廣州 文記壹心雞 - 廣州

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29632263


走到上下九路步行街後，找了原本預定好要吃的餐館，文記壹心雞。在小巷
子裡，生意倒是非常地好。

店面不大，主要賣的是雞肉與熱菜。

這家店也是當地的名店之一，在網路上頗受好評，隱藏在巷弄中，真的是巷
子內的好店。

半只雞￥33

點了半隻雞，水煮的雞肉，皮吃起來有點像是鹹水雞的口感，但皮薄爽脆，
肉沒鹹水雞那麼難咬有嚼勁，而是相當滑嫩清甜，就算是雞胸肉的部分，也
不會太乾柴，肉汁豐富，搭配蔥薑醬吃相當清爽，有點像是海南雞的雞肉，
可惜沒有雞飯搭配食用，不過這家的米飯用的是泰國香米，配雞肉也相當適
合。

文記壹心雞
地址：廣東省廣州市荔灣區寶華路旋源橋10號（順記冰室斜對面巷中，地鐵
長壽路站A出口）
電話：020-81728887

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