新沙熱辣辣隱藏巷弄美食木浦家辣炒雞湯鍋 - 旅遊

圖文豐富網誌版:
http://korealive2013.blogspot.tw/2014/01/fried-spicy-chicken.html



以下文字修改版----->>>

我又要來分享韓國才吃的到的誘惑美食了
獨自面對這些美食實在太孤單了，不跟大家分享一下怎麼行 呵呵

今天的主角是辣炒雞湯鍋
跟大家熟悉的辣炒雞排是完全不一樣的東西喔！！
這部分留到底下見到本尊再多說囉

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木浦家
這家店是是韓國當地的人氣店家，稍微搜尋一下都可以找到好多文章
而店裡面幾乎沒有外國觀光客

然後這家店Super Junior的神童也有去過

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2013.09.06去了路途遙遠的韓國民俗村
到傍晚才拖著長了好多水泡的腳和空蕩蕩的胃來到新沙
(民俗村裡面食物都貴森森的)

本來想馬上衝進去吃，沒料到竟然要排隊，太小看這間店了


我猜我當下臉一定是臭到不行，希望無辜的阿珠媽沒被嚇到
認識我的都知道，我做什麼都可以，就是不能餓肚子哈哈哈

幸好大約等了15分鐘就去進了
否則我的臉一定會臭到發黑

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店裡面只能用高朋滿座來形容
且一進去店面就可以聞到陣陣撲鼻香
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雖是當地的人氣店家，似乎沒什麼觀光客出沒
因此菜單是全韓文，沒有任何一點中文或英文

遇到這種情況看不懂韓文不要怕，通常我都會跟阿珠媽說most popular


不過薇拉這裡先幫大家翻譯好了


木浦家最出色的料理莫過於辣炒雞湯了！！！吃這個不會錯
但是是按人頭點的，一個人前往就不能吃了


對了還有各種酒類，需要的人可以買醉一下。
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連小菜也毫不遜色

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主角登場，歡迎辣炒雞湯鍋

已經是熟的，只要稍微加熱就可以吃了

辣炒雞湯鍋在韓國是滿普遍的料理
只是一般觀光客必吃清單太多總是吃不到這一樣就得回家了

若是已經嚐過一隻雞，辣炒雞排，人蔘雞等等，不妨嘗嘗看這道雞料理

算是一道深度隱藏的美味啦哈哈哈哈

旅遊書上都不介紹真的太壞了

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紅通通的就夠誘人啦

看起來就很下飯
但必須要留點空間吃炒飯

平常口味極清淡的人就多喝點水吧！
就像我的朋友林眼睛一樣

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別以為又是肉肉肉肉肉
這一鍋裏面有很多馬鈴薯和紅蘿蔔，以及洋蔥

還有少不了的年糕


雞肉+年糕+馬鈴薯彷彿變成固定公式了
一隻雞也有這些料，只是調味不同而已

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由於已經是熟的，很快就滾了
飢餓的我們馬上大口大口解決鍋中雞

滾的那一刻真的很感動

雞肉都大塊大塊的，還有兩隻雞腿喔
但是想到要拍的時候，已經消失的無影無蹤了>__<

雖然大塊，肉質一點也不乾澀，且完全沾染了辣湯的滋味


辣炒雞湯雖然和辣炒雞排好像很類似，口感和味道卻是完全不同
辣的等級也是辣炒雞湯略勝一籌

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我原本是不太愛吃胡蘿蔔的人
不曉得是當時太餓還是辣湯的關係
我竟然下肚了好多胡蘿蔔，我娘看到應該會很吃驚

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飢餓的我們兩人不過一下子就把這鍋好辣好辣的辣雞解決了
吃的過程真的完全靜音哈哈哈

狼吞虎嚥的後果就是嘴巴紅到像香腸還有輕微冒汗

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當然不會就這樣結束
韓式料理中鍋類的最後，通常都有不容錯過的炒飯

大家熟悉的人氣年糕鍋吃休錢走最後也是以炒飯收尾
我個人是覺得木浦家的炒飯比吃休錢走的好吃


之前吃吃休前走阿珠媽似乎會撈掉一些年糕鍋剩餘的湯汁才炒飯
所以年糕鍋的味道沒有很重，麻油味比較重

而木浦家的炒飯並沒有把湯汁撈掉，阿珠媽是直接把炒飯的材料掉到鍋中
所以比較有保留下原本料理的餘味
配上必加的韓式麻油味道和口感真是太棒了

可以稍微濕濕的就吃，也可以等香噴噴的鍋粑出來


這鍋飯我們一樣秒殺 呵呵

酒足飯飽後我們就去了附近的林蔭道逛街囉！
吃飽飽後整個人精神都來了 YABI~~~~~

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還有吃完這道我們發現韓國料理雖辣卻不麻也不油
和台灣的麻辣鍋等等不太一樣
也許是因為用辣椒直接煮或是用辣椒粉的關係，並非辣油

吃完胃不會感到油膩會不舒服



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韓國雞料理不嫌多，鍋料理也不嫌多
每次旅程結束回想都會發現吃了好多雞和好多鍋料理

但是由於變化很多，也不會感到膩
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店家資訊_木浦家
電話：02-549-5119
營業時間：24HR
地址：首爾特別市江南區新沙洞512-18
怎麼去：地鐵三號線新沙站八號出口出來直走，第一個街口(街口是black smith)左轉，
走到底右轉走約一分鐘就會看到木浦家。旁邊有一家便利商店mini stop喔。

PS.吃完沿著剛剛那條路一直走下去，就可以到林蔭道逛街囉！

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Vera Korea.live

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