日本 11 天縱走 食物篇 - 京都

本來有發一篇縱走行程在板上 結果不小心刪掉了

如果有人有興趣看的話我再補好了

這篇打一下去日本期間關於吃的心得

不過因為每個人的口味都不一樣 所以此篇僅供參考

畢竟我有吃到幾間都是大家都很推崇 但是我吃覺得還好/不怎麼樣的

如果和大家的好惡相左 還煩請鞭小力一點

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第一天到東京 我們行李丟置物櫃後

第一個去吃的是位在淺草寺附近 宇奈とと鰻魚飯

這間應該還算有名 版上也有很多人分享

附上菜單 http://i.imgur.com/X1D3wVg.jpg

當時點了一份 500 円的鰻魚蓋飯 一份 1000 円的鰻重

另外加點鰻肝湯和溫泉蛋 http://i.imgur.com/8Rw5Bqs.jpg

鰻魚飯吃起來很不錯 油脂和香氣都夠

雖然鰻魚有些刺沒有拔 但不會太嚴重的影響口感

鰻肝湯有些柚子皮的味道 喝起來也蠻鮮甜的

至於溫泉蛋就中規中矩一般般

只是吃的時候醬汁不要一起全都喝下去 我那時候一口吞掉結果覺得太鹹

這一餐是我和我女友共同認為 CP 值最高的一餐

東西好吃 價錢又不貴

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第一天晚上我們去到跳ね馬去吃馬肉

其實會去吃馬肉也是突然想到 本來是想說找找有沒有比較特別的東西

後來看到了 https://goo.gl/3tjiUt 這篇文章

標榜是東京都內必吃的馬肉專賣店

之前是有一次在濟州島吃過馬肉

當時是吃生馬肉 銅板烤肉 還有火鍋

銅板烤肉的馬肉其實吃起來有股特別的酸味 我並沒有特別喜歡

但是我覺得生馬肉很好吃 就想不然這次去日本也去吃個馬肉看看

隨意點了幾個進去後 因為跳ね馬的網頁有英文菜單

再加上圖片價格都有 所以就選定了這一間

這是他們的網頁 http://www.haneuma.jp

我們大約八點多到 當時店內都客滿 店員有說要等

還特別和我們說他們店裡賣的是馬肉 問我們能不能接受

確認過後就讓我們在店外頭的椅子坐著等 大概半小時後才進門

在點完菜之後有上一樣小菜

好像是醃漬的蔬菜和馬肉在一起拌煮後收汁的料理

因為我們看不懂日文的關係 所以有在網站上看好圖片 然後把圖片存進手機

點餐時候直接 show 手機給他們看

第一輪點餐點了兩杯單杯葡萄酒 我請他直接幫我們搭配

一份 1080 円的 特選3点盛り 馬刺し盛り合わせ

還有 1/4 磅的 馬ハラミグリル 也是 1080 円

不知道是哪個部位 不過好像是油脂比較多的部分

以及一份 1/4 磅的 エゾ鹿グリル 880 円

葡萄酒我只知道是兩杯卡本內蘇維翁 一杯 580 円

這是送上來的馬肉刺身 http://i.imgur.com/BZdw1db.jpg

中間那一份白色的我不知道是什麼 猜是脂肪之類的東西

所以就同時夾一片白色的不明物和一片肉一起吃

右下葉子上的好像是薑末 跟一個不知道是什麼 沒吃過的東西

我的吃法是把佐料夾一點到肉上面 之後用肉片把佐料包起來

沾一點醬油之後直接送入口中

旁邊的海菜也都是可以吃的

這次吃到的馬肉刺身我覺得沒有到驚豔的地步 大概是位於一般和好吃之間

1/4 磅的 馬ハラミグリル 和 1/4 磅的 エゾ鹿グリル

這兩個是一起放在木托盤上放來來的 來不及拍照就吃掉了

馬ハラミグリル 吃起來覺得普通而已 但是エゾ鹿グリル我們覺得很好吃很軟嫩

最後又加點了 1/4 磅的 エゾ鹿グリル http://i.imgur.com/EZ984ner.jpg

碗裡頭的是醬汁 紅色是會辣的沾醬 白色是鹽巴

那坨深灰色的東西我覺得和烤肉很搭配 但是不知道是什麼

問店員又有點雞同鴨講

最後把有安裝日文輸入法的手機拿給他讓輸入 google 圖片

google 出來是橄欖 他說是橄欖和某種東西打成的醬料

不過那個某種東西我就沒問了

