從福岡吃到岡山、八天八碗拉麵 - 福岡

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By George
at 2018-10-30T23:31

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圖文網誌:http://stacysha.pixnet.net/blog/post/245815569

九月去日本九天吃了八碗拉麵,等同是一天一碗
(第九天一早的飛機所以不算一天)。
簡單記錄一下從福岡玩到岡山、倉敷、小倉等地所吃的拉麵。
行程還有去廣島但那天沒吃拉麵,也許以後有機會再去吃吃廣島的拉麵囉~

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9.11 中午十一點半午餐
博多 川端どさんこ 博多デイトス店 (博多車站DEITOS二樓拉麵街)

店 名:博多 川端どさんこ 博多デイトス店 
地 址:福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 1-1 博多デイトス2F
營業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
休 日:不定休
最低消費:最低價拉麵¥650

下飛機搭巴士到博多站後就先來拉麵街找午餐吃,
有看到曾在台北吃過的一幸舍,生意超好,已經餓了不想排隊所以選了生意
也不錯的川端どさんこ吃看看。
這家大部分客人是上班族,很多人都點拉麵加炒飯的組合,只要¥900很實惠。
餐券機上的主打看起來是味噌拉麵,平時滿少吃味噌拉麵的就點來吃囉。

https://i.imgur.com/UfESZ2M.jpg
特製味噌拉麵 ¥700

湯看起來滿油的,一端上來立即聞到很濃的味噌香味,
拉麵配料有兩片叉燒、蔥花、筍乾跟絞肉,記得還有豆芽但照片上沒拍到。
整體口感很濃郁,絞肉跟豆芽應該用味噌炒過才入湯吧,
油浮在湯表面十分保溫,快吃完還是熱的。

麵條是中粗麵,叉燒表現普通好吃,不會柴但也沒留下特別印象,
可能是太餓了所以整碗一下就嗑光光,吃完覺得有些意猶未盡。

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9.11 晚上十一點宵夜
長浜ナンバーワン 祇園店 (福岡地鐵祇園站附近)

店 名:長浜ナンバーワン 祇園店 
地 址:福岡県 福岡市博多区 祇園町 4-64 ニューウイングビル祇園 1F
營業時間:[月~木]11:30~翌0:00
[金・土・祝前日]11:30~翌2:00
[日]11:30~22:00
休 日:無休
最低消費:最低價拉麵¥550

下午在天神區吃ZAKUZAKU跟Qu'il fait bon,晚上就沒那麼快餓,
本來要去的迴轉壽司已賣完,就回到住宿附近吃拉麵,從地圖上挑了這家
營業到比較晚的吃。
店裡客人不少,一進門就聞的到豬味,不過不會重到難以接受。

https://i.imgur.com/kwbONxf.jpg
長濱拉麵 ¥550

滿標準的豚骨拉麵,白色的豚骨湯跟細直麵,配料兩片叉燒、糖心蛋跟蔥花,
以一個扭蛋的價錢來說算是經濟實惠。
湯頭濃郁然而鹹度不高,可以順順的喝完。
細直麵不是我偏好的,因此一直對博多拉麵沒有特別喜愛,不過這碗當宵夜還不錯囉。

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9.12 下午三點半午餐
岡山 食堂やまと (岡山城附近)

店 名:岡山 食堂やまと
地 址:岡山県 岡山市北区 表町 1-9-7
營業時間:11:00~15:00 (15:00~16:00只有拉麵)
16:00~19:00
休 日:星期二
最低消費:最低價拉麵¥520 (還有更平價的小份炒飯、豬排飯等)

本來是要來吃多蜜豬排,但下午三點到四點之間沒有賣豬排跟咖哩的項目,
要到四點後才會有。
已經餓了無法等半小時,所以就吃個拉麵吧~

https://i.imgur.com/eEAcx1F.jpg
野菜拉麵(小) ¥570

我點的是野菜拉麵,從擺盤就看得出不是特別精緻,走家常菜路線。
不過味道滿好的,價格又便宜還能補充日本外食較少有的蔬菜。
湯頭是豚骨湯,配菜有叉燒塊一堆、胡蘿蔔絲、高麗菜、豆芽菜、蔥花等。

https://i.imgur.com/bmCzsv5.jpg
男友點的五目そば麵(中碗,¥880)是豚骨魚介湯,
搭上黑木耳、豆芽菜、蛋、蔥花、筍乾也是滿豐富。

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9.13 晚上十點晚餐
濃厚鶏白湯拉麺 乙 K's柳川店 (岡山路面電車柳川站附近)

店 名:濃厚鶏白湯拉麺 乙 K's柳川店
地 址:岡山県 岡山市北区 蕃山町 1-23 サンスクエアビル 1F
營業時間:11:30~22:00
休 日:無
最低消費:最低價拉麵¥750

