捷克CK小鎮的地窖餐廳Krcma v Satlavske - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P7v6YOo ]

作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 捷克CK小鎮的地窖餐廳Krcma v Satlavske
時間: Sat May 20 08:45:16 2017

圖文版：http://bess1030.pixnet.net/blog/post/222477447


位在捷克西南方的CK小鎮(Cesky Krumlov)
是擁有中世紀面貌且被列為世界文物遺產的著名觀光景點。

紅屋頂的老城區被伏爾塔瓦河(Vltava)環繞，
大部分建築建於14-17世紀間，多為哥德、文藝復興、及巴洛克式。

我們在這裡停留一晚，悠閒地穿梭在古樸的石板小巷間，感受中世紀的氛圍
小鎮十分觀光化，因此餐廳選擇很多，像下圖的河畔餐廳也很有氣氛


這次介紹的地窖餐廳就在小巷子裡，
可以先逛逛附近的復古文藝小店，再慢慢散步到餐廳用餐

餐廳的晚餐時間非常忙碌，
原本當天打電話去預約卻被告知不接受電話預約，要現場去排隊
去了現場，說要等至少一小時，一小時後也不一定有位子 （完全大牌...)

所以第一天晚上就果斷放棄這家，
後來第二天的午餐時間再去碰碰運氣，就有位子了


中世紀風格的地窖餐廳半圓型的室內空間可容納約80人，
室外另有約40人的座位
最有特色的是開放式的大烤爐，幾乎肉類都在這裡烤炙，
在室內可聞到濃濃的柴火及烤肉香味

我們坐在室外的半露天的木桌椅區，很有野餐的感覺


捷克的啤酒很有名，
所以點了一杯淡啤酒來試試，另外隨餐會附兩片餐前麵包

來之前有打聽過，這裡的食物份量非常大，因此兩個人只點了一份烤豬腳

巨大的烤豬腳被豪邁的放在木板上，上方有杯墊可參考豬腳的真實尺寸
一旁配菜有兩片馬鈴薯煎餅、醃黃瓜、德國酸菜、小番茄以及黃芥末醬。

豬腳上還插了一把刀有點嚇人，但其實很好切肉、非常好用
烤豬腳外皮一點也不油膩，已被爐火逼出油脂，只剩酥脆的外皮
裡面的肉有經過醃製，很有味道且香嫩有彈性，超好吃的！！

第一口吃下來，心裡的OS是：果然名不虛傳
真的是物美價廉，難怪晚餐時段一位難求~

(2016年5月用餐後的帳單是388捷克克朗，依當時匯率約14.6歐元)

官網的菜單有六國語言，包括中英日韓德捷，可先參考


最後兩個人雖然非常努力吃，但還剩下一點點吃不完，可見其份量
不過整體來說，這次的用餐經驗很棒，
不僅食物好吃、價格便宜，用餐環境也充滿中世紀氛圍，是會想再回訪的餐廳。


Krcma v Satlavske ulici

地址: atlavská, 381 01 esk Krumlov, Czechia
營業時間: 每天 11AM–12AM
電話：+420 380 713 344
官網：http://www.satlava.cz/en/tavern-satlava-cesky-krumlov/1/

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