這餐吃下來 加上 350*2 円的小菜

稅入共花 6860 円 http://i.imgur.com/qCHFlZC.jpg

往後如果有經過會進去吃 不過不會抱著一定要吃到的心情特別前往

我也會建議沒試過願意嘗試的人可以去試試 他們店員還蠻友善的

鹿肉蠻好吃 不過後遺症就是幾天後再宮島看到鹿 感覺都有點怪怪的...

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第二天中午我們去吃 ミート矢澤

該店的網址 http://www.kuroge-wagyu.com/my/

大約下午一點到 排了下隊 到真正進去上前菜大概等了 40 min

前菜是涼拌蔬菜 http://i.imgur.com/Vs2URBC.jpg

有拌一點醋下去 吃起來蠻清爽的 很開胃

我們想要的餐點也有事先在他們的網站上看過

但是現場也是會有彩色有實物圖的菜單

我點了一份黑毛和牛的漢堡排 Regular 女朋友點了一份類似骰子牛肉的餐點

之後又加點一份半熟蛋和炸蒜片

最後兩份餐點上來 我女朋友的骰子牛肉 http://i.imgur.com/taYwenZ.jpg

我的漢堡排 http://i.imgur.com/4ql6gzJ.jpg

兩份餐點都是三分熟 漢堡排好像不能選醬汁 但是骰子牛肉可以

雖然這間店的漢堡排版上有鄉民推薦過說很好吃

但我的漢堡排我和女友吃都覺得還好 一般偏差的感覺 吃起來沒有什麼肉汁

不過她的骰子牛就很不錯 吃起來就很軟嫩也很多汁

這一餐兩個人含稅吃了 5054 円 http://i.imgur.com/pE5ttmI.jpg

CP 直來說我覺得不太優 可能是我覺得我的餐不好吃的關係

她的餐我吃就覺得很不錯 可能下次會再來嘗試一次 不過是點骰子牛

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第二天晚上我們去吃位在澀谷附近的炸和牛

我們去吃的那一間是 牛かつあおな 因為沒有事先訂位

因此在外頭等了 20 min 左右才入座

我們分別點了一大一小的霜降黑毛和牛

不知道是看很多食記都很推薦 所以期待太高還是怎樣

吃的時候是真的覺得一般般 冷冷軟軟的口感

感覺沒有吃到和牛那種富含油脂的軟嫩口感 也沒有牛肉的香味

http://i.imgur.com/Nm29BGn.jpg

很平凡很普通 而且感覺有點小貴的一餐 大概 3000 円上下

唯一印象比較深的大概就是覺得黑板的塗鴉很漂亮...

http://i.imgur.com/dpOxpAS.jpg

不會考慮再吃第二次

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第二天的晚上在六本木看完夜景之後 突然發神經想去吃無敵家拉麵

就從六本木搭車轉車一路晃到無敵家

到的時候大概十一點左右 本來以為那麼晚了人不會太多 結果證明我錯了...

排隊的時候發現有不少都是台灣人 最後進去到面上來 是十二點的事情了

我女友點了一份本丸麵 http://i.imgur.com/B4lbTQf.jpg

我則是點了一份叉燒很多的麵加溏心蛋 http://i.imgur.com/hUaxDJV.jpg

溏心蛋的熟度控制得很好 不會太生也不會太熟

湯頭很濃郁 又不會死鹹 雖然喝到最後會有點膩 不過我有吃完

女友則是因為食量不大的關係 剩了一些麵 湯喝一半左右沒喝完

另外叉燒麵的叉燒如果覺得單吃太單調 也可以和店內付給的蒜頭一起吃

我吃到剩兩片叉燒的時候就一口肉一顆蒜頭一起吃 還蠻過癮的

這間店我覺得很好吃 價錢也蠻漂亮 缺點就是得排隊

不過這間我覺得很值得排 專程去吃也願意 下次有機會去日本的話會想再吃

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第三天我們在函館 先是搭電鐵 + 走路去吃函太郎迴轉壽司本店

