捷克布拉格餐廳Kyvadlo+街頭小吃煙囪卷 - 法國

網誌圖文版:
http://peyxd.blogspot.tw/2014/05/day60-7.html
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早餐把麵包對切做成pizza
好吃到掉渣
尤其是加了滿滿一層蘑菇超juicy阿


一早到市區去看Tancici dum跳舞的房子
也有人稱它是酒醉的房子
是Nationale-Nederlanden Building荷蘭國民人壽保險公司大樓


在捷克是非常前衛不合乎傳統的設計
這個建築的動態和靜態概念
象徵著捷克斯洛伐克從共產主義政權向議會民主制度的過渡

天氣很好阿


不過看到一半發現鞋子壞了XDD
禁不起Praha石頭路的折磨
只好匆匆忙忙搭車回舊城區購物街
後來在H&M先買了雙簡單的帆布鞋應急
一雙才299kc
台幣425也太便宜XDD

中午到市區的餐廳Kyvadlo吃飯

也是是先找好的餐廳
服務生感覺非常親切

Roasted duck with Czech dumplings and cabbage (196 kc)

烤1/4鴨
整體沒有過多調味
但很神奇的是也沒有鴨腥味
鴨皮烤得非常脆
沾上gravy一起吃還不錯
就是一個原味呈現

紫高麗菜風味比昨天在DACICKY吃得酸
搭配下來調味比較適中
白酒醋味道可以適度解膩
Dumpling算是這幾天吃下來水準之上了
溼潤度較高
但一樣是沒什麼調味
口感近似沒有氣孔的發糕
最後還是無法全然下肚
真的很難適應Dumpling這種東西阿

Stuffed tortilla with grilled fillet of pork baked with gouda cheese, home
steak chips, ripened cream (236 kc)
墨西哥薄餅抹上蒜味醬汁在夾上厚切烤豬肉
醬汁很夠味配上餅皮很搭

沾上另附的一小碟salsa sauce也很不錯
薯條風味普普
還是懷念杜拜機場的超美味麥當當薯條

Bernard tmava (0.5L 28kc)
這次學乖了點黑啤酒
不過這家沒有供應Kozel的
喝過還是覺得Kozel最好喝阿!!!!

飯後店員詢問我們要不要加點甜點
點了店員推薦的當地蛋糕!!!
Medovnik (48 kc)


據說是在布拉格最流行的蛋糕
也風行於俄羅斯, 烏克蘭, 克羅埃西亞
蛋糕體是以蜂蜜加上麵粉,奶油,雞蛋,可可粉混合烤製而成
有些配方還會加上微量肉桂,丁香提味
吃起來像帶有顆粒感的瑪芬
完全跟日式峰蜜蛋糕是兩回事
入口是滿複雜的香氣
和原本想像的單純蜂蜜味不太一樣

蛋糕體並且以疊疊樂方式
層層抹上香草鮮奶油
總計10層的蜂蜜蛋糕
表面再topping上堅果
加上層層鮮奶油真的很不錯
口感很滑順
整體風味柔合
不錯吃

Ice Zmrxka (40kc)
冰淇淋選了核桃和香草兩種口味
老實說吃起來普普啦


下午在市區又看到Trdelnik

立馬買了Trdelnik-Nutella (70kc)

比城堡區的size更大

搭上Nutella馬上美味升級

雙層口感在加上濃郁的椹果巧克力風味
好吃阿~~~~~~~~~~~~~~
整個聯想到在法國買的Nutella沾醬餅乾的味道XDDDDDDD

在舊城區隨意晃晃
享受Praha最後一天的氣氛
參觀了廣場旁的聖尼古拉教堂

還有猶太區

最後在Cafe Franz Kafka卡夫卡咖啡館喝咖啡

Cafe Latte (99kc)
Cappuccino (95kc)


算是不便宜的消費
illy的咖啡豆味道喝起來卻沒有很佳
酸味偏強
帶有像印尼豆的橡膠味
不過有提供wifi啦
記得和店員要密碼

傍晚回到民宿和房東Nigel聊天
他問我喜歡捷克料理嗎
我非常老實的回答:對於Dumpling這東西真的是 不與置評= =
他整個大笑說沒錯沒錯 捷克料理就是always dumpling and always cabbage!!!!!
根據他的經驗
Dumpling真的很難吃到好吃的
但是有些店真的可以做到讓你吃下去覺得好吃
不過真的少之又少
大概要吃了100家才有1家是這樣
也太誇釋法了吧哈哈哈哈哈哈
想到要吃100家dumpling才中1家也太痛苦

不過我覺得Beef goulash in bread還不錯
是會想再吃第二次的捷克料理
重點是搭配的是麵包不是dumpling

想到明天就要離開Praha了有點感傷
Nigel聽到我這麼說立馬又拿出一堆啤酒來XDDDDDDD
不過我晚上覺得喉嚨有點痛
就只喝了一瓶

看著熙熙攘攘的人群
明天就要離開

旅行就是這樣吧
所到之處終究不是自己會長久居留的地方
只是過客而已
要把握當過客的黃金時光

最後一晚再看一眼金色的魔鬼教堂

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Kyvadlo
Via JamE 5, Prague 11000, Czech Republic
+420 224 162 415

Cafe Franz Kafka
Siroka 64/12, 110 00 Praha
+420 222 318 945

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