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回到台灣後突然好懷念我”SA”的工作
就為了SA來寫一篇紀念文吧!
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今年是我第一次參與W&T的工讀旅遊計畫
我的第一志願就是Yellowstone National Park
我嚮往的區域就是Lake Area
我只能說我都很幸運的到了我想要的工作地點
當初在Road Show的時候我的雇主就給我這個工作
但是時薪不是很高我也就對這份工作的薪水沒有抱太大的期望
只希望可以把這次出去花的錢打平就心滿意足了
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在Lake Hotel Dining Room當SA真的是一件很幸運的事情耶
因為跳出工作的立場來看
這裡真的很漂亮!!
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很久以前就有一篇文章粗略的介紹過SA這份工作的內容概況了
在我們的Dining Room每個shift都會將整間餐廳區分為10-15個不等的section
每個section都會有一個server
一個SA會分到1-3個不等的section
所以就有可能會同時跟1-3位server一起工作
我們不需要替客人點餐、送餐
這些都是server的工作內容
我們負責的就是客人的水、ice tea
在客人離席後清理桌面
重新set table
在一個餐期結束後需要重新設置下一個餐期所需要的餐具
就屬晚餐需要的餐具最複雜
大家永遠都在搶spoon, B&B plate, butter knife and water glasses
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大家除了要將自己的bus stand 整理乾淨東西補齊外
然後在每個shift結束後大家包括server都有side work
簡單說就是清潔工作
我永遠不會忘記我們幾乎都在鬼打牆的狂折table cloth
還有sort & bagged linen
這兩項side work 真的是會讓人抓狂
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SA算是一個作息很不正常的工作
常常會有BDBDBD的班表
所以時常過著早出晚歸睡眠極度不足的生活
當housekeeping一片紅澄乘的制服出現在EDR準備吃晚餐的時候
就是我準備要上班的時候了…
唯一的安慰應該就是PAY CHEAK會好看一點
但是收穫也不少
因為你會有很多機會可以跟客人直接聊天
客人有可能會直接塞小費給你
這時候就會禁不住的眉開眼笑一直道謝了
除此之外
更為之後的旅行鋪路
我這次工作結束後計劃是去Seattle, San Francisco and Los Angeles
在跟客人聊天的時候他們就會很熱情的邀請你到這些地方的一定要跟他們連絡
所以我這趟旅行下來真的有很多貴人
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工作到最後大家都身兼數職了
我也做過host, bed maker and dish washer
三個半月的工作
我很enjoy!
如果可以我一定會再回來Lake
這個全黃石我最愛的地方
可是再回來的話我就要當server!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
哈哈
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