排隊也要吃平價黑毛和牛：ミート矢澤牛排 - 京都

店 名：ミート矢澤
地 址：東京都品川区西五反田2-15-13ニューハイツ西五反田1F
營業時間：
平日 11:30～15:00 (L.O14:00），17:00～24:00 (L.O23:00）
假日 11:30～24:00 (L.O23:00）
休 日：年中無休
官 網：http://www.kuroge-wagyu.com/my/top.html

圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/228701224


東京2月冷冷的天氣，就算太陽公公露出和煦的臉龐，也還是讓人冷得直發抖！
不過為了這個平價又美味的黑毛和牛，真的拼了！
ミート矢澤位於五反田的寧靜住宅區，就在目黑川的河岸邊，
春天來的時候這裡還能看到滿滿櫻花喔！

選在中午的時候來吃，一方面價位更加親民，還有一項更超值的和牛漢堡排，
艾莉去年去吃只要1000日幣！！(現在平假日價格都不太一樣了)
難怪中午11:30開門，已有大隊人馬在門口守候...
還排到馬路的對岸去啦！誇不誇張！(我們大約是11:15到的)
就連門口的棚子內還有一堆人坐著等候，可見此店的魅力！
因為ミート矢澤本身就是肉販店，因此價格公道親民，
誰說便宜吃不到好料理，這裡就可以滿足你啦！

開門時間一到，依序帶位到店裡，還好有在第一批就進去，否則可要等超久了...
店裡相當簡單，位子也不會很擁擠，然後一個瞬間就客滿了！

先看看菜單，種類更加多樣化，每種菜色附上生食和熟食的圖片真的太貼心了！

再來看看本人的樣子，雖然和牛漢堡排很超值，不過既然都到這了，怎能不吃牛排！
日文小教室先來教大家基本的牛排日文，這樣就不怕點錯囉～
服務人員會說：焼（や）き加減（かげん）はいかがですか？(您要幾分熟?)
1分熟=レア(表面稍煎過裡面生)
3分熟=ミディアムレア
5分熟=ミディアム(裡面粉紅色溫度溫熱，切開時肉汁近生食狀態)
7分熟=ミディアムウェル
全熟=ウェルダン(全熟)

● 牛排的中日文對照：
サーロインステーキ 沙朗牛排
ヒレステーキ 菲力牛排
ロースステーキ 牛肩肉
内モモステーキ 內腿肉牛排

我們這次點的是沙朗牛排，喜歡牛肉豐富的油花，選這個就沒錯！
不僅是牛排可以選，搭配的醬汁也可以選喔，不過當然建議先品嚐牛肉的原味～

▼ 餐前沙拉
簡單又開胃！

▼ サーロインステーキ 沙朗牛排 + 香草 バタ 醬油
濃郁的香草butter 加上清爽的檸檬片，
butter 瞬間就在牛排上融化，搭配不死甜的醬油，口味更加豐富！

一劃開牛排，豐富的油脂馬上流出，
放入口中完全可以說是入口即化，幾乎不用咀嚼，
原來 A5 等級的牛排威力就是這樣，我完全嚇到了！！！！
對於不喜歡油花的朋友，建議可以選擇菲力牛排，
因為此款連特愛油花的愛莉姐也完全無法招架，哈哈哈哈！
但滋味真的是一級棒，這麼棒的肉質，平價的價格真是太超值惹～～～～

快看看你今天吃到的是哪裡的牛～
每日使用的牛肉部位分別產於何處，都會寫在看板，
且牛們都有自己的編號，公開透明，
最重要的是後面那個 A5 啦！(看到這個就是爽！)

走出店裡，原來店外的等候區，很窩心的備有暖爐，
這樣的貼心服務你能不感動嗎(心)
有空路過這裡一定要來品嚐這個美味，
現在回味當時的美好，還是歷歷在目呢(流口水)

同場加映！這間店有多厲害～厲害到他還出了洋芋片呢！(雖然我沒吃過)

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