新村。八色豬烤肉總店 - 首爾

**********************************

圖文網誌版：http://0rz.tw/Q63w1

**********************************

地址：首爾是麻浦區老姑山洞107-111地下一樓

交通方式：地鐵2號線「新村(240)」站6號出口出來後，看到7-11過馬路後左轉
一直走，大約步行8分鐘

營業時間：AM11:00-00:00 (L.O. 23:00) / 春節、中秋節休假

官網：http://www.8fm.kr/index.html


新村眾多的烤肉店中近期在台灣很出名的，就是之前食尚玩家去韓國，由浩角翔
起所介紹的「八色豬烤肉」總店。這家烤肉店距離新村有名的「站著吃烤肉」相
當近，我們從弘大走過來好巧不巧剛好經過這家店，時間還算早，但裡面已經滿
滿的人。八色豬烤肉是以精選五花肉加上店家密制配料，呈現八種口味的五花肉
，放於烤盤上煎烤後而成。要說是噱頭也是賣點十足，還有台灣旅行團帶團去吃
，連韓國媒體也爭相報導，真的還蠻有名的。



八色豬烤肉外觀

外觀真的很低調，在一棟大樓的地下室，距離地鐵站大概要走8-10分鐘，晚上有
燈照亮，反而比較容易看到


媒體報導

貼了滿滿的媒體報導照片


媒體報導

除了韓國當地媒體外，還看到台灣食尚玩家，還有日本的電視節目報導過喔！


用餐空間

用餐位置很多


餐桌擺設

每桌都擺上必備的烤盤跟八色豬肉還有生菜，椅子的坐墊掀開還可以當置物箱
，餐具都在桌子下的抽屜，可以搜尋一下


八色豬

八色豬的八種口味就是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、味噌跟辣椒醬
八種口味，建議從前面四種口味較淡的開始吃。服務人員會幫大家烤肉跟剪開
，所以順序部分不用擔心


八色豬烤肉-清淡組

由圖片的右至左的口味分別是人蔘、紅酒、松葉、大蒜


八色豬烤肉-重口味組

圖片有左至右的四種口味分別是辣椒醬、味噌、咖哩跟花草


生菜

韓國人吃烤肉一定會搭配生菜，把泡菜、蒜頭、辣椒跟肉一起包住，一大口豪
邁的吃下去，這才是韓國烤肉的精髓，至於裡面要包什麼，我想隨你高興，愛
怎麼包就怎麼包。生菜種類有萵苣、桑葉、芝麻葉...等等，其中桑葉的味道
很妙，有一種我說不出的奇怪味道，但又不是不好吃，大概就是蠶寶寶吃桑葉
的感覺。生菜泡菜無限享用


沾醬

豆瓣口味的沾醬跟生洋蔥，都是可以搭配烤肉包在生菜裡面


生菜沙拉

這碗生菜有用清爽的醬汁調味，就是有的酸酸甜甜的口味，非常清爽～～多吃
一點，要不然等一下就有很多肉等著你


泡菜海鮮鍋

這個火鍋用料很豐富，有螃蟹、鮮蝦、蛤蜊、豆腐、蔬菜。當火開始滾燙後，底
下的辣醬跟泡菜就會把海鮮鍋染紅，很像在變魔術


餐具

跟火源開關同一邊有小抽屜，裡面就有餐具


八色豬烤肉

第一輪烤的是人蔘、紅酒、松葉、大蒜四個口味，八色豬的豬肉很好吃，肉很甜
。人蔘口味清淡，吃起來有淡淡的人蔘味，第一次吃到有人蔘味的豬肉，很特別
；紅酒是葡萄做成的酒，所以吃起來還有淡淡的果香與酒氣；松葉吃起來有一股
草的氣味，吃到嘴裡帶有一股「苦甘」的味道，很妙；大蒜應該就是大家可以想
像，不過接受度非常高


八色豬烤肉

這一組是重口味的花草、咖哩、味噌跟辣椒醬。花草味道就像喝到草類的花草茶
，大概是最不受我們歡迎的一款肉；咖哩同樣接受度很高；味噌口味偏日式；辣
椒醬就是韓國辣醬口味，吃起來辣辣甜甜的


泡菜海鮮鍋

大火滾了以後就出現紅紅的辣醬，裡面料很豐富，非常超值


瑪格利酒

這個牌子的瑪格利酒很好喝，甜甜的帶著微微氣泡的小米酒～推薦。但是後來我
們又跑去樂天超市找，都沒有找到這個牌子


生菜自助區

生菜跟泡菜無限享用，吃完可以自己再夾

--