比較有印象的有鮪魚大腹 蔥花鮪魚卷

干貝握壽司 穴子魚握壽司 最後點了一份蒲瓜卷當作收尾 意外的還不錯

最後兩個人含稅吃了 6394 円 http://i.imgur.com/oNziTv6.jpg

店外面就看得到海了 只是海灘感覺蠻髒的 就沒有下去踏浪

整體上來說算還不錯 只是覺得本店的位置有點遠

有經過可以去吃 但是沒有到專程去吃的地步

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第三天晚上因為是要搭夜行巴士 所以晚餐就在函館山待到九點

下來之後直接去吃小丑漢堡

我女朋友點的是幸運漢堡

我的話點的是土方漢堡之類的 http://i.imgur.com/avNo5P3.jpg

兩份餐點都算中規中矩 只是土方漢堡裡面並沒有加一堆的美乃滋...(廢話)

印象中有吃到一顆干貝 剩下的就忘記了...

不過兩份漢堡含稅 767 円 http://i.imgur.com/kCbrvbL.jpg

以日本的物價來說 這個價位其實沒有什麼好挑剃的

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第四天搭夜行巴士到札榥後 早上就去三角市場找東西吃

本來想去吃的 おふくろ(老媽食堂) 還沒有開 就在附近晃了一下

買了一片 300 円的哈密瓜 兩個人吃了覺得好吃 又買了一盒 800 円 的來吃

http://i.imgur.com/TOk0CEh.jpg

吃完之後在市場繼續晃 隨便找一間店進去

開了兩顆生蠔和一顆烤扇貝 個頭都還蠻大的

http://i.imgur.com/IEojuiT.jpg http://i.imgur.com/spMxnaU.jpg

價格已經忘記是多少了 但是同一條街上 賣得都差不多

最後去到 おふくろ 我點了一份三色蓋飯

料我選鮭魚干貝海膽 http://i.imgur.com/KlkEKGK.jpg 2200 円

我女朋友點的是二色蓋飯

料選鮭魚卵和干貝 http://i.imgur.com/gTM93sv.jpg 1900 円

吃完覺得很不錯 料給得蠻有誠意的 吃起來也很新鮮

乾貝和海膽都吃得到甜味

後來又加點了一份牡丹蝦刺身 680 円

但吃了之後有點失望 好像是因為沒有解凍好的緣故 在吃蝦頭的時候有咬到冰晶

最初一進來時有點一份味噌湯 170 円

買單時這餐吃下來含稅是 4950 円 http://i.imgur.com/sjd7hbX.jpg

價位我覺得可以 只是牡丹蝦感覺點錯了

算是有經過會吃 但是不會刻意去朝聖的店

雖然其他店家我沒吃過

但是我覺得海鮮在這裡的話 每家的差異應該都不會太大

畢竟漁獲量的取得 大致上都算是在同一個起跑點上

所以若有機會舊地重遊 也不會排斥去嘗試其他家

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第四天上午去參觀白色戀人工廠時 看到裡面有在賣甜點

因為一時嘴饞所以就進去吃了

兩個人點了一杯熱可可 一個起司蛋糕 一個巧克力蛋糕

http://i.imgur.com/78l1g0T.jpg

價格多少忘記了 應該是在 2000 円以內

吃起來很滿意 特別是熱可可 還蠻香濃的

如果他是開在外頭的甜點店 那我只要有去札榥就會想去晃一下

但是他是開在白色戀人工廠裡 可能有閒錢時候會願意買門票進去吃吧

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第五天我們在神戶 逛完北野異人館和生田神社之後 就去廣重牛丼吃晚餐

