廣島長田屋 廣島燒 - 旅遊

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By Dora
at 2019-08-30T13:29

Table of Contents


店 名:長田屋廣島燒
地 址:広島県広島市中区大手町1-7-19 重石ビル1F (和平紀念公園旁)


網誌:https://www.brewdustfish.com/nagataya/


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在廣島看完了原爆點之後,滿心惆悵的走到附近的一間廣島燒:長田屋。大約下午五點半左右,沒什麼人在排隊。但我們還是小等了十多分鐘左右,再被詢問有意願坐吧台否之後,才被安排到吧台的位置。如果不坐吧台的話,應該要再等一陣子。


現場除了當地廣島高中男生們在享用“下課點心”之外,現場滿多外國觀光客的。在Tripadvisor上面的評價很高,而且離原爆點景點滿近的,所以才這麼多外國觀光客吧。也因為如此,店門口就貼了一張很大張的圖片+英文菜單XDDDD

所以我們老早在排隊的時候就已經決定要點什麼了。


手邊的醬料區。

菜單
看到實體的小鍋鏟,覺得滿可愛的

吧台位置就是搖滾區位置,除了可以現場觀看師傅們的手藝之外,還有一點就是比較熱一些。吃到最後都覺得臉都在被火烤著XDD

製作過程
長田屋招牌廣島燒


視覺上面有滿滿大量的蔥,第一眼看到菜單就決定要點這道菜。只是麵沒有換成烏龍麵,就是一般的油麵。

上面的蛋黃流出來時,吃的時候最美味。因為底下還是有火,所以生蛋黃沒有馬上吃掉的話,就會熟掉,是有點可惜。不喜歡生蛋的話,把他弄散之後,就會自己熟了。


廣島燒是把東西一個一個疊起來,所以裡面的料十分豐富,有花枝、豬肉、蝦仁…等,搭配上面的蔥花,口感十分有層次,超好吃。廣島燒本身就有醬料,試過手邊所有沾醬之後,我自己滿喜歡吃辣醬油的沾醬,其他美乃滋跟廣島燒醬吃起來較膩一些,一點辣反而可以解膩。乍看之下感覺還好,其實份量超大的,一個人吃完超有飽足感的。

海鮮烏龍麵廣島燒

海鮮版的烏龍麵廣島燒,比起長田屋廣島燒,內容物幾乎都差不多,差在裡面的海鮮是加倍。剛好沒吃過烏龍麵版本的,所以就點來試試看。

比起油麵,烏龍麵的口感比較突出些,自己個人是偏好烏龍麵,油麵吃到後來有點膩,個人覺得烏龍麵勝油麵就是了。所以有點後悔自己沒點烏龍麵來吃。

吃完六點半左右,外面已經排了長長的人龍了。如果介意排隊的話,可以錯開用餐時間,應該不會排太久。時間允許的話,來長田屋試試廣島燒吧!

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日本廣島長田屋廣島燒

広島県広島市中区大手町1-7-19 重石ビル1F (和平紀念公園旁)

一~五 11am~9pm (最後點餐08:30pm)

週六 11am~930pm (最後點餐9pm)

週日及假日 1030am~9pm (830pm)

定休日 :週二,第四個星期三

082-247-0787

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Tags: 旅遊

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