慕尼黑啤酒節詳細心得&介紹 - 德國

剛搬到慕尼黑就遇到年度盛事,

在此之前對啤酒節也不是很了解 連進去不需要門票都不知道XD

2019 16 天的啤酒節一共去了7次有點熟啦!!

整理自己的照片+心得希望可以幫到規畫行程的朋友

文長圖多還有影片的blog版

http://0rz.tw/5ojh1

以下是精簡過後的文字內容~~~


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啤酒節歷史悠久, 1810 年為了慶祝巴伐利亞Ludwig 王子婚禮的慶典

延續到現在已經兩百多年了 (和Marienplatz Rathaus市政廳報時鐘的主角不一樣

喔, 報時鐘的主角更古老一點)

在慕尼黑的博物館會看到以前啤酒節的畫, 古早時候啤酒節有賽馬

現在就是很多遊樂器材, 適合全家人的大型遊樂場!





舉辦地點在慕尼黑市中心的Theresienwiese (特麗莎草坪) 所以當地人稱啤酒節

"Wiesn", 每年舉辦的時間是九月底到十月初, 跨三個周末一共16天

2019是 9/21- 10/6 2020是 9/19 - 10/4



啤酒節進去是不用門票的, 而且沒有年齡限制! 寶寶跟小朋友也可以進去喔

一些遊客會選擇預定帳篷座位, 每個帳棚開放預訂的

時間不一, 從三月或四月開始, 可以看官方網站每個帳棚的連結

https://www.oktoberfest.de/en/beer-tents/reservations-at-oktoberfest

一些熱門的聽說不太好搶到, 因為當地的公司通常會預定桌子當成員工聚餐

(隊友的公司就訂了兩張桌子, 順便請一些客戶來感受啤酒節氣氛!)

也看到一些當地人家人朋友聚餐是訂桌子的

事先預訂的好處就是熱門時段保證一定有座位, 不用提早去佔位置或是等位置

但要湊到10個人才能訂一桌, 還有金額不等的低消, 通常是兩杯啤酒+一個主餐

如果沒辦法一個人喝完2公升啤酒就有點虧囉

*啤酒節入場不能帶超過A4大小的包包, 女生建議帶小包包就好, 入場跟進帳篷

要開包包給保安看一下, 所以如果白天要去shopping 要先放好東西再進去喔

現場寄物不太推薦, 看起來很混亂XD



不事先預訂桌子就可以參加啤酒節!

因為啤酒節官方對於帳棚桌子定位有

規定, 熱門時段至少35% 的空間是不能定位, 定位也只能從下午三點開始

然後根據我觀察其實平常日的傍晚之前, 帳篷空位都比較多, 只是白天的樂隊

不會那麼嗨, 要感受熱鬧的啤酒節氣氛, 最好的策略就是平日傍晚4,5點就進去

帳棚找位置, 一直待到晚上氣氛最棒!!



該去哪個帳棚呢???

先說我的個人心得: 其實去哪個帳棚差異沒有很大!! 我覺得去對時段比較重要

啤酒節的啤酒和飲食每個帳棚大同小異, 但會有特別偏重的, 例如Fischer-Vroni

是烤魚有名, 帳棚門口就有一隻烤雞在轉的Oschenbraterei 的烤雞真的滿好吃的

然後大帳棚相對找到位置機會比較大, 人多氣氛也比較熱鬧, 小帳棚有些滿了門就

關起來進不去囉



為了去啤酒節, 我們下載了官方app 來研究~~~

(其實該有的資訊在官方網站也有 但app拿在手上比較方便啦)

開幕的第一天就有德國朋友坐四個小時的火車來找我們一起去啤酒節

他之前在慕尼黑住過兩三年, 想去熱門的大帳篷之一 - Hacker Festzelt



啤酒節開幕的第一天聽說有人早上四點就會去排隊

不過四點真的太瘋狂了, 我們計畫八點到

早上天才剛亮就起床準備出發了



啤酒節一共有8個入口, 差不多八點到會場每個入口都已經排滿了人!!!



