彰化 乾麵現蒸 餛飩鮮甜 永安街無名麵店 - 彰化

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By Sierra Rose
at 2017-02-10T22:11

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OdSdbpk ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 乾麵現蒸 餛飩鮮甜 永安街無名麵店
時間: Fri Feb 10 22:10:38 2017


餐廳名稱:永安街無名麵店
消費時間:2017年/1月
地址:彰化市的永安街與長壽街交叉口,旁邊是花店
電話:暫無
營業時間:早上6:00開始,到9:00就可能賣完,休週日
每人平均價位:30元到80元左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:餛飩湯油蔥鮮香,肉質良好,推薦一定要試試

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無名好味網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/296145748
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https://pic.pimg.tw/junespring/1486649926-4137346636_n.jpg

2017年1月, 個人主觀評比如下,僅供參考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★★★★☆ 9顆星
例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「那麼就來出賣一下家裡附近的美食吧!」

這家店真的沒有名字,營業的時間也是一大早到賣完為止。
由於在人聲鼎沸的市場,有時候九點就賣完了。

這家店就位於三民市場內,在長壽街與永安街的交叉口,
旁邊就是花店。不用怕找不到喔,因為客人很多,
一看就知道了。在三民市場裡生活了三十多年,
這一家店也沒少吃過。每當在日本忙的時候,
早上總會想起這家麵店的辣椒醬與油蔥香。

在彰化總會不由自主的早上來一碗乾麵,
究竟是高中時福利社的乾麵吃太多了,
還是南郭市場那一碗油腴鮮香的乾麵從此打開我的胃,
那就不得而知了。

彰化的朋友們,家裡附近還有什麼美食嗎?
不妨大方的分享出來吧!

https://pic.pimg.tw/junespring/1486649910-3130187262_n.jpg

那我們出發吧!早上的三民市場總是充滿著人,
一頭栽進去可是要有花一段時間才能出來的心理準備喔!

https://pic.pimg.tw/junespring/1486649917-3739386543_n.jpg

來了!就是這裡,永安街與長壽街的交界,
一大早的時候,這邊可以是一直都是人呢!

https://pic.pimg.tw/junespring/1486649917-1284804427_n.jpg

這次兩個人,點的餐點如下:
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乾麵:30元
推薦度:值得試試。
餛飩麵:50元
推薦度:值得試試。
餛飩湯:30元
推薦度:值得試試。
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雖然從小時候吃到現在,漲價了一些,
但個人還是覺得物有所值,味道沒退步太多。

推薦點餐方式:乾麵加餛飩湯。

https://pic.pimg.tw/junespring/1486649936-42237785_n.jpg

這裡的乾麵作法跟一般的乾麵不同,麵是用蒸的。
因此吃起來不拖泥帶水,呈現一種比較乾鬆的口感。
所以加上一大匙辣椒醬十分適合,麵加上辣椒醬的潤和,
吃起來格外芳香,尤其蒸的麵與煮的不同,十分有彈性,
也難怪我吃了那麼多年都不膩。

而餛飩湯這邊,其實很多店家都會用油蔥,
但我沒有看過這麼會用油蔥的店家。餛飩裡面的豬肉紮實,
加上油蔥的風味,鹹甜鹹甜毫無豬臭,
油蔥的品質也不差,無油耗味十分鮮香。

這一家除了從很久以前有漲價一點之外,
品質上算是一直都保持的蠻不錯的。
住在三民市場這三十多年,卻也光顧了好一段時間,
這陣子日本台灣兩邊跑,倒是變成我早上最懷念的味道了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1486649910-3627505990_n.jpg

店名:沒有名字呢
地址:彰化市的永安街與長壽街交叉口,旁邊是花店
電話:暫無
營業時間:早上6:00開始,到9:00就可能賣完,休週日
個人平均消費:30元到80元左右
對我來說:餛飩湯油蔥鮮香,肉質良好,推薦一定要試試
適合去的時間:最好早點到
吃完要消化多久:一個小時左右

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單
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