成都-集藝文與美食於一巷「 窄寬巷子 」 - 日本

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寬窄巷子顧名思義就是幾條仿古巷子。總共也就短短三條巷子，寬巷子、窄巷子和井巷子
，要小吃有小吃、要文創有文創、要酒吧有酒吧！誰來成都不來這走一遭還真就是高嶺之
花了，孤高又不媚俗。

下午5點左右前來，配著溫暖和煦的落日餘暉，逛起來最舒服。寬窄巷子應該是經過政府
規劃，雖然建築仿古，但卻不古。窗紋雕飾饒富古韻而別緻，再經過些許現代工藝點綴，
復古與現代衝擊卻不衝突。如此著名的觀光景點人多是必然，但街道卻維持的非常乾淨。
除了沿路都有清潔人員外，觀光素質是有在提升的，覺得欣慰。

仿古建築的餐廳，入口卻以如捕夢網的裝飾，讓人隱約想往內窺探，很喜歡這樣的設計。
裡面可以坐在四合院中吃飯喝茶，如果不想累累地沿路吃小吃，挑間上眼的餐廳用膳應該
也很舒服。

來四川玩會看到想吐的熊貓娃娃依然再現。選了間有各種成都特色小吃的店來先墊墊胃，
選項多到還是要跟朋友吃才划算。傷心涼粉與燃麵，鮮紅的辣椒末及蔥花看地好令人垂涎
。再過來還有三大炮、抄手、肥腸和酸辣粉等等。價格也很不意外地很觀光區，若是在成
都街上挑間麵食來吃可能都只要半價。但誰叫我們是觀光客呢？買。

5支滷串41元、糖三砲15元、傷心涼粉15元、涼麵15元，總共人民幣86元，折合台幣大約
350元。涼粉、涼麵及滷串辣地開胃過癮。而所謂的糖三砲則是糖油果子加上三大炮，糖
油果子是上面那串裹紅糖地炸麵團，油膩乾硬不好吃，再見全壘打。But！下面浸泡在紅
糖漿中的糯米糰子三大炮配黃豆粉，超～級好吃！

沿路有很多像夜市的攤販賣一些小玩意兒，可惜中國的紀念品就是不夠精緻不誘人。這點
可能還得跟包裝王日本多多學習。據說還不錯有名的郭湯圓，但幽門已被三大炮稍稍黏住
，暫時先pass。成都我最愛的小吃三大炮與冰淇淋的碰撞。價格真的不愧是觀光勝地，店
租很貴吼～經過一間蜀繡團扇的店舖，美到忍不住駐足欣賞。可惜家裡有惡魔貓咪，不敢
放了。

很多店家餐廳的中庭都有提供桌椅，其實傍晚時分地成都氣溫宜人，我個人會是喜歡坐在
露天區的。絡繹不絕的人流但街道卻出乎意料之外地乾淨。看到熟悉的豆花，雖然這裡名
稱微嚇人叫豆腐腦，但還是忍不住點一碗與台灣豆花比較一番。這間豆花質地較粗又帶些
許酸味，稍稍吃不慣。但其實後來到了青城山腳下吃了驚艷四座地道地人家自製的新鮮豆
花後才知道，寬窄巷子的可能沒那麼新鮮才會這樣。

意外地文青一隅，生活品質好了，大家也開始慢慢注重精神糧食。滿滿的平安祈福系列葫
蘆其實還滿可愛的。走著說短也不短的巷子，肚子又餓了。再次選擇小吃店來嘗鮮。嚇屎
人的豬鼻子，哥沒勇氣點下去。曾經自豪除了蟲子以外什麼都吃超好養的我，自尊完全被
這盤豬鼻子擊碎。

被豬鼻子K.O.後再次被隔壁的食物嚇傻。我不想追究他究竟是真的腦還是仿的腦，反正我
是不想多看一眼兔肉丁似乎是這裡著名小吃，到處都有在賣，既看不到原形，我就點一碗
來試試了。抄手及麵食類也很豐富。點了兔肉丁、紅油抄手、涼糕及葉兒耙。每一塊兔肉
丁肉骨佔比為1比1，吃得很香但也很累，肉稍微乾硬了些，適合配酒慢慢嗑。涼糕吃起來
又涼又甜頗為爽口，是夏天消暑點心之一。清涼且甜而不膩，口感及味道非常像台灣的黃
色粉粿。葉兒耙是用糯米製成的一些小食，很抱歉地...我吃不出什麼味道來，不太建議
點。

有戲院餐館還有二樓雅座，坐在上面看著人來人往的寬窄巷子應該滿愜意的吧！銅臭味最
濃的地方莫過於此了。逛到沒錢了嗎？還不給我去提款？還有餐廳做了面對街道的玻璃櫥
窗展示春捲的現做。這工作恐怕是我看過最慘的了，都不能偷偷滑下手機，太悲催。

信步閒逛，每間店都有其特色，隨興隨緣地走進去瞧瞧，總能發現一些驚喜。寬窄巷子經
過妥善規畫及翻修，巧妙地用可愛的成都味掩蓋了若有似無的銅臭味。雖然很多人都說最
道地的成都味不會在寬窄巷子或錦里，但若有朋友來台灣玩，誰不會帶朋友去淡水老街、
金山老街走走呢(菸)？

景點資訊：寬窄巷子
開放時間：全天
景點地址：中國四川省成都市青羊區寬窄巷子特色商業街長順上街127號

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