早上氣溫還滿低的, 排隊的大部分都是年輕人,

等到九點鐘於開門了XD



穿著傳統服裝跟著大家跑進去佔位置還滿有趣的

跑的途中我想拿手機拍影片, 結果被隊友制止XD 他很認真地想快速跑進帳篷

佔位置, 這是youtube有人拍的影片大家可以感受一下



結果成功搶到想要的帳篷靠近舞台的位置XDDD

帳篷裡面很多跑得快的人站在椅子上等著其他朋友來集合



不過我不是很推薦開幕第一天搶頭香, 因為第一天早上要中午儀式過後才能

上啤酒, 上啤酒之前樂團也不能演奏, 不能演奏也不放音樂, 只能點無酒精飲

料跟一些早餐, 跟朋友或同桌的人聊天, 但帳篷裏面又很擠很吵, 坐得不舒服

聊天也要很大聲, 下午樂團也還沒進入狀態的感覺, 會有點冷場

尤其第一天都是一堆年輕人還有很多美國遊客XDDD 我們四個人一起去

同桌就有兩對美國夫妻, 我後面那桌也全部是美國人, 後面那些美國人

後來喝嗨了一直站起來擠到我, 一大早就起床在門口站一個小時, 又坐一整天

害我第一天對啤酒節有點失望~~~~

後來才知道沒必要第一天跟別人去搶頭香



啤酒節前兩天在市中心會有遊行, 遊行路線官網可以查詢

然後市長的開酒儀式會在Schottenhammel 舉行, 但我們那天去的帳篷

也有小小的開酒儀式, 但我前面的人個子太高了完全看不到XDDD



隔壁桌的年輕阿弟們, 啤酒節有個不成文的規定, 不能兩隻腳都站到

桌子上, 除非你要把一公升的啤酒一口氣喝完!

椅子沒有很寬所以很多人站起來時候都會一隻腳放在桌子上, 比較穩一點吧



儀式完畢之後終於上啤酒了 (只有第一天才需要等到儀式結束, 其他時候一開門

就可以點啤酒囉)

O'zapft is 是巴伐利亞方言 可以開喝了的意思

(IG上要找啤酒節tag就搜 #wiesn #oktoberfest #ozapftis)

看到傳說中服務生端很多杯啤酒還是覺得震撼, 我光是一杯舉起來就覺得重了,

這個服務生一次端了14杯!!!



白天人少的時候可以到處晃晃看帳篷裡面的風格

晚上人多的時候有些帳篷會進不去

我發現這次主要道路上的11個大帳棚我都有進去過XDDD

前門離Theresienwiese 站比較近, 出入的人比較多,

假日人多的時候會管制

我比較喜歡從Poccistrasse (U3 & U6 兩條線都可以到)下車 從後門進去



1. 燈塔造型上面有隻獅子的 Löwenbräu-Festzelt

門口的獅子會動然後發出Löwenbräu的聲音XD


2. 除了獅子另一個好認的地標就是Paulaner 大酒杯

舞台中間也有一個會旋轉的大酒杯


3. Pschorr-Bräurosl跟Löwenbräu, Paulaner 一樣都是黃色系


4. Schottenhamel festhalle


5. Augustiner 沒有像皇家啤酒屋Hofbräu 跟Paulaner出名 但是是當地人最喜歡的

啤酒品牌!

所以同樣是中午比較冷門的時段, Augustiner帳篷裏面人比其他帳篷多


6. Hacker Festzelt 第一天在裡面待了10 個小時 XD

天花板是藍天白雲色系, 牆壁上很多慕尼黑景點圖畫


7. 門口有一隻烤雞的Oschenbraterei, 這次有點餐來吃的4個帳篷裏面覺得最好吃的

烤雞跟豬腳都不錯!!!


