廣藏市場大吃野菜拌飯 - 旅遊

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廣藏市場一直都在我的首爾必去清單中，但不知為何直到第五次的首爾行才終於去走一遍
。

這裡是Running Man曾經穿梭過的小吃街，很多旅遊書都介紹其中必吃的綠豆煎
餅跟麻藥飯捲，但真正讓我和小阿姨朝思暮想的是廣藏市場裡一攤一攤的 - 野菜拌飯．

我們早上11點從弘大搭公車到鐘路五街，一下車往前走一點就可看到廣藏市場的入口，就
像一個傳統市場一樣，上年紀的阿糾媽們賣著各式各樣的東西。



在這裡一盒草莓只要3000KRW，二話不說馬上買了一盒，在明洞等觀光勝地可是被喊價到
10000KRW呢！就因為這樣，我也建議我媽若是有看到什麼伴手禮可以在這邊先下手。

上一次逛廣藏市場時剛好是中午用餐時間，主要販賣食物的幾個走道都擠得水泄不通，這
次我們早點來趁著人少一點，慢慢走慢慢看逛得很舒適。


來到其中一條通道，販賣的主要是刀切麵跟拌飯。

鐵桌上擺滿一盆一盆的配料，有生菜，泡菜，生韭菜，豆芽菜，蕨類，還有海苔，這就是
他們的野菜拌飯。



我們挑了個長板凳坐下並叫了兩碗，然後開始欣賞老闆娘的盛裝秀~

老闆娘將糙米飯淋上麻油，拌了高湯跟一匙辣醬，接著就在眼前一行的小菜中東加西加，
在鐵碗裡堆出一座綠色小山，再以一匙豆瓣醬湯做結尾，老闆娘貼心的附了一把剪刀讓我
們能夠將生菜葉剪成可入口的大小。


綠油油的看起來好健康啊！（來韓國玩幾乎都在吃烤肉，這拌飯好清爽啊～）

將剪刀跟長長的湯匙並用，一邊搗碎蔬菜，一邊將醬料均勻的攪和在飯粒上，突然將自己
入戲到韓劇中可憐的女主角將剩菜剩飯全部拌成一碗的景像(cue浪漫滿屋)


拌好以後就可以開始吃了，最標準的姿勢就是嘴巴張大，將一大匙飯菜塞進口中。


每口有各種野菜的清脆口感，還有一點新鮮的香料味，辣度不重，剛好讓這拌飯多點鹹味
，吃起來非常清爽，推薦大家在旅程的最後來試試這道美食，中和一下韓國遊必經的大魚
大肉。

媽媽跟阿嬤都很喜歡這口味呢，我們兩人分吃一碗，畢竟胃還要留位子來繼續到處亂吃~


吃完重點野菜拌飯，我們才有機會嚐嚐其他韓國小吃。

逛了一圈，決定來一碗拌冷麵，韓國冷麵真的超有嚼勁，要咬斷都還有一點困難，我們點
的拌冷麵加了大量的辣醬，攪拌起來整碗紅通通，還要小心衣服都會被湯汁給噴到!拌冷
麵又涼又辣，是個很矛盾的口感，後來homeplus超市還買了拌冷麵泡麵回家吃，記得要讓
麵條過冰塊才會有那QQ感喔~


不過韓國辣醬真的讓人無法領教，辣到我們麥茶一杯一杯的灌。這時就需要蘿蔔片跟水煮
蛋來中和一下，我們在桌面上看到兩個看起來無敵辣的配料，老闆跟我們說那是加在刀切
麵裡的，旁邊大叔希哩嘩啦的吃著他的刀切麵，害我們差一點也要點一碗來試試看。


接下來的中午，我們還吃了一大盤綠豆煎餅(阿嬤超愛他們的醬油醃洋蔥沾醬)，看起來很
美味的紅豆湯圓粥超級令人失望，竟然是鹹的!
比較起來，旁邊的黃色南瓜粥好吃多了，吃起來才是甜甜的口感，而且也有湯圓粒。

吃飽喝足，阿嬤開始逛起廣藏市場裡面的服飾攤位，為了排除無聊，我買了一根最近正流
行的長管霜淇淋，老闆太過熱情的幫我這裝的無敵滿，害我吃的手忙腳亂，U型處也漸漸
被滲透，滴的亂七八糟，建議這道點心一定要吃的快狠準，否則融化後吃起來超麻煩。


廣藏市場裡販賣許多大媽們色彩鮮艷的外衣，阿嬤看的目不轉睛，也很想買一件來穿穿看
。我倒是看得眼花撩亂，花色條紋也太...太顯眼了吧!


傳統市場大吃大喝結束後，我們轉戰江南地下街。因為此行有阿嬤，我盡量將行程保持在
地面，不用讓老人家在地鐵爬上爬下，鐘路五街有很多公車可以到鐘路三街，接著可以轉
搭143號公車一路到高速巴士站，車程不到半小時，吃飽後悠閒的欣賞一下首爾街景也不
錯~

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