急急急急急!!!!讀高職餐飲科若要升大學讀技術還是管理好? - 旅遊

By Caroline
at 2015-01-23T00:00

Table of Contents

1.有人說讀餐飲技術科如果要考上大學就是技藝保送或靠實力
有人說讀餐飲管理科也可以技藝保送但是在學科方面有優勢
這是....一定的嗎?
我超級史上無敵怕讀了技術科結果學科不好考不到理想學校
當然啦...不管讀哪科都要努力
2.管理科的餐飲/旅館/餐飲行銷...等實務管理課程對以後走餐飲業的
是不是還是讀管理科比較有優勢?!
3.技術科強化餐飲技藝..但會不會對以後有不好的優勢呢?雖然我希望
我自己的餐飲技術(烹飪方面)可以最優但卻又怕餐飲經商那些等..對以
後不是有利還是這些都可以到時候在學(? <---有點怪但意思是說這些
餐飲/旅館/餐飲行銷...等這些實務管理其實可以以後再慢慢研究?
4.你們建議讀?
目前對管理課程不是說很想了解只想鑽研廚藝也想考上心目中大學
但最怕最怕學科問題!! 一直是個困擾....
1.2.3.4是比較主要要幫我回答的問題哦ˊˋ 希望補充建議多元或多一點^^
已更新項目:
矮呦不要打廣告拉
我講的不是大學啦
我當然知道大學沒有那個
我當然知道管理科技術科是高職的科系...

Tags: 旅遊

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By Todd Johnson
at 2015-01-26T02:53

ANS:
繁隆回答你:
1.例如:
臺北市私立稻江高級商業職業學校 (實用技能學程-餐飲技術科)
實用技能學程-餐飲技術科<---點他:
1. 專業設備：丙級檢定術科考場；電腦丙級檢定術科考場；專業客房教室與餐旅服務技術教室；西餐烘焙教室等。2. 五星級飯店實習：滿16歲以上，學以致用，至五星級飯店實習。3. 畢業前將輔導取得二張以上證照：調酒、餐服、西餐烘培、電腦等檢定。 4. 課程設計內容豐富，定期舉辦：稻江盃調酒比賽、飯店參觀、科系參觀… …等。
2.讀餐飲管理科也可以技藝保送但是在學科方面有優勢
這是....一定的嗎?
ANS:
a:在學科+調酒、餐服、西餐烘培、電腦等檢定---->多拿證照or參加全國性比賽得獎---->可以技藝保送:國立餐旅大學or餐旅科大
b:餐飲管理科=餐飲專業+管理專業--->可以考:四技甄選+四技分發(考統測)
c:餐飲技術科=餐飲專業+技術專業實務:調酒、餐服、西餐烘培、電腦等檢定---->---->多拿證照or參加全國性比賽得獎---->可以技藝保送:國立高雄餐旅大學or餐旅科大--->可以考:四技甄選(考統測)---->多拿證照or參加全國性比賽得獎---->有加分效果(容易上國立高雄餐旅大學or餐旅科大)
4.你們建議讀?
ANS:
1.建議讀實用技能學程-餐飲技術科)---->調酒、餐服、西餐烘培、電腦等檢定---->多拿證照or參加全國性比賽得獎---->有加分效果(容易上國立高雄餐旅大學or餐旅科大)
2.上國立高雄餐旅大學or餐旅科大:選擇:立高雄餐旅大學or餐旅科大:餐旅暨會展行銷管理系/餐飲管理系/烘焙管理系/西餐廚藝系/中餐廚藝系3.餐旅暨會展行銷管理系:特色:--->走餐旅+會展行銷管理=「餐旅行銷」學程及「旅遊行銷」、「會展行銷」學程。
餐旅暨會展行銷管理系特色: 1. 教學內容包括：充實餐旅、旅遊、會展產業之基本知識，並導入行銷專業技能，並區分為3大選修學程，分別是「餐旅行銷」學程及「旅遊行銷」、「會展行銷」學程。
2. 重視溝通技巧、人才素養及心理學課程，確實培植以「人本」為中心的行銷人才。
3. 加強與國內餐旅，會議產業建教合作，培植學生企劃能力。
未來出路:
1. 與台灣各大旅館、旅行業、廣告行銷公司及世貿中心等建教合作，提供本系學生實習機會。
2. 畢業後可至餐旅或商業類相關之行銷產業發揮所長。
3. 本系學生多利用於學校舉行的校園徵才活動，即被業界錄取至該公司任職，歷屆畢業校友就業市埸如下所述：
(1) 旅館產業：訂房、服務中心、前檯接待、電話總機、商務中心、前檯出納、旅館中階行銷人員、公關、客服、協調、外籍貴賓接待人員。
(2) 餐飲產業：餐飲部門之作業員、宴席、會議服務作業人員、顧客關係員、公關、客服、協調、外籍貴賓接待人員。
(3) 旅運產業：OP、業務企劃人員。
(4) 會展產業：PCO、PEO人員。

By Steve
at 2015-01-24T02:49

大學沒有分技術或管理吧
餐飲技術科是高職的實用技能班
餐飲管理科是高職的普通班

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