晚上燈光變換變成夜店風!! (我發現不是每個帳棚都有夜店燈光

對面的Hofbräu就沒有)



8. 市中心有很大啤酒屋+啤酒花園的皇家啤酒屋 Hofbräu

屋頂是白色系很清爽


9. Armbrustschützenzelt 這個棚是獵人主題

牆上很多動物頭, 還有心形枝葉裝飾


10. Fischer-Vroni 這家有名的是烤魚! 外面可以看到一排一排的烤魚


11. Marstall Festzelt 這間裡面的風格我很喜歡!!! 很彩色很歡樂

可惜想進去的那天晚上好像滿了已經關門了



後面有一區是oide wiesn 老啤酒節，另外付3歐門票進去, 都是比較有歷史的遊樂設施，

樂隊也比較傳統，

第一次oide wiesn 是2010為了紀念啤酒節200週年，結果大受歡迎後來就延續了，

但每四年停一次 所以2020沒有



Oide Wiesn 的音樂比較安靜一些 適合怕吵的人XD



週六晚上帳篷也是滿滿的人 但是比其他帳篷人少

所以我們禮拜六晚上就在Oide Wiesn 帳篷的戶外區找到位置


Oide Wiesn 的遊樂器材都是老古董

木製保齡球 球很小 不是很容易打到


兩個人一人站在一邊類似盪鞦韆 可以盪很高

上面的古早情侶畫很妙!



自動彈奏音樂的大箱子? 整個就是很復古!


啤酒節的啤酒

啤酒口味看個人喜好, 啤酒節供應的啤酒跟平常一般款不太一樣, 酒精濃度比較高

6% 上下

口味也會比較重, 另外雖然啤酒節大大小小有三十幾個帳篷, 但只能供應六個牌子的啤酒

我這次在啤酒節喝了其中四種 Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Spaten 老實說

沒有覺得差別很大XDD 都滿好喝的!!

啤酒節的啤酒大部分都是一公升一杯, 只有在一些小帳棚的戶外區有看到有人喝500 cc

的小杯啤酒

在巴伐利亞, 小杯啤酒是500 cc 大杯是 1000 cc !!

不過啤酒節的啤酒打出來泡泡大概佔了1/4 吧XD 所以實際上也沒這麼多



每家的啤酒的定價會提前公布, 每年都會漲一些些, 朋友說以前一杯不到10歐

2019 一杯大概11歐多, 加小費差不多一杯給13歐

大部分帳篷是用玻璃杯裝,

但我們在Oide Wiesn 裡面那家是用陶杯裝的



啤酒選擇, 帳篷裏面很混亂所以選擇不多XD

我有拍到菜單的兩家都是三種選擇,

普通啤酒 Maß 或 Mass 就是一公升的意思

Radler 就是一半雪碧一半啤酒, 適合酒量沒這麼好又想喝點酒的人

孕婦或完全不能喝酒, 需要開車的就可以選擇無酒精啤酒 (沒酒精沒有比較便宜XD)



也是會有一些調酒, 葡萄酒給不想喝啤酒的客人選擇,

或是無酒精飲料可以點給小朋友



然後慕尼黑比較大的超市會賣啤酒節專供款啤酒, 所以另外兩個沒在啤酒節

喝到的Hofbräu 跟 Löwenbräu 在家也喝到了, Paulaner跟 Augustiner比較喜歡一些

些但其他也都不錯

我是在我家附近的Edeka買的, 有照片中四個品牌 (Penny, Aldi 跟 Lidl 不會賣, 可能

Rewe也有)

一瓶 500cc 0.99歐, 啤酒節結束之後特價0.45歐XDDD

算起來比啤酒節價錢便宜非常多, 如果啤酒節意猶未盡推薦去超市買Oktoberfestbier!





啤酒節怎麼點酒點菜??? 價格多少??

