廣藏市場小吃記 - 首爾

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廣藏市場無論晝夜，一樣熱鬧，是個初遊首爾必逛的傳統市場。
韓綜<<Running man>>更是來此拍攝不只一次~

廣藏市場鄰近東大門、宗廟。

最近的地鐵站是：
1號線129鐘路5街8號出口，直走2~3分鐘，可見北門 /
7號出口，直走不到1分鐘，即可見東門

美食攤的營業時間是：每週一~週六 09:30 ~ 22:00

北門的入口旁有個水果攤，市場內也有其他攤，可比價一下。
和其他市場一樣，有乾貨、看起來很美味的醃製品、韓菓、韓服、寢具、廚房用品、
絲綢、肉品等。

還結合了餐廳、小吃，是個相當多元化的傳統市場。
入口兩旁就有不少餐廳，有盲鰻店、辣魚湯、韓式烤肉等。
走道的中間則是韓國在地小吃，舉凡辣炒年糕、魚糕、煎餅、拌飯、飯捲等。

以下依照喜好程度依序往下排，僅供參考，畢竟每個人喜歡的口味不同。

1. 麻藥飯捲 KRW2500/1盒
母親大人一試成癮，她強力推薦這攤！

因為後來又在別攤買一盒飯捲KRW3000，更貴且不真材實料，
裡面包的韭菜太老且加黃芥末>"<

話說，麻藥飯捲的口味簡單，卻很吸引人。
紫菜裡，只包了飯、醃製黃瓜條、紅蘿蔔，再加上外層灑的芝麻，整體麻油香氣足，
口感微甜，的確讓人上癮。


2. 石花菜涼粉 KRW4000/一碗
中文名字是我亂翻的，我不知道它的正確翻譯，知道的人請告訴我~~~
它的口感如果凍、寒天、洋菜般，沒什麼味道，
因為好奇，所以點一碗嚐鮮，結果一試成主顧。

在夏天，吃這碗很消暑，會加入麻油、辣椒粉、海苔、小黃瓜等拌一拌。
對我而言，是個吃果凍的新奇方法。


3. 木洞米飯 & 大麥飯 KRW5000/一碗
還特地找到<<Running man>>拍攝的攤位，來朝聖。
如自助餐般，桌上全是菜，很多都叫不出名字。
老闆娘先挖一勺大麥飯至碗裡，再加進每樣蔬菜 & 海苔，最後淋上神秘豆瓣醬~
若有不想吃的菜，跟老闆娘說一下「不加」是可以的，因為當地人是自己夾菜喔！
是自助吧無誤~

這碗拌飯使用的是大麥飯喔！所以口感偏硬，粒粒分明，很養生吧！另附贈一碗醬菜湯。
將所有食材拌一拌後，即可食用。
整體口感相當清爽，家人說：「這是在吃草吧？」
恩~ 我不否認啦！蠻像的......因為幾乎是生的~


4. 朴家綠豆煎餅 KRW5000/一份
通常講到廣藏市場，口袋名單一定有綠豆煎餅 & 麻藥飯捲。
可是，我看到它的出產過程就嚇到了...
題外話，<<Running man>>去吃的不是這間喔！是順熙家綠豆煎餅。

在門口處即可見，每日現磨的綠豆餅，與令我驚訝的豪邁油鍋。
是說，煎餅要好吃，油就得放的多...

雖然剛才的畫面一直在我腦海裡迴盪不去，但我得承認...這煎餅沒想像中的那麼油膩。
煎餅外酥內軟，裡頭全是豆芽菜，吃的到淡淡豆香，店家附贈的洋蔥醬料，可解膩。
但我一人絕對吃不完，建議多人分食。


5. 栗米煎餅 KRW2000/一個
這個小吃攤，是下午去市場遇到的，當時排了長長人龍，好奇心的驅使下跟著一起湊熱鬧
但吃了一口就...後悔了，不合我胃口。
這煎餅外鹹內甜，口感上是顛覆了我的想像。
不過，若大家有遇到的話，還是可以去吃吃看，搞不好會愛上它！

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