新千歲機場辻口博啓北海道牛乳蜂蜜蛋糕 - 日本

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撰文：和菓子

或許是因為2011年07月15號才開業
這個法式糕點世界冠軍辻口博啓的
「南蠻菓子北海道牛乳蜂蜜蛋糕」
（南蛮菓子北海道牛乳カステラ / 牛奶長崎蛋糕）
一直未列入大家的北海道新千歳機場（新千歳空港）重點購物清單。

嚴選北海道當地素材
使用濃郁牛奶製成的「南蠻菓子北海道牛乳蜂蜜蛋糕」
每一條每一條
都是在新千歳機場現地出爐新鮮烘培而成。

除了名家之作的光環以外
全日本僅限定新千歳機場獨家販售
更顯得它的獨特與珍貴。

「太誇張了吧，不過是條蜂蜜蛋糕！？」

辻口博啓的甜蜜
與其說是糕點的甘醇
不如說是頂尖技藝的溫潤圓熟。

那絕不是從一到底毫無變化的膩口死甜
沒有實際上親嘗
無法想像同一片蛋糕竟然能夠同時蘊含
香鬆、Q軟、彈牙、細緻與綿密。

再摻入些許細碎鑽石般的冰糖顆粒為基底
在堅毅與柔順間令人驚豔的複雜口感
誠心推薦給所有喜愛甜點的朋友。

PS：實際上試過溫熱與常溫兩種吃法
和菓子個人以為常溫更能體會
「南蠻菓子北海道牛乳蜂蜜蛋糕」的美好
有興趣的朋友不妨試試看唷。

新千歳機場限定「辻口博啓」南蠻菓子北海道牛乳蜂蜜蛋糕（長崎蛋糕）
新千歳空港限定「辻口博啓」南蛮菓子北海道牛乳カステラ
Hironobu Tsujiguchi's New Chitose Airport Limited Hokkaido Milk Castella Cake
http://fleur.new-chitose-airport.jp/ja/shop/detail/351.html

延伸閱讀：
｢辻口博啓 X Samantha Thavasa」世界冠軍甜甜圈
http://0rz.tw/xsXKz

法式糕點世界冠軍辻口博啓的「和樂紅屋」東京地瓜栗子熊貓瑪芬蛋糕
辻口博啓和楽紅屋｢東京いもくりパンダ｣マフィン
Waraku Beniya's Sweet Potato Chestnut Muffin
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