我們幾乎是一開門人就到了 但是進去時候裡面已經有兩位客人

在我們點餐吃飯時候 又進來了三位客人

廣重牛丼賣的東西很簡單 只有牛肉蓋飯大/小 生雞蛋 啤酒

大的 1400 円 小的 1200 円

看老闆上菜的方法 應該是洋蔥和蔥段以及湯汁用一鍋湯去燉煮

再出餐之前牛肉再另外煎 之後淋上含有洋蔥和蔥段的湯汁 再鋪上煎好的牛肉片

我們點了一大一小的牛肉蓋飯 沒加生雞蛋 http://i.imgur.com/kButz8g.jpg

份量上兩個人都有吃飽 餐桌上有七味粉可以加 我是吃到一半才加進去

這樣可以一次吃到兩種不同的味道

整體來說我覺得是一間不錯的店 如果距離不是太遠的話 可以繞一下過來吃

雖然大家都說是名店要排 但我們那天下午去倒是沒有人在排

大概是因為下雨的緣故吧

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第六天的中午是在新幹線上吃便當

晚上則是在宮島吃

本來要去吃的牡蠣屋已經關了 只好去吃住的地方隔壁還開著的一間店

我們入住的地方是宮島月兔禦宿酒店 住宿的房間和櫃台是在二樓

一樓入口的樓梯旁邊有一間餐廳 猜想應該是一對夫妻一起開的

先生就負責餐廳 他老婆則是負責住宿的事宜

如果沒有房客有事情的話 可以看到女主人在餐廳幫忙

我們點了一份像是油漬牡蠣的東西 http://i.imgur.com/wv6e3BM.jpg

一份焗烤牡蠣 http://i.imgur.com/5kNbNki.jpg

一份牡蠣燴蘑菇之類的東西 附贈四塊麵包 http://i.imgur.com/SsHErTv.jpg

一份炸牡蠣咖哩 http://i.imgur.com/5Vo6hm1.jpg

一份牡蠣炊飯 套餐又附贈兩顆炸牡蠣... http://i.imgur.com/FQdHObD.jpg

油漬牡蠣和牡蠣燴蘑菇都還行 口感上有種特別的甜味

但是焗烤牡蠣吃起來感覺不優 沒有特別推薦

其他就中規中矩 我們額外加點了一瓶啤酒

吃到一半酒喝完了 我女朋友看牆上海報有貼一瓶酒 老闆寫 550 円

她看了之後想說點一瓶來喝

結果送上來的只有小小一杯 冰塊還佔據了大部份...

結帳時後金額含稅是 8300 円 餐點算是中規中矩一般般

沒有什麼特別的地方 吃過就忘記的店

其實我們也有問老闆有沒有生牡蠣或是烤牡蠣 不過老闆說沒有

不知道是不是因為他們店裡頭的牡蠣新鮮度不夠的關係 這部分我並不了解

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另外在宮島上的穴子魚饅頭 我吃了兩回都覺得真的還好 而且價錢有點貴

饅頭的皮是很鬆軟 但是裡面的餡料沒有什麼湯汁

穴子魚吃起來也有點乾 並沒有那種圓潤的油脂的感覺

也沒有穴子魚醬汁那種濃厚的味道

反而比較像是台灣的鰻魚罐頭 裡面料撈出來之後用水沖一沖包進饅頭裡

吃過一次之後就不會想再吃第二次 我也是跟我女朋友說想吃自己買

至於烤牡蠣的話 我覺得每一間的差異都不太大 只是有的店會烤得比較乾

我女朋友比較愛吃生一點的 因此都會跟店家說不要考太乾 有熟就好了

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第七天我們有到大阪的道頓堀去吃龍蝦三明治

我點龍蝦口味 她點螃蟹口味 http://i.imgur.com/Esu37do.jpg

聞起來看看起來都很不錯 只是餡料沒熱過 這點真的覺得很可惜

總感覺在吃龍蝦時候 龍蝦肉纖維裡面的汁都是解凍後的水再被肉吸回去...

麵包是熱的 料是冷的 吃起來很不習慣

如果是熱過之後再吃 應該會好吃很多

當下其實有想要外帶兩份回去加熱 但是後來因為怕麻煩而作罷

東西我覺得不會難吃 只是口味上不太習慣

如果有經過可能會心血來潮去買一份來吃 不過不會特地去買

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因為吃完龍蝦之後感覺沒有吃飽 所以又在附近吃了新世界元祖炸串

