空間不爭氣)


--------------------至於去哪裡玩-----只能說鼓浪嶼先去就對了-------

推鼓浪嶼必去哦!!坐在渡輪上很舒服可以一直拍照，建議花個一天待在那邊，
甚至晚上住在那邊的青旅都OK!(不過我自己是住在日租套房就是了 沒住鼓浪嶼裡)

要坐在渡輪的2樓會加收1RMB，但是有位子坐，風很涼，可以拍照，
建議觀光客就讓它收個錢吧，1RMB值得啦，真的。讓我拍到不少好照片。

補上我在2樓拍的照片 用手機拍的不清楚 http://ppt.cc/xfHB

廈門的朋友是做工管建築的，我一邊拍照一邊問他"廈門的樓好像都不高"?
他說"土質問題 不能蓋太高" (跟香港差真多)，也就是因為如此，份外親切吧(笑)

一到鼓浪嶼可以用走的到處散步，然後走到最上面
可以坐他的車車下來，比較省力氣不累，車資15-25之間我忘記了0.0
車車就類似大台的高爾夫球車...你到了鼓浪嶼就知道XD

鼓浪嶼很多小灘販，吃什麼喝什麼隨你高興，看好價錢不要太扯就行
我自己倒是吃了好多冰棒0.0 (冰櫃裡的清冰還蠻好吃的 我吃橙汁的)
因為天氣太熱了 延路一直在吃冰..美食..吃不下 (我八月去的真的太熱)

去到鼓浪嶼就感覺很有渡假風，遊客雖然很多，但是不減玩興，整個氣氛超棒的。
想要在這個小島上好好逛上一圈，請帶著運動鞋，千萬千萬不要愛漂亮穿涼鞋或跟鞋
這邊很多山坡道的，外圍有步道可以好好的逛，還有可以偷看金門的望遠鏡XD (會收費)
延路都可以拍照或玩水，有海水浴場，走累就坐在旁邊喝口礦泉水休息，說到礦泉水，
價錢落差也很大，1.5RMB的冰礦泉水很多，不要被3RMB的騙了.(被騙一次 ><)

我當時在外圍繞上一圈然後開始往上爬~爬到最上面累死了..真的很累很累~ >"<
就坐車下"山"。一定要坐一次車，很涼很舒服，車資不貴，省力氣腳不會痛。
延路一樣可以拍照看美景，非常划算 ^^

唯一讓我減遊興的是鼓浪嶼外的計程車超多，但是他們很OOXX會挑客人。
如果你要去的地方"不夠遠"他拒載喔，(我覺得我的地方已經很遠了 他嫌"不夠遠"
就不讓我上車"，好生氣喔。我跟朋友招了十幾台都被拒載，最後直接坐公車回去 =.=
超掃興，讓我對廈門印象扣分。如果是要規劃成旅遊城市何必搞拒載呢真是的.....

因為氣到爆炸+天氣太熱，所以跟朋友在附近繞阿繞的，在巷子裡找到一間小茶餐廳，
忘記店名了，請網友下次看到幫忙補上，因為它的冰很好吃，芒果爽超大一盤，
我跟朋友兩個人吃很撐，價錢跟台灣的冰店差不多，不會貴的離譜，也有冷氣，
當做逛完鼓浪嶼的小休息點還OK。

除了鼓浪嶼，印象最深刻的就是"黃則和花生湯"，在那邊我買了蠻多伴手禮的。
因為廈門當地的朋友說這間很有名，天氣再怎麼熱都要去喝上一碗花生湯，
但它不是只賣花生湯，它賣很多東西，人很多要排隊，很像永和豆漿啥都賣。
中山路上延路上都有很多小店攤位可以逛逛走走，不會無聊的。

我在黃則和買了很多糕餅，事後吃到的人說不賴，配茶好吃(蘇州人說不錯)。
花生湯小小一杯..2元一杯，台幣約10元。不貴，當做買個體驗還OK，畢竟台灣沒有。
朋友端給我的時候，竟然是熱的...本來想說，天氣已經熱到爆炸了什麼都吃不下，
但是很意外的，硬著頭皮喝下一口，天阿好好喝@@~不過甜~花生軟綿，好意外。
然後食欲竟然來了XDD 就窩進去裡面點了一道"海俐煎"
(地點在中山路22-24號 整條路都可以逛逛)

海利煎，當店員端上來保證你笑場，根本就是........剁碎的蚵仔煎嘛!!!!!XDDD
整個覺得很有趣。(當體驗吃看看吧)中我笑點阿~~好好笑，邊吃邊笑個不停。

在廈門的照片很少，因為沒帶相機。手機的記憶體不爭氣的爆了 =0=
在杭州跟蘇州拍太多，我是去年八月初去廈門的，有興趣的人請避開夏天去。
真的太熱，建議9月底去最佳~~~下次去應該會挑夏末去，感受的到風情但不會熱到爆。


其實在廈門吃蠻多的@@，但是店名很多我都忘了@0@還有一間麵店跟小菜好吃...
現在想起來會流口水...在我住的日租房附近..(會走但是完全給它忘記店名這樣=.=...)
這間是我在廈門吃到非常棒的，下次若再去廈門，可能三餐都會去那邊報到了吧XD
印象最深的是它的皮蛋豆腐...簡單的美味，讓我已過一年還忘不掉 T.T

他的皮蛋豆腐的做法真的很特別，台灣我沒看過這樣處理的。
竟然是把豆腐冰的超冰，然後橫切成片狀，淋上醬油膏，撒上大量蔥花，
重點是...皮蛋直接剁碎淋在豆腐上頭，用湯匙舀入口中，皮蛋跟豆腐一起化掉
說有多好吃，就有多好吃，超大一盤台幣也才50元，讓我想念至今的超美味點心。
比台灣的皮蛋豆腐好吃N倍，一樣的材料，不一樣的料理法，竟然這麼好吃!

如果家中會做皮蛋豆腐，建議可以試看看這樣的料理法，變的太好吃了。

補上皮蛋豆腐的照片: http://ppt.cc/x5DD

另外，我覺得大陸的冰棒很好吃耶，天氣太熱我都跑去雜貨店買一支來吃吃，
一支才1.5RMB-3RMB之間，很消暑~@@!，跟台灣很精致的雪糕冰棒不一樣，
我愛吃簡單款的冰棒，意外的大陸的冰棒很合我的胃口，橙汁口味好吃酸甜。


香思 (一邊寫一邊吞口水...我好想吃沙茶麵+皮蛋豆腐，飯後來碗土爭凍+芒果爽..)

PS.照片拍的真的很少，但是皮蛋豆腐因為太好吃了有拍下來 哈哈 XD
※ 編輯: rt7hwq8f 來自: 114.40.203.74 (07/10 23:51)