日本 東京百年鰻魚飯.柴又川千家 - 日本

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 日本 東京百年鰻魚飯.柴又川千家
時間: Mon Feb 29 00:11:48 2016


餐廳名稱：川千家
消費時間：2015年/12月
地址：日本東京都葛飾區柴又7-6-16
電話：+81 3-3657-4151


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/208961170


對於東京的印象一直都是節奏快且新穎的地方，這天我跟著朋友來到東京老街
體驗江戶時代的庶民風情。


從日暮里站出發，搭乘京成本線在京成高砂站轉車，改搭京成金町線在柴又站下車，
全程約45分鐘。柴又這個地方隸屬東京都23區之一的葛飾區，
這邊的街道相當古色古香，建築裝飾保有江戶時代的懷舊感。


這邊也因為日本一部長壽的電影《男人真命苦》而聲名大噪，
從柴又車站便能在街道發現劇中男主角的蹤跡。


伴隨著傳統的江戶建築的街道閒逛，邊逛著土產店、吃著平價小吃。
參拜完眼前這間柴又帝釋天寺廟之後，我們來到這間已有兩百多年歷史的川千家，
品嚐遠近馳名的鰻魚飯。


創業於1770年代的川千家是料理鰻魚的專賣店，店內有兩種用餐區塊，
分為懷石料理及一般定食丼飯。


參考了桌上的菜單，我們點了兩份鰻魚定食，實品跟官網的照片簡直一模一樣。


等餐之餘先來杯綠茶潤潤喉吧！


鰻魚飯定食 <梅> 日幣2,800
梅竹松三種價差，由低而高代表份量從小到大，以女生的食量來說點梅絕對能吃飽。
另外，單點跟定食的差別在於小菜跟湯品。


醃漬的蘿蔔是增加風味的配菜，旁邊的附湯是魚湯口味，湯頭鮮美而不腥，
跟我預先料想的味噌或是海帶湯不同。


油油亮亮的鰻魚，肥美又多汁的樣子，完全讓人食指大動，
特別是陣陣撲鼻而來的醬汁香味，根本難以招架。一份成功的鰻魚飯最重要的靈魂
在於獨門的醬汁，甜鹹味得拿捏得當而又不能蓋過鰻魚本身的味道。
這份定食確實是相當厲害，細緻的鰻魚肉質被烤得剛剛好。


這家餐廳算是順路吃會覺得很不錯，但是特地為了鰻魚飯搭車前來就有點不值得，
畢竟價位不算便宜。剛好來柴又一帶遊玩，建議可以過來試試看這間
百年的鰻魚飯名店，川千家。


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