啤酒節由於大家喝酒喝得很多, 動作勤快的服務生靠啤酒節期間的小費可以賺很多

所以常常會看到服務生拿著一堆啤酒, 直接放在桌上要的人認領, 然後拿到啤酒的

拿一杯付一杯的錢; 但要是已經喝完了遲遲沒有服務生來也可以叫住服務生,

直接跟他說需要幾杯啤酒

比較不忙或是比較機靈的服務生看到你酒喝完了或快喝完就會問你還要不要

去之前有朋友說小費給少了服務生上酒會很慢喝不到啤酒, 我覺得其實還是要看

運氣啦, 看有沒有遇到勤快的服務生!! 啤酒節倒數第二天我們坐Oide Wiesn 戶外

座位時候, 感覺服務生賺飽飽了根本不想理我們XDDD 在跟其他同事聊天



前面有提到2019 啤酒定價11歐多 每年啤酒價格會公告 可以去官網查

這是2019的 括號裡是2018 價格, 感覺2020 就會漲破12歐了



點菜的話好像有些帳篷會有英文菜單, 但我認識一些德文菜名關鍵字

就沒特別要英文菜單, 來玩的朋友主要也是想吃最有特色的豬腳跟烤雞

所以認得豬腳 Schweinhaxe 跟 烤雞 Hendl 就夠啦XDDDD


豬腳不錯, 兩顆馬鈴薯丸子也很Q!!! 份量有點大 兩個女生吃一份差不多



烤雞賣相不太好但比想像中好吃!! 還滿嫩的!



慕尼黑的巴伐利亞菜餐廳菜單其實大同小異, 啤酒節也是

慕尼黑市的官方網站有列出常見的德文菜名 v 英文翻譯

https://www.muenchen.de/int/en/restaurants/bavarian-menu.html

其中我覺得比較有特色或是比較推薦的, 除了豬腳跟烤雞

Weißwurst 慕尼黑白腸: 通常是上午供應, 當地人是當早餐吃的



我看到一家的菜單是寫15:00 之前供應 一家是寫14:00 之前

這個腸比較嫩比較清淡, 比較符合台灣人口味

如果時間夠的話其實可以去viktualienmarkt 吃, 比啤酒節便宜很多

菜單上寫 bis 14 Uhr 就是只供應到14:00; 啤酒節這樣7.2歐, 一樣的在

Viktualienmarkt 3 歐

更厲害推薦去超市買回飯店, 這個只要泡熱開水 泡個10分鐘就可以吃了XDDD



Leberkäs 這個好像沒有固定翻譯, 英文是meatloaf, 德文直譯其實就是肝 & 乳酪的意

思 但其實是一些內臟跟他們不愛吃的肉的部位做成吐司形狀的肉餅, 口感軟軟嫩嫩的

沒骨頭很鹹很好下酒, 我家隊友很愛吃這個, 但對我來說太鹹了!!!!



Schnitzel 炸豬排 這也是幾乎每家都有的菜色 (不要抱過高的期望跟日式豬排比啦XD)

Kartoffelsalat 馬鈴薯=Kartoffel 沙拉=Salat 不是馬鈴薯泥

是一片一片的馬鈴薯沙拉

德國人超愛吃這個 超市也有一盒一盒做好的可以直接吃, 很多主食的配菜也會出現

Fisch 跟英文Fish 只差一個字超級好認的對不對!!

在Fisher-Vroni 帳篷裏面烤魚是秤重的,

有四種選擇 Makrele 鯖魚 Lachsforelle 鱒魚(白肉) Saibling 紅點鮭(紅肉)

Wolfsbarsch 狼鱸


點魚的時候要注意一下有沒有被算錯錢, 我們點了兩隻鱒魚, 第一次上的時候明明兩隻大

小看起來差不多, 價格一隻20歐一隻47歐 跟服務生爭論了一下他才幫我們換, 原本

他態度很差說不能退了, 但47歐一條魚也太貴了XDDD 後來換的就兩隻都是20歐上下,

不便宜但很好吃!!

在德國餐餐都吃肉的話可以換換口味吃烤魚! 不是特別餓也可以兩個人share一條

滿大一條的我吃了好久才吃完XDDD



Suppe = soup = 湯 啤酒節期間早晚比較涼, 或是如果遇到陰天下雨天氣溫10 度

上下也是有可能, 想喝熱湯的話就找suppe, 巴伐利亞有一種湯是清湯裡面加麵疙

瘩Spätzle 可以試試

Knödel 各種丸子, 配豬腳的黃色丸子是馬鈴薯丸子 Kartoffelknödel

Breze 蝴蝶圈或扭結麵包 但啤酒節的不是新鮮出爐的, 是別的地方做好送來可能放

得比較久, 我覺得不是很好吃, 比較乾....如果想下酒點一個ok 會有服務生在帳篷裡面

叫賣~~~ 一個5~6歐吧 很大一個

下面照片這個就是因為不好吃所以沒人吃還是完整的一個 (?)

