從咖啡店設計看韓國首爾之弘大商圈(二) - 首爾

圖文版：從咖啡店設計看韓國首爾之弘大商圈周邊(二)─Coffee Bean Tree 200 25
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前文說過了，這次是以咖啡館為主題來看首爾，自然不會走馬看花，拍拍外觀而已！

這間Coffee Bean Tree 200 25就坐落在前文的Coffee Brown旁邊幾間店，整棟式的咖啡
館在這邊並不會很稀有，外觀的門框及窗戶用色鮮艷大膽，在眾多商店中，很容易就會被
注意到！

而Roasting Factory的概念也在韓國蔚為風尚，代表著是自家烘焙的豆子，10間有8間咖
啡店都會看到烘豆機放在店裡，宣告著新鮮的意義！



說實在的，喝了這麼多天的韓國咖啡，台灣用心的個人咖啡廳實力遠在他們之上，唯一無
法比擬的就是豆子的新鮮度，即使他們溫度沒控好，也無法蓋過新鮮豆子的風味，他們喝
得量實在很大，而這杯算是還行的！




韓國在裝潢上也不落於俗套，也許跟他們現在成為服飾流行勝地有關！簡單俐落、用色多
變、燈光溫馨，在冷色與暖色之間總能找到平衡，確實比台灣的個人咖啡廳來的多變及大
膽，而且還有許多小地方的巧思與手繪圖案，讓每一間店即使風格相像，也能有自己的特
色。




Coffee Bean Tree 200 25的二樓地板其實是清水模的材料，也就是一般常見的水泥再塗
上保護透明漆，本身會比較生冷的調性，這也是韓國各種店家愛用的材料。所以陽光的搭
配及暖色的木頭傢俱就扮演重要的角色。
木頭的原色可以緩和這種生冷，再加上燈光及陽光的層次，就能讓整間店不會是一昧的沉
重木色或者灰冷色。這間老闆不但傢俱及靠枕用色大膽而諧和，牆面也用呼應地面的灰色
，搭配燈光產生的色差，讓整間店有多種層次感，卻也不會紊亂，還很舒服呢！



3樓的部份則有吸菸區，而風格也不太一樣，回歸到穩重的木頭色係，外頭的光線灑進來
，有某種的復古風情。




看到這張桌子不禁莞爾，全天下的人都喜歡在桌上塗鴉，塗寫著那時候的青春與幼稚，長
大再來看，那些年，好可愛啊！

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