可以選擇麵條硬度的一家雞白湯專門店,用的也是細麵,選麵硬口感還不錯。
還可以選擇更硬或粉落とし的硬度,好奇粉落是煮幾秒還是過一下熱蒸氣而已XD
湯頭則可以選擇濃厚或豆乳(+¥100),我們都選了濃厚,不知道豆乳是怎樣的風味。

https://i.imgur.com/K4ZZqYL.jpg
濃厚雞白湯拉麵 ¥750

配料有雞肉叉燒、豆苗、黑木耳、洋蔥丁。
雞肉叉燒是烤過的,有點太乾硬,比較像是在吃雞肉串燒。
湯滿濃的,感覺細緻度稍微少了點,是粗曠路線的雞白湯拉麵,
跟店面的風格倒是滿一致。

https://i.imgur.com/PVh1LxH.jpg
很鬧的店面XD

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9.14 晚上八點半晚餐
倉敷らーめん 升家 (倉敷美觀地區)

店 名:倉敷らーめん 升家
地 址:岡山県 倉敷市 阿知 2-22-3-2 1F
營業時間:11:00~14:30(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:30)
休 日:星期三
最低消費:最低價拉麵¥600

來到倉敷逛完後吃個拉麵要等晚上河邊點燈,
本來要吃小豆島拉麵但倉敷店在整修中未營業。
沒想到升家超合我們口味的,是此行最喜歡的一家。

https://i.imgur.com/konPuHS.jpg
倉敷煮干拉麵 ¥700

煮干湯頭跟醬油的香味好順,一下就把麵吃完了,是這幾天吃到最為細膩的拉麵。
蔥花、海帶、筍乾、糖心蛋跟叉燒都有一定水準,而且都強調使用倉敷產或瀨戶內海
產的食材。

https://i.imgur.com/ZAKF2kw.jpg
店家準備的拉麵插圖介紹,很用心~

尤其湯裡的醬油味特別的香,看了一下介紹是用倉敷地區的虎醬油,
實在美味的印象深刻。

如果再去岡山應該會特地去倉敷吃升家拉麵~

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9.15 沒有吃拉麵
本來15號在廣島下午要去吃永斗麺 紙屋町本店的,但在往拉麵店的路上聞到咖哩味
超香就被拐去咖哩店了~


晚上看完 花火大會 回到車站周邊也沒找到拉麵店,於是吃了廣島燒。
(還好第一天吃兩碗,所以平均起來仍是一天一碗拉麵XD)

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9.16 晚上十一點半宵夜
ろくの家 大黒 (小倉中央商店街附近)

店 名:ろくの家 大黒
地 址:福岡県 北九州市小倉北区 魚町 1丁目3-17 1F
營業時間:11:00~翌3:00
休 日:無
最低消費:最低價拉麵¥650

昨天已經沒吃拉麵了,今晚一定得找家拉麵吃!
晚餐先吃過小份鰻魚飯後再來吃拉麵,完美計畫~

https://i.imgur.com/u4JnP9h.jpg
六白拉麵 ¥650

這家也可以選麵硬程度,而且加麵(替玉)只要¥10。
豚骨湯濃厚香甜,比前幾家吃的豚骨湯更精緻些。
配料叉燒兩片、蔥花、黑木耳,這次還滿常吃到黑木耳的,
台北的拉麵店反而不那麼常見。

https://i.imgur.com/feW0YRe.jpg
六黑拉麵 ¥700

招牌還有一款六黑拉麵應是加了焦麻油,還帶點辣味也滿受歡迎。
另外這家店只有午餐時間禁菸,其他時候可以抽菸,不喜菸味者得注意
(我吃完才發現有人開始抽菸,趕快閃人)。

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9.17 晚上七點半晚餐
元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店 (福岡天神站附近)

店 名:元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
地 址:福岡県 福岡市中央区 大名 2-6-4
營業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
休 日:不定時休(門口會貼紙條)
最低消費:最低價拉麵¥550

第一晚在福岡本來想吃這家,遇上每月公休日,殘念。
再度回到福岡就來吃一下囉,用餐時間生意很好幾乎客滿,

https://i.imgur.com/wrhqxe7.jpg
拉麵(並) ¥550

兩片叉燒+蔥花+細直麵的博多豚骨拉麵,便宜基本但實在不是偏好的類型。
覺得ろくの家跟長濱No.1的豚骨都比這家好吃,下次去日本可能不會挑博多
豚骨的專賣店吃了。

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9.18 晚上六點多 晚餐
福ㄧラーメン (福岡地鐵祇園站附近)

店 名:福ㄧラーメン
地 址:福岡県 福岡市博多区 博多駅前 2-10-12 ハイラークビル 1F
營業時間:11:00~22:00
休 日:不清楚
最低消費:最低價拉麵¥500

晚上要去放生會逛夜市,出發前臨時決定先吃個晚餐,
男友就在地圖上挑了這家拉麵。(明明說了不想吃博多拉麵XD)
一開門就滿面豬味的店,用餐時間店裡只有我們一組客人,
老闆看起來滿隨興的,不過麵應該是沒馬虎啦。

https://i.imgur.com/QBPI7T4.jpg
拉麵 ¥500

基本款很平價,叉燒跟麵量也不多就是了,蔥花特別多。
麵偏軟,豚骨湯頭很濃,可惜店裡豬味太重我必須把鼻子關上才能好好吃麵。
若不愛太簡陋又有豬味的用餐環境這家可以跳過,喜歡老派豚骨豬味的就必須
來嚐看看了。




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All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2018-11-01T12:56
你好強喔,我去日本每趟大概只有辦法吃一次拉麵,好油吃
了一次就很膩

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By Dorothy
at 2018-10-30T23:02
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