Breze 個人覺得Aldi 跟Lidl賣的比較好吃, 可能奶油加比較多比較鬆軟



在皇家啤酒屋帳篷裏面看到有賣甜的蝴蝶圈, 其實就是甜甜圈做成Breze的樣子~~~

賣甜甜圈的女生也很可愛!!



啤酒節菜單也會有甜點, 蘋果蛋糕那些, 但甜點配啤酒略怪, 我看周圍滿少人點甜點的
XDDD

要吃甜點還是去別的地方吧哈哈



點吃的也是要給服務生大約10%的小費喔, 沒有像美國規定這麼嚴格不給的話服務生會

臭臉, 可能一起付算個差不多, 找的錢再給服務生就可以了, 然後帳篷裏面不能刷卡, 只
能

現金, 如果吃一餐的話一個人大約15歐預算 看幾杯啤酒一杯算13-14歐 先帶好錢進去才

不會吃到一半要出去領錢

除了帳棚之外, 外面也很多店家有賣吃的喝的, 不過就沒有樂隊帶氣氛, 也沒地方坐下

來吃(不過台灣人都有夜市的訓練 沒問題的XDDD)

我原本是想買糖葫蘆或巧克力水果的 結果看到巧克力辣椒覺得超獵奇 忍不住買來

試試

滿奇妙的 是會辣的辣椒不是甜椒~~~~ 有一度辣到眼淚快流出來了XDDD



帳棚裡的樂隊 & 乾杯歌

啤酒節除了吃吃喝喝, 感受歡愉氣氛跟帳篷裡幾千人一起乾杯也是必要的體驗!!

(大家喝開了很容易跟陌生人聊天哈哈 所以我覺得不訂桌子更有趣!! )

帳棚裡的樂隊越晚越嗨!! 會唱一些大家都朗朗上口的芭樂歌, 就算你沒聽過, 聽過一兩

次也能跟著唱了, 老歌新歌都有, 老歌真的讓人懷念青春啊XDDD



除了大家幾乎都會的英文歌, 啤酒節也常出現有點鄉村風格的德文歌

有點像聽到台語嗨歌的感覺, 很歡樂然後都有一段嚕嚕拉拉大家可以跟著唱的XD

千人KTV 唱唱跳跳真的很好玩啊!!!



其他歌不會沒關係, 隔一陣子樂隊就會唱這首乾杯歌, 唱完喊1,2,3 就開始乾杯啦!!!

(好吧正確來說是碰杯 這麼大一杯桿不了啦)

歌詞也很簡單~~~

Ein Prosit, ein Prosit Der Gemütlichkeit

Ein Prosit, ein Prosit Der Gemütlichkeit.

OANS! ZWOA! DREI! G'SUFFA!

歌詞意思: 乾杯 乾杯 美妙的時光 x 2

1,2,3 乾杯!!


這個影片是白天錄的所以比較不嗨, 每個樂隊的乾杯歌節奏也會有點不同



啤酒節白天跟晚上有不同的感覺, 帳篷外面就是一個歡樂世界 大型的夜市+遊樂場

白天會有老師帶小朋友參觀啤酒節, 好酷的校外教學



天氣好的時候拍起來真的很漂亮, 然後目測大概90%的人都穿傳統服裝!!

(這篇不小心寫太長了, 巴伐利亞傳統服裝介紹跟購買指南下一篇寫吧XD)


很多攤位專賣這種心形薑餅lebkuchenherz, 這種薑餅理論上是可以吃的

但主要是拿來裝飾用, 因為也沒人知道做好多久了, 裝飾的這麼漂亮也捨不得吃XD

上面會寫不同的字句, 例如 I love you/德文Ich liebe Dich/巴伐利亞方言 I Mag Di

或是會寫最棒的媽媽 謝謝 Oktoberfest 2019 適合送人或是買回去做紀念



晚上的燈光很彩色, 雲霄飛車跟一些類似大怒神的看起來都很刺激XDDD


據說摩天輪的view很不錯 今年沒坐到明年再試試囉~~~



以上落落長的心得 感謝收看!!

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