廈門第一天晚餐..宴遇 - 大陸旅遊

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By Olga
at 2013-05-02T22:45

Table of Contents

圖文網誌板:

http://blog.xuite.net/huiivan/my/69845050

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宴遇是廈門首間分子料理餐廳

設計華麗前衛 吸引不少食客光顧

他們的強項是將汁醬煮成球狀

例如以芒果汁扮雞蛋黃 造形如蟹籽的玫瑰汁等

能夠保留食物的味道和營養外 也為食客帶來驚喜

另外 他們會用真空袋的慢煮法來處理各種肉類、保留肉汁等

以西菜的形式表達中菜 像霧又像花






飯前招待的餐前飲料 無酒精

繽紛的顏色配上乾冰 真是特別

其實就是果汁 有柳橙 葡萄 芒果




其中辣子雞配芒果蛋? (左下圖)

原本還以為是生蛋黃

結果沒想到真是創意十足

看起來就是顆生蛋 結果一吃才發現是芒果

把吃飯都變得有趣了





炭燒??配檸檬泡沫

餐廳的菜式亦重「實用」 以檸檬泡沫取代檸檬汁

配上香煎鱈魚同吃 泡沫入口即融

中和油膩感之餘 也不會破壞魚肉口感




香草?佐安格斯小牛肉

?肝炒飯等等

呼 這一頓吃下來還真滿足




我個人大推這個豬豬流沙包

不只造型可愛 一口咬下去還會爆漿

小心別燙到了喔




最後會送上造型可愛的餐後水果

這個華麗的水果樹我喜歡

真想把整個樹都帶回家當裝飾 嘻




吃飽喝足啦

我們住的是廈門喜來登酒店




舒服的一大床

每次陪和王老大出差 

就是我盡情享受吃喝玩樂的好日子啦




辛苦的王老大

明天一早還要到客戶那

努力的工作 

我一個人會好好待著

邊吃邊玩邊逛 精神與你同在

睏了 晚安..

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All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2013-05-06T22:43
哈!竟然有宴遇的食記.推一個!
Frederica avatar
By Frederica
at 2013-05-07T09:53
這太有趣了~不過SM那家不舒服~

中國聯通有限制?

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By Ina
at 2013-05-01T09:20
在大陸買了聯通的上網卡 有小問題想請教 現在可以順利3G上網 可以用Line但無法傳圖及下載圖 而且瀏覽器完全不能用 連百度也不能上 請問這是要另外設定嗎? 謝謝各位 -- Sent from my iPhone - ...

西安‧世變

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By Kelly
at 2013-04-30T19:53
【圖和字的】http://tigerl.pixnet.net/blog/post/146188206   01.   西安是座嘈雜的城市。   私房車、機車、電動車、包車、腳踏車、人力車、公交車、行人,在開闊而瀰漫   著煙塵的路面間搶道飆行,誰不肯讓誰。喇叭聲此起彼落──出於唯我的騷亂、   寡漠的提醒。發展中的地方缺乏古都應有的雍容,卻和其他中國二線城市分享著   雷同的表情。    ...

香港-虎門段船票

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By Noah
at 2013-04-30T16:41
如題 因為有朋友買了香港到虎門段船票 二張 但是又沒有辦法退 所以現在轉售 有人有剛好需要嗎? 原價1400 台幣 轉售1200 台幣 價錢可議 期限到9/6均可 需要請電 0937-541416 顏先生 或是站內信 拜託幫忙一下 謝謝^^ -- - ...

去香港玩 感冒了能看醫生嗎?

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By Candice
at 2013-04-29T22:04
如題 感冒超嚴重 旅館在灣仔 能去看醫生嗎?!有哪家比較好?! 很急><感恩 -- Sent from my iPhone - ...

3分鐘搞懂香港機場到深圳(交通圖解~

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By Anthony
at 2013-04-29T04:51
http://www.wretch.cc/blog/HelloTasha/600448 無音樂網誌版 因為很多人喜歡一票兩玩 甚至三玩 去香港就會想順便去澳門或是大陸看看 所以板上不時有人跑來問Tasha怎麼去大陸的問題 是說Tasha在這邊回答到口乾舌燥 大家還是搞不懂從香港機場要怎樣到深圳比較容易 所以今天就一鼓作氣 幫大家做詳細的圖解 首先因為要去香港也要去大陸 所以要帶什麼證件 ...