兩人點了一份心齋橋套餐 2200 円

還有一份好像是牛雞套餐 只有三串 888 円

以及一杯啤酒 530 円 一杯梅酒 420 円

我本人比較喜歡吃偏甜的東西 他們的醬汁有點偏酸 所以不太習慣

食物的話則是因為都被麵衣包裹起來炸 所以也不知道拿到的是什麼

大概就僅能從形狀上去判斷吧

兩個人含稅一共吃了 4361 円 http://i.imgur.com/iqj6Wpp.jpg

感覺不是很划算 也沒有到不好吃 只是覺得一般般

例如說他的炸肉串好了 肉吃起來確實是很嫩很好吃

但是感覺肉是肉 麵衣是麵衣 沒有融在一起的感覺

問題是 如果我想吃肉 我可以去居酒屋吃就好了

還可以直接吃到 何必來這裡多吃一層外面的麵衣啊...

又我認為 CP 值其實不高 份量上來說也只能當點心宵夜 正餐的話是絕對不夠的

雖然套餐看起來東西很多 但還是建議大家直接單點點自己想吃的東西

畢竟可能想要點的只有一串 三兩口就沒了

不愛吃的東西吃起來又有點索然無味 搞得付錢時候心裡竟有點不乾脆

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第八天在京都時候 我們晚餐先是去吃了類似吉野家的銅板晚餐

