新北深坑半日遊 - 旅遊

圖文好讀版: https://scarlettjohnsontalk.blogspot.tw/2018/05/blog-post.html

趁著約翰森返鄉，當然要出門玩耍一下
突然福至心靈，覺得來趟深坑之旅好像也不錯？
於是臭豆腐故鄉我來了～～

日正當中，吃完早午餐的我，跳上公車一路晃到深坑
我搭乘的236號公車(現為羅斯福路幹線)不會直達老街，還要步行10分鐘才能到達。

氣候和煦，徐徐微風吹拂，很是舒服。甫過晌午，人潮不算多。
初訪老街，映入眼簾的是綠意盎然的大樹
許多人在樹下乘涼，吃著美味小吃，好不愜意！
一旁襯著紅磚瓦砌成的老房子，真的很有感覺。

在來程路上，大略搜尋一遍深坑必訪美食，心裡有些譜了
但踏上深坑土地時，還是決定用眼睛、感官體會一遍再來打算吧！
從巷頭走到巷尾，不算長
快速瀏覽一遍，有些念頭了，我決定從巷尾的攤販開始吃起。

第一攤--豬大郎豬血糕 35元

好像是來自內湖？！
稱不上大排長龍，但顧客總是三三兩兩上門，生意不算差

老闆從復古的蒸箱拿出原料，整個煙霧繚繞
原本想一窺豬血糕的素顏，但白煙茫茫，完全看不清豬血糕本人XD

偷拍失敗，只看到一大盤花生粉以及香菜～

櫃檯還張貼豬血的益處，刺激消費？

終於從老闆娘手中接過熱騰騰的豬血糕
紙袋上頭還印著食物的由來，偽科普！

細探內容物，很常見料理方法，豬血糕被花生粉及香菜包裹著
份量很足夠，足以飽食！

咬一口，裏頭黑壓壓，大大顛覆我的認知

口感嚼勁十足，Q彈扎實，不是軟軟出水的口感
豬血糕氤氳濕潤了花生粉，不會過於口乾而有礙吞嚥
花生粉味道適中，不會過甜
興許花生粉以及香菜起了魔法作用，豬血腥味不是很明顯
但我還是還是很討厭香菜......
最後還是認真建議東西熱熱的比較好吃，冷卻後就太硬了啦～～

第二攤--深坑李家現烤香腸 40元

大大推薦這家！！
這家店是自製香腸，並且使用黑豬肉，扎實有嚼勁
ㄧ條40元、三條100元，
乍看單價高，但香腸分量相當給力，CP值超級高！！

看看排隊人潮！！就知道大家都被迷惑

烤爐共有2人看顧，動作相當麻利
但老闆十分要求品質，不因人潮而囫圇交差
堅持每根香腸都恰到好處，才把食物交到客人手中
因此花了一點時間等待
另外，老闆也相當細心，烤焦處都特別用剪刀剪掉
相當有養生觀念？(香腸？養生？)

攤子前方擺著蒜頭，可依實際需求拿取，完全DIY
蒜頭滿美豔大方的，沒有過於乾癟瘦小，老闆有挑過

終於輪到我了！！有點小可惜的地方，攤子沒有提供面紙
剛從老闆手中接過香腸時，還被竹籤燙了一下，嗚嗚QQ

一起來看看香腸本人，份量真得滿驚人
油滋滋的表面將鮮紅渲染地更出彩迷人
幾縷木炭焦香更讓香腸錦上添花。仔細一看，燒焦地方被剪掉了！！

大口咬下香腸，配上ㄧ點蒜頭，超級過癮！
油花相當漂亮，滿口鮮甜的肉汁，肥而不膩
雖然裡頭有摻雜白肉，增添滑順口感，但卻沒有肥膩軟爛的感覺
此外，裡頭也沒有超帶勁、嚼不爛的肉筋，這家香腸真得滿厲害的！！
居然沒對到焦，傻眼～～～

第三攤--金大鼎串烤香豆腐 35元
攤位高掛紅布條，許多媒體慕名採訪，英九也愛？

從排隊人潮就知道受歡迎程度

這家店是使用非基改黃豆，而一點也不臭哈哈哈
排隊時總覺得少了一點什麼？臭味嗎？
事實上招牌就寫著「香豆腐」

口味多元，連素食都有，認真挑總會遇到喜歡的
但不管到哪裡都有花生粉+香菜組合，為～～什～～麼～～

烤架上豆腐排序儼然。刷子沾取略帶中藥香氣的醬汁，在豆腐上來回塗抹
醬汁遇火，容易形成焦黃的表皮
但因著濕潤的醬汁，又可中和過於酥脆的口感，真的讓人很心動！！

老闆娘也是相當講求品質，即使大排長龍
還是堅持慢工出細活，把每一道程序走完才會交貨，不愧是老店。

這次我的選擇很保守，台式泡菜＋豆腐

對不起，香菜我真的不行~~
一刀從中劃開，裡面塞滿泡菜
一口咬下，外皮雖然香酥焦脆，但裡面還是濕氣猶存?!
湯汁好好地被鎖在裏頭，豆腐很相當綿密，真的有被驚艷到

但是我真的覺得醬汁太多了，醬汁本身相當濃稠香郁
但在加熱後，醬汁更綿密地包附在豆腐上，味道加倍濃郁
重複沾取就有點過頭了，有影響到原始豆香，吃到後來有點膩
連清爽的泡菜也無法拯救，我有點不行了～

最後一攤--阿珠芋圓

依舊有一些人潮，後方牆壁以及立柱都是滿滿的塗鴉
可見上門光顧的人潮不一般

店裡也販賣生食芋圓，提供給熱愛粉圓的朋友外帶烹煮

價目表提供參考
一盒份量算多，但店家踩得滿硬，堅持以「盒」為基準販賣
沒有半盒、半斤、8兩之類的量詞，所以有興趣的朋友還是斟酌一下

後方則是工作人員作業區，現揉現製。

看看配料區，我忘記拍價目表RRRRRRR

最後這碗是打包回家享用，選擇芋頭+綜合粉圓口味
覺得普普通通，湯頭偏甜外沒什麼概念

回家前，發現有幾家也是不容小覷
大樹下串燒臭豆腐超級強悍！！排隊人龍無極限(照片看不出來哈哈哈)
偷瞄一下菜單，發現提供的口味更多元，配料份量更多，感覺CP值超級高！！

另外還有北一綠豆沙牛奶！
不客氣地直接拉出紅布條，真是帥氣！

這次獨身前往深坑踩點，戰力超級弱！下次還是不要貿然行動！！
首次造訪深坑，雖然老街相當迷你，但文創產業滿蓬勃的，雖然性質有些相似
興許是因應觀光客，伴手禮琳瑯滿目，我也是買滿多的啦哈哈哈

以上，感謝你的觀看。

--
↖史嘉蕾約翰森物語↗
├ 臉書 https://www.facebook.com/ScarlettJohnsonTalk/
└ 網誌 https://scarlettjohnsontalk.blogspot.tw

--