弘大烤肉基谷泡菜鍋，INFINITE聖圭3訪店 - 旅遊

這家烤肉店究竟有什麼魅力？
讓金聖圭回訪這麼多次，簽名還留了三張
另外兩位吃貨組成員，南優鉉、金明洙也一起來了
迷妹理由如此充足的餐廳，當然必須召集小夥伴來踩點吃一桌！


【圖文完整版食記】http://shannysnote.pixnet.net/blog/post/458080955


店面鄰近合井站2號出口、弘大1號出口
營業時間00:00-24:00（24小時營業）
無論你是一大早，或是三更半夜想吃烤肉，它都可以滿足你的心願

店內走一個樸實無華路線，簡單的圓桌和排煙管
然後部分座椅是可以收納隨身物品的圓筒椅
因為店內排煙設施看起來效果很有限
我們二話不說立刻選了有圓筒椅的座位藏東西XD

INFINITE成員們的簽名都貼在電視這面牆上
金聖圭、南優鉉、金明洙的簽名，上圖我就用小貼圖標示了
金聖圭一定很愛這家店，或是喝醉了忘記自己有留過簽名
才會簽這麼多張啊哈哈哈哈，而且筆還快沒水的樣子


點完肉阿姨就端了泡菜、豆芽和青菜上來
但這些都不是現在要給我們吃的……
他就突然「啪喳」「啪喳」的把三碟菜都倒上烤盤
好啦！打著泡菜五花肉招牌的店家，我允許你剝奪我吃冷菜的權利(但真的是熱過更好吃)
除了那三碟被阿姨劫走的泡菜之外，小菜還有通心粉沙拉和炸蔬菜
裹粉油炸過的南瓜和香菇，還是保持原有的鮮甜
韓國的南瓜真的很不錯，認真推薦大家


這天來吃飯的時間是大集會第一場結束的宵夜
低溫強風又疲倦的我們，非常需要這樣大冒煙的泡菜鍋溫暖啊！
光看那辣椒碎末就覺得超辣！！！
豆腐、金針菇、蘿蔔、大蔥、肉片和很重口味的老泡菜有夠香
這辣湯不是開玩笑的，即使泡菜酸得濃郁，但湯頭的辣粉味依然明顯
推薦給喜歡吃辣的人，但如果不喜歡嗆辣就要斟酌一下


我們點了五花肉和牛肉各一份
為了縮短客人等待時間，肉類會稍微烤過再上桌
所以其中一面會有烤盤的紋路
雖然這樣拍起來上相，但壞處是牛肉很容易老掉而變硬
牛肉烤到熟透就大事不妙了，他在我們的烤盤很快就黑到這種程度
拜託大家要在它可以吃的時候，快點夾到旁邊的小盤
千萬別讓它在烤盤上逗留太久

果然五花肉才是烤肉店的真理！
失敗率低，包肉又特別好吃，雖然看起來很油膩
但每次離開韓國最讓我想念的，除了雪濃湯之外就是烤五花肉了
台灣再昂貴的燒肉店也比不上韓國隨便一家烤五花肉
我到底是有什麼味覺偏差的病症嗎


雖然我們是因為圭哥來過超多次，才跟隨腳步來吃的
但固執如我，不會因為哥動搖我對於食物的標準(嗯?)
牛肉就如同前面說的一樣，重覆烤過有老掉的風險
除非能夠掌握牛肉的美味時機品嚐，個人還是比較推薦烤五花肉
要說這家烤肉店最大的優勝點，當然還是因為24小時營業啦！
反正在韓國旅行需要走很多路，熱量快速消耗，宵夜吃也不怕不怕^^


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