揚州 聚香齋 - 上海

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29727125


從火車站坐到青旅附近，走路到青旅時經過東關老街，看到這家聚香齋，似
乎是吃早點的，在火車上待了一晚都未進食，既然經過了，就進來吃個早餐
吧。

聚香齋在老街裡似乎還挺有名氣，以販售黃橋燒餅、豆腐腦為主的早點。

黃橋燒餅 肉脯￥1.5

這燒餅與上海蟹殼黃非常像，不過內餡的選擇有好幾種，外皮又酥又香，我
選的肉脯餡吃起來很像叉燒酥的內餡，甜甜鹹鹹的。

豆腐腦￥2.5

乍看之下很像豆花，但其實是豆花又不是豆花，這是鹹的，吃起來的味道有
點像台灣的鹹豆漿，不過裡頭的料是豆腐腦，跟豆花味道與口感很像，但豆
味濃郁，口感也更軟一些，是一種介於鹹豆漿與豆花的食物，作為早餐來說
，還蠻好吃的。不過若是只喜歡吃甜豆花的人來吃的話，我想應該會覺得很
不習慣吧！而且鹹豆漿也不是每個人都喜歡吃的，但我是很喜歡吃鹹豆漿的
人，所以我對這豆腐腦還蠻喜歡的。

聚香齋
地址：江蘇省揚州市廣陵區東關街359號

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