日本-東京 羽田機場美食 魚介拉麵 せたが屋 - 美國

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1SI8OEyJ ]

作者: Furella (Furella) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 東京-羽田機場美食 魚介拉麵 せたが屋
時間: Wed Jan 23 23:19:38 2019

圖文網誌版:

http://bitesize.tw/2019-01-tokyo-hnd-ramen-setagaya/


沒有什麼東西比飛行一天後，來碗熱騰騰的拉麵更能撫慰人心的了。
做功課的時候原本想吃六厘舍，後來經由朋友提醒，六厘舍位於管制區所以吃不到，
轉而來吃位於羽田機場江戶小路裡，評價也很好的魚介拉麵「せたが屋」。

我到的時間大概晚上十點左右，店內還有不少人，
但這時已經不需要排隊，在門口的自動餐券機選擇了想要的拉麵以後，坐到了吧台上。
這邊的拉麵除了當店名物「魚介拉麵」以外，
我看場內多數人選擇了更為大眾口味的「豚骨拉麵」。

印象中我應該是沒有吃過魚介拉麵，算是海鮮口味的初體驗，
必須試過才知道，是不是自己喜愛的口味。

位於羽田機場四樓的江戶小路，是個來到羽田機場可說是必逛的地方，
這邊的餐廳普遍美味、且有不少甜點、伴手禮的選擇，
提早來機場 Check in 就能花點時間在這兒逛一逛。
我這次選擇住在國際航廈的皇家花園酒店，
主要也是為了方便慰勞自己一天搭機後的辛勞，
來江戶小路吃點東西回飯店，不過幾步路的功夫。

點了杯烏龍茶來配拉麵，看著別桌的餃子也好想點來沾辣油吃啊！
但我肯定吃不完，只好打消念頭。

第一次嘗試魚介口味的拉麵，與想像中的不太一樣，
湯入口時先是濃厚的碳燒味，接著是小魚乾的濃香，略帶點酸的湯頭相當特別，
喝起來感覺很像是烤過的丁香魚拿去熬湯。
上面浮著厚厚一層油，把湯的味道都鎖在裡頭，
當海菜整個溶散在湯汁中後，濃濃的海味撲鼻而來。

除了半熟玉子以外，湯裡還有許多塊切成粗長的竹筍，
麵條較粗有些許捲度，肉片則是柔韌的豬頸肉，跟一般的叉燒不太一樣。
的確是特別，但卻覺得「太魚了」不太合我胃口，
沒有比較過其他家魚介的湯頭，不曉得是否魚介湯頭都是這種味道？

但我認為，總是要試過才會知道，下回若是有機會在羽田機場吃拉麵，
我會再嘗試看看他們家更為熱門的豚骨湯頭。




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