散步在福井小鎮 越前東鄉篇（上） - 旅遊

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越前東鄉其實就是位在福井市中心隔壁的一座小鎮，
搭電車也不過四站15分鐘的車程，但班次不多，
有時錯過一班車，最晚可要等上將近4小時。

這裡四面環山，道路將土地切成一塊塊方格形狀，
沒有便利商店、超市和任何連鎖商店的東鄉，是個非常單純的地方。

小小無人車站的標誌是一顆三角飯糰，
東鄉自古以來就稱飯糰為「おつくね」（otsukune），
不但是這裡獨有的方言，每年八月初還會舉辦飯糰祭（おつくね祭），
因此有著「飯糰小鎮」這樣可愛的稱號。

下車處的飯糰標誌上頭寫著「歡迎回來」，另一頭搭車處則是「一路順風」，
我想對於在大城市打拼的當地年輕人來講，每每回家這都是最貼心溫暖的問候。

距離車站不遠處的「小昼庵」有著很雄偉漂亮的三角木屋頂，
這種建築造型也是我從幼稚園以來畫房子的標準方式（笑）

「小昼」意指過去農業耕作時代，
介於早餐和午餐間、或午餐和晚餐之間稍微填飽肚子的輕食時間。
而現在的小昼庵是一家特產直銷商店，白天為咖啡餐館、晚上則以居酒屋形式營業。
在這裡不僅可以品嚐使用東鄉白米、食材製作的料理，還有販售當地設計的和紙雜貨，
店內更放置了珍貴的戰前SP唱盤，
彷彿將往昔的生活方式濃縮在此，名符其實是東鄉居民的休憩場所。

東鄉保有許多傳統木造建築，卻不像大多日本老街般熙攘，
滿溢更多生活在地感，可以緩慢的、悠閒的、無所事事的散步其中，
欣賞每棟傳統建築、古早窗戶花紋、懷舊斑駁的招牌或路邊的一花一草。

如果不知道該從哪裡散步起才好，那就先沿著東鄉中心的堂田川走吧！
堂田川原本為灌溉農地的人工河道，
其清澈的水源更造就了美味的東鄉米，是「飯糰小鎮」背後的一大功臣。
現在在當地居民細心照顧下，堂田川兩岸旁種了花草，並養殖鯉魚、設置休息長椅，
成為老少咸宜的親水散步道。

即使是從堂田川分流的小小水溝，水質依然清澈見底，
「原來東鄉人從小就能和那麼漂亮的水共生共存啊！」城市長大的我突然有點羨慕。

當然，清澈的水和好吃的米，更是製造美酒的兩大基本元素，小小的東鄉可不乏酒廠。
日本酒學問博大精深，每瓶都是以當地的風土民情所釀造，
因此許多日本人總喜歡在旅行地買瓶酒作為紀念品。

最後，我們散步到只有當地人才知道的豆腐店——「旭屋」。
這裡只販賣婆婆親手製作的炸豆腐。
昭和時期婆婆騎著腳踏車沿途叫賣的豆腐，現在改為只接熟客的訂單，
即使如此訂單依然絡繹不絕，其入手難度之高到被稱為「夢幻豆腐」。

兩年前我們就曾去採訪過婆婆製作豆腐的過程，
炸得澎澎的豆腐光用看的便療癒人心，簡單搭配醬油、鹽巴或七味粉就很美味，
是能品嚐到食物原味的一道料理，也很貼近我對「日本和食」的印象。

若不是實地走訪，還真不知道這個看似平凡的小鎮其實那麼有趣。
在一般人眼中，它可能是什麼都沒有的地方，我卻覺得這裡是活得十分富足的小鎮。
就像我曾說的，福井就像一塊璞玉，端看你如何琢磨它。

這次來不及介紹，那些在東鄉深藏不露的人事物，我們下集待續。


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