之後因為她說想去看看居酒屋 所以就去鳥貴族的七条店

因為沒有預約 所以在外頭等了半個小時左右

餐點價格一般 但我和女朋友都覺得他們的酒水蠻便宜的

我點蘇打威士忌 她點啤酒

結果送上來超大一瓶 讓她有點嚇到 http://i.imgur.com/85cZSwo.jpg

之後點了鹽燒的雞胗 雞心 雞皮 尾椎

醬燒的烤牛肉 雞胸蔥段 雞腿蔥段

鹽燒雞心和鹽燒雞胗我覺得都很不錯

醬燒口味的燒烤雖然吃起來也很棒 但是我覺得有點太鹹 要配酒才有辦法

倒是女朋友一直對烤牛肉念念不忘 因為當她想加點時已經賣完了

會先去吃銅板晚餐才去鳥貴族 是因為怕在那邊狂點吃太多太貴

但其實那邊也有賣麵食 湯麵 飯食之類的

如果在那邊吃晚餐 價位應該也不會太誇張

最後我們買單時候 含稅是 3020 円 http://i.imgur.com/L1yPvbT.jpg

覺得這種店很適合去那邊喝酒聊天 東西也蠻好吃 蠻值得去試試看的

在回國的前一天晚上因為她對烤牛肉真的念念不忘

我以我們就又去了一次在大阪的鳥貴族

但我們那天去已經有點晚了 牛肉串早竟已經被賣光

所以只有點鹽烤雞胗 醬燒蔥段雞腿串 炒麵 鹽烤雞翅 吃完就閃人了

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第九天我們上午去祇園附近吃王將餃子

我點了一份天津飯 另附一碗蛋花湯 http://i.imgur.com/yUuMplb.jpg

和一份醬燒蝦仁之類的 我女朋友則是點了兩份餃子

天津飯我是第一次吃到 覺得還不錯 雖然大部份好吃的地方都是在醬料= =

至於餃子的話 他們餃子皮比較薄 吃起來算普通到好吃中間

醬燒蝦仁有一點點辣 還蠻下飯的

最後結帳餃子兩份 417 円 天津飯 475 円 醬燒蝦仁 626 円

全部含稅是 1575 円 http://i.imgur.com/qaK6Z1c.jpg

在不知道要吃什麼的情況下也許可以去試試看 算是安全牌

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第九天的晚上 我們去祇園附近的玄品河豚吃晚餐

這一間玄品河豚好像只有開晚上 中午沒開 因為我們中午想去吃結果撲空

我們兩人點了一份天樂套餐 6100 円 外加兩杯飲料 300*2 円

天樂套餐包含了涼拌河豚皮 河豚刺身 炸河豚 烤河豚 河豚火鍋 雜炊和甜點

河豚刺身 http://i.imgur.com/vBkaLLu.jpg

炸河豚 http://i.imgur.com/bT4i5De.jpg

河豚火鍋 http://i.imgur.com/0UHzzJ7.jpg

涼拌河豚和河豚刺身的醬料口味都有點重

應該是醬油加入柚子醋 之後拌入大量的蔥花 整體來說口味偏酸

生魚片吃起來算是比較有嚼勁的 類似海鱺的口感 但比海鱺更有嚼勁

炸河豚和河豚火鍋我覺得有吃到河豚清甜的味道

只是那種味道是很淡雅的 如果火鍋的河豚肉再沾醬汁 味道可能會被蓋過

烤河豚我看過有人的網誌說店員會幫忙烤

但是我們那天並沒有 都是自己動手

至於雜炊的話 可能是我本身口味比較重吧 所以覺得味道真的太淡了

雜炊在火鍋料吃完之後 店員會來收餐具 同時用湯來煮雜炊

料理的同時也會請你試味道 他一連加了三次鹽我都覺得味道有點淡

最後不好意思說就沒有再加了

其實我覺得河豚還蠻好吃的 但可能河豚本來就不是什麼便宜的東西

再加上是兩個人共用一份餐 因此覺得份量有點不夠

正要吃得出滋味時候就沒有了 而且在雜炊吃完之後覺得沒有吃飽

至於飲料的話 其實到最後都習慣了

日本的飲料其實是買冰塊附贈飲料 就好像台灣買氮氣附贈洋芋片一樣

最後這一餐含稅的費用是 7230 円 http://i.imgur.com/L28nd9C.jpg

也是抱著嘗試的心情來吃吃看的 畢竟是沒吃過的東西

吃過後覺得還蠻好吃的 以後可能會準備好鈔票 一個人點一份餐試試看

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第十天的中午 我們正準備從京都往大阪移動

才不會明天一早要趕火車還要趕飛機而弄得手忙腳亂

在京都車站的時候因為在地下街有看到一間東洋停

加上之前也有看過人推薦 索性就進去吃吃看

我們當天大約十一點到 直接就做沒有等到

但是出門的時候外面已經大排長龍了

我點了一個漢堡排套餐 http://i.imgur.com/RTU24kn.jpg

甜點選擇布丁

我女朋友則是點了咖哩

前菜是冰鎮的剝皮番茄 淋上千島醬和鮪魚沙拉

吃起來冰冰涼涼的 酸甜之間還有鮪魚的味道搭配得很好

我個人其實蠻鍾意這道前菜

至於漢堡排的話 好吃歸好吃 但是就沒有像吃到前菜那樣

比較起來的話 我會覺得東洋亭的漢堡排比ミート矢澤好吃

副餐我選擇的是麵包 可以抹奶油吃 也可以蘸著漢堡排的醬料吃

另外他們的烤馬鈴我也很推崇 口感很滑順很綿密

在台灣有時候吃烤馬鈴薯 會吃到馬鈴薯裡面好像有結小塊的感覺

但是他們的馬鈴薯並不會 我不知道他們是先蒸過再去烤還是怎樣

送入口中輕輕一抿就散掉了 而且還有微甜的奶香味

我覺得他們的馬鈴薯強過漢堡排 甚至獨立拿出來賣也不為過

至於布丁也算的上是上乘之作

我在吃的時候一直想到我老家嘉義 有一間叫七彩的木瓜牛奶店

東洋亭賣的布丁其實跟七彩的布丁很像 都是古早味的手工布丁

只是東洋亭的布丁吃起來更為紮實 綿密

紅茶的糖是另外加的 而紅茶本身喝起來其實有花茶的味道

咖哩的話我女朋友是說吃起來有點微辣 很好吃

不過我沒有去記味道 當時嚐了一口只覺得還不錯而已

最後這餐含稅我們花了 3520 円 http://i.imgur.com/1CzHZwV.jpg

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以上大概就是這一趟去日本的簡短食記吧

算一算其實在吃上面真的花了不少錢

中間有一些空白的是因為單據不見了 店名又想不起來 所以就不打了

又有一部分的正餐 我們是去超市等特價之後買回飯店吃

通常都會買兩份 一份當晚吃 另一份冰著明早起床吃

所以這一部份就沒有特別打

本來以為短短的幾行 一下子就打完了

沒想到一寫就寫了兩三個小時 希望大家會喜歡



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全部舊記憶 這刻重遊

http://www.wretch.cc/blog/montent

By:墨水藍

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