弘大║美食推薦 二代祖豬骨湯 - 首爾

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去年8月的首爾旅行，雙胞胎住在弘大 Duriworld House 杜里世界之家

吃到了二代祖豬骨鍋，可以說是意外發現的美食

沒有想到這間店的食記還蠻多的，雙胞胎真是有眼無珠

2013年的價格，雙胞胎寫在這篇文章 弘大美食推薦-豬骨鍋、紫菜飯捲、烤肉店


自從去年回到台灣後，就一直思思念念豬骨鍋

總算在今年7月，雙胞胎實現這個願望了！

而且還吃了三間不同的豬骨鍋

位於地鐵弘大站的2號出口不遠處的二代祖豬骨湯

雙胞胎給大的評價是，回頭率99%以上

雙胞胎點的是最下面的

其實它應該被翻作「醒酒湯」才是

這是適合一人份食用的小鍋，內含豬骨，所以叫豬骨湯也不為過

醒酒湯大致有三個特色：

❶ 一定是熱湯

❷ 含豐富蛋白質

❸ 味道有點辣


雙胞胎觀察到的是，普遍的韓國人真的很能喝

而醒酒湯的作用就是幫助排除宿醉

沒有喝酒、沒有宿醉也能照吃不誤嘿！

一人一份醒酒湯(每鍋附白飯一碗)，小菜則是：醃蘿蔔塊、冷湯、綠辣椒、辣椒醬

※資訊更新：2013年的價錢是6,500韓元，2014年則是調漲到7,000韓元

特寫一下醃蘿蔔塊，有些店家給的醃蘿蔔都是小立方形的

二代祖的醃蘿蔔塊是給大塊的，覺得可以大口咬很豪邁

口感清脆爽口

這裡的綠色辣椒，是會辣的喔！請小心服用

旁邊還有給醋，喜歡酸一些的朋友可以添加

雙胞胎很愛二代祖豬骨湯的原因就是這一味!!!

裡面的這個菜，燉到很爛、很入味，跟台灣傳統的滷豬腳裡面的酸菜是一模一樣阿!!!

超級好下飯！

這樣的搭配就是好味道

姐姐Ting則是有另外一種吃法，將豬骨上面的肉

搭配著店家給的辣椒醬吃！又是一個新鮮味，比起單吃豬骨肉會更來的有層次

這裡的辣椒醬其實是帶有一點甜的，辣度則是屬於微辣

而且也因為肉質很嫩，搭配起來就是可以一口接一口阿


如果說是三人以上來到二代祖豬骨鍋

雙胞胎建議可以改點馬鈴薯湯

小份(大約2-3人食用) 23,000韓元

中份(大約4-5人食用) 28,000韓元

大份(大約6-8人食用) 33,000韓元


店內的環境還蠻乾淨明亮的

是要脫鞋的喔！覺得坐在這種店裡吃飯就特別有感覺呢！

而且也很適合聚餐聊天


吃飽飯後還能到弘大週邊走走逛逛

還經過排隊排很長的迷思豬腳，真的是人潮很熱烈的一家店

可惜這次還沒有機會吃到，只好先納入口袋名單等下次囉！




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