日本 江之島 新鮮吻仔魚 - 日本

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哎呀呀來到江之島怎麼能不吃しらす名物(生吻仔魚)呢!雖然酷航Delay影響了第一天的行
程，但吃飯行程還是先擺第一!!江之島有許多賣吻仔魚的店，栗選了日本美食網站
tabelog評價不錯的とびっちょ，其中有個因素還是在官網印折價券就有一碗免費吻仔魚
炸物呢。

とびっちょ(tobiccho)在江之島有兩間店，江之島入口的主要道路-弁財天仲見世通り旁
就有一間，據說假日時是一位難求，除了網路上可以查看等候時間之外，現場有時也會出
動等待的發券機。栗與維尼簡單地繞江之島後，約九點才開始用晚餐，不需等就可直接帶
位。

還記得以前日本老師來台灣時看到吻仔魚料理眼睛都發亮，因為在日本當地可是很貴的，
而且在江之島1-3月是禁止捕獲。とびっちょ的丼飯可以選單色-６色，價格單然是越多不
同材料越貴。因為對於生吻仔魚發亮的雙目有點害怕，栗與維尼各別點了水煮吻仔魚三色
丼(釜揚げしらす３色丼) JPY1350円以及水煮吻仔魚鮪魚泥丼(釜揚げしらすネギトロ丼
)JPY1250円，附的蛋則是各選了生蛋與糖心蛋。

桌上一旁有吻仔魚專用的醬料以及醬油，還有很常見的七味粉。大約等了5分鐘，因為折
價券而免費送的炸吻仔魚就上桌，一次來三個而且味道也很不錯，非常適合作開胃的小點
。

維尼點的水煮吻仔魚三色丼(釜揚げしらす３色丼)底下舖滿冷白飯，上面則有鮭魚卵、吻
仔魚以及鮪魚泥，如果仔細看每一個材料上都有自己的配料，份量也非常多。吻仔魚很新
鮮但對台灣到處常吃到的栗來說驚喜沒有很大，反而是配上蔥花與芥茉的鮪魚泥更吸引栗
，上方再舖上生蛋黃攪拌就整個一掃班機Delay的事了!維尼點的多JPY100円的三色丼與栗
大同小異，只是多了鮭魚卵，但維尼說這趟最新鮮的生魚反而是行程第五天的早餐。

結論
來到東京近郊江之島可千萬別忘了點一份當地名產吻仔魚，若是覺得仔魚發亮的眼睛很逼
人，可以與栗維尼一樣選擇水煮吻仔魚。在官網印折價券還送一碗免費吻仔魚炸物呢

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しらす問屋　とびっちょ　弁財天仲見世通り店
http://tobiccho.com/
營業電話：0466-29-9090
營業地址：神奈川県藤沢市江の島2-1-9　　
營業時間： 11:00-20:00(最後點餐時間)


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