廣島宮島美食-牡蠣屋(巨無霸烤牡蠣) - 旅遊

廣島宮島(嚴島)牡蠣定食美食-牡蠣屋，牡蠣屋這間在宮島算是蠻有名
賣牡蠣料理的店家，特色當然就是巨無霸的牡蠣，大概兩千多日幣就能
吃到牡蠣全餐料理，算是蠻划算的，牡蠣屋在google或tabelog的評價都很好，
如果在宮島想吃巨無霸牡蠣，蠻推薦來這間牡蠣屋用餐啦

圖文版本參考->
https://goo.gl/FnNvyJ

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【用餐資訊】廣島宮島(嚴島)美食-牡蠣屋
TABELOG=3.61分436份評價
GOOGLE =4.3分827份評價
【用餐時間】2018/8/11 23:00
【地址】廣島縣廿日市市宮島町 539
【價格】2000~3000日幣
【營業時間】10:00～18:00根據季節可能調整營業時間
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這是第二次來宮島了，廣島盛產牡蠣產量約占日本總產量的50%以上，
因此你來宮島或廣島旅遊，可以看到相當多的烤牡蠣店家，
尤其是一上宮島撲鼻而來的都是超香的烤牡蠣味道，
烤牡蠣價格大概都是兩個400~600日幣，SIZE不一可能價格不同這樣

這次不介紹路邊的烤牡蠣，而是介紹牡蠣餐廳-牡蠣屋，
這間店家主要就是賣牡蠣料理的店家，在宮島這邊相當有名，
牡蠣定食大概2000多日幣就能吃到六款不同的牡蠣料理方式，
最喜歡的還是烤牡蠣跟炸牡蠣，大小跟滿足度，
完全是路邊的烤牡蠣無法比擬的。

牡蠣屋就在宮島最熱鬧的宮島表参道商店街（清盛通り）上面，
我們大概是13:00後去用餐，但人潮還是超多，超多日本人或者國外遊客。

店家用餐環境有1F與2F，我們這次是被帶位到2F。

店家有提供日文、中文、英文菜單，也有圖可以搭配看。

我只會介紹主要菜單，其它酒類飲料自己看
定食方面看要吃全餐的定食還是一般的定食

全餐的定食可以吃到多種的牡蠣料理方式，
有牡蠣炊飯、烤牡蠣、炸牡蠣、牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯，
還是頭一次吃到這種各式烹調的牡蠣料理

全餐的定食價位有兩種，一種是牡蠣屋定食(KAKIYA SET) 2150日幣，
另一種是特選牡蠣屋定食(SPECIAL KAKIYA SET)2690日幣，
特選牡蠣差別在於特選かきフライ(特選炸牡蠣)的size會比較大!!

一般的定食則是有牡蠣炊飯(1200日幣)、炸牡蠣定食(1700日幣)

另外還可以單點以下料理，
1.特選焼きがき(特選烤牡蠣) 1個400日幣
2.焼きがき(烤牡蠣) 1個300日幣
3.特選かきフライ(特選炸牡蠣) 1個540日幣
4.牡蠣グラタン(焗烤牡蠣) 1個540日幣
5.かきフライ(炸牡蠣) 5個1200日幣
6.牡蠣屋のオイル漬け (牡蠣醃漬物) 2個600日幣
7.かきむすび(牡蠣飯糰) 330日幣
8.かきめし弁当(牡蠣便當) PS: 這個只能外帶

酒精類飲料就自己看吧

總結一下我們最後點了，2690日幣的牡蠣定食、特選烤牡蠣*2、
檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO)，這樣總共4040日幣，
分量以兩人來說吃不飽，就是試試味道這樣。

檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO)

牡蠣定食
牡蠣定食如剛剛介紹就有牡蠣炊飯、烤牡蠣、特選炸牡蠣、
牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯，方形的烤牡蠣是牡蠣定食的牡蠣，
圓形的是特選烤牡蠣，特選牡蠣的size比較大喔.
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一開始先介紹最喜歡的特選烤牡蠣、炸牡蠣
特選烤牡蠣的size算是蠻大的，有比套餐的烤牡蠣大上不少

日本吃到這種size的牡蠣一個通常都要500日幣以上跑不掉，
這樣換算下來，其實這頓餐點還是可以接受的範圍

日本的牡蠣好像都會烤的比較熟一點，台灣就是會有咬下去爆汁的感覺，
然後不知道是不是產地不一樣的關係，日本吃的牡蠣不會太鹹，
另外即使烤過整個牡蠣肉還是相當扎實，跟台灣吃的牡蠣味道真的不太一樣
因為牡蠣相當飽滿，我覺得還蠻好吃的

特選炸牡蠣
炸牡蠣的size也是big size，跟烤的牡蠣有得拚，
原本以為牡蠣炸過會很乾，口感會比較不好，
但一咬下去整個爆汁，肉質很juicy，很好吃

牡蠣炊飯
這個米飯有調味過，官網說這個米飯是用牡蠣湯去煮熟的，
我覺得口味蠻像釜飯當中的軟飯感覺，還不錯吃，但份量真的很少

牡蠣炊飯的牡蠣比較小一點，本身也是有調味過的，
這個牡蠣有比較乾一點，我覺得烤的或炸的比較好吃

牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理
應該算是比較日式的料理作法吧，這兩道我是沒有很愛，
因為調味的蠻重的，會失去本身牡蠣的原味與鮮味啊

牡蠣味噌湯
鮮味很夠的湯，牡蠣的精華已經被煮到湯裡啦，所以牡蠣就乾癟癟的

整體來說牡蠣屋我給4顆星，我比較喜歡牡蠣屋的牡蠣炊飯、烤牡蠣、
特選烤牡蠣、特選炸牡蠣，再讓我選一次，我應該會點牡蠣炊飯(1200日幣)
或炸牡蠣定食(1700日幣)，其餘點烤牡蠣或炸牡蠣吧
以上就是這次簡單的用餐心得分享，給大家參考

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