日本．熱海市．餃子の濱よし(噴汁餃子) - 京都

餐廳名稱：餃子の濱よし
消費時間：2016年06月10日
地址：静岡縣熱海市銀座町5-9
電話：+81 557-81-0048
每人平均價位：平均一人約900日幣(折台幣270元)
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：餃子
官網：http://hamayoshi.net/

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/448998227
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照片：意外探訪到老店「餃子の濱よし」的招牌菜會噴汁的神奇餃子

「初夏東京近郊團」5天4夜行程的第二天
咱們跑到了位於靜岡縣的「熱海市」(前一天還在輕井澤，隔天就跑去熱情的海岸)
這裡對咱們來說是個未知的城鎮
因為甚麼都不知道，就靠感覺去摸索去尋找

「餃子の濱よし」就位於「熱海市」的「銀座」(怎麼到處有銀座？東京都有，輕井澤有
，連熱海也有)
搭公車只要搭到「銀座」站即可到達
只是離公車站還需走一段距離

就這麼幸運，咱們就不小心找到這一間很厲害的「餃子の濱よし」
會找到這間店，原因很簡單
剛好咱們要找間店家吃午餐
就走著走著看到「餃子の濱よし」門口聚集不少人(都是當地人來吃)

所以馬上決定就跟著日本人一起排隊(愛排隊的本性露出)
品嚐看看當地人都愛的店家(出門就是要跟著人家排隊，但是前提是不是那種網路名店)

若沒有人排隊，咱們還真的會錯失這個機會
因為店面看起來就是一般的餐廳
不過我會因為招牌上寫著「創業80余年」這字樣而選擇它(人人愛老店，老店人人愛)

「餃子の濱よし」店面前方櫥窗內擺放了各式食物模型
拉麵部分看起來很簡單，但是份量疑似很大
而店內招牌「餃子」看起來個頭蠻大的
像是咱們台灣的「鍋貼」

日本人愛喝酒人人知
店家自己也有釀酒似的，有賣他們家自己招牌的燒酒
價格來說不貴～才550日幣(不知道是一瓶還是一杯，是瓶的話的確便宜)

「餃子の濱よし」很古錐！
一般來說都會寫「營業中」來標示營業狀態
而它們卻是寫「營餃中」這樣可愛的名字
可見他們的「餃子」是招牌中的招牌XD

其實更吸引咱們的，就是「餃子の濱よし」的獨家套餐
一份拉麵加上白飯再加上4顆餃子
原價1,300日幣，特價只要900日幣(還含稅價勒)
這一定能吃得非常飽呀！
而且一次可以吃到拉麵跟餃子，這是一大享受(毫不猶豫就是要來吃這個套餐)

進到店內，店家招呼咱們用著流利且發音標準的英文
沒想到店家的姊姊這麼厲害
咱們就分配到門口邊的餐桌

店內整體設計非常的復古
環境空間也很乾淨燈光明亮
給人的感覺十分舒適

店家整體空間不大
擁有4組4人桌，1組雙人桌
以及塌塌米專區圓桌2組
就這麼小～

英文流利的姊姊
先奉上冰開水給咱們
還有說若要盛裝，直接到旁邊的冰開水機這邊自己裝即可(原來還可以喝到飽)

最讓人喜歡的地方，就莫屬塌塌米專區了
擺飾跟牆面的搭配，十分的有味道
讓我都想坐在這邊拍拍照(但不行，人家要做生意，妖孽豈可如此大膽)

「餃子の濱よし」牆面上張貼好多簽名板
不過全部都不認識那些名人是誰誰誰
就搜尋只看得懂的「石神秀幸」這名字
噢～原來「石神秀幸」是位日本美食家，也是拉麵界的專家(快上網搜尋，是個名人耶)
咱這間「餃子の濱よし」還蠻厲害的嘛～連名人都來了

讓我站著久久不走的地方
就是牆面上掛著的「熱海市」鳥瞰圖以及老照片
尤其是老照片，我愛看這些幾十年前的照片
讓我想到以前家鄉沒有開發的鄉間田野
懷念過去的簡單與樸實(如今............一切都變了樣)

我在google有找到很厲害又很有趣的「全景圖」
是「餃子の濱よし」店內的全景
原來google還有這種功能，店內景觀一次搞定

此外，店家還有販售一些當地的特色伴手禮
上張照片的商品我看不太懂是甚麼？感覺是布做的
而下張照片是一些魚罐頭
「熱海市」就是在海邊，擁有漁港與天然海洋資源
所以這裡的海鮮也是一大特色(這些罐頭應該也不錯吧，價位不明就是了)

「餃子の濱よし」的菜單很簡單，就這麼一大張
採雙面印刷而成

菜單上的照片不是真的照片，是「手繪」畫成的餃子與拉麵(看起來很逼真)
咱們4個人，點了2套「獨家套餐」
另外2位友人點了1份拉麵以及1份6顆餃子(女生嘛～怕太多吃不完)

餃子單點有6顆550日幣、9顆800日幣、15顆1,300日幣
平均價來看，點15顆最划算，平均一顆餃子只要87日幣而已(6顆平均是92日幣)

拉麵有5種選擇
醬油拉麵、味增拉麵都是700日幣
辛口拉麵則是800日幣
加叉燒的拉麵則是950日幣

菜單背面是一些飲料及酒類品項
還有幾樣小菜
整體主要販售的商品就是拉麵跟餃子而已

點完餐點後，來看看餐桌上的調味料
調味料有辣油、胡椒粉、醬油、醋這四種

讓人期待的「餃子」上桌囉！
我點的是「獨家套餐」，「餃子」跟白飯先上桌

「餃子」的大小就跟台灣的鍋貼差不多
但是上頭有一層薄薄的煎皮，薄可透光又酥脆

我就先吃煎皮，吃起來有脆度也有很奇妙的硬度
吃起來不是只是酥脆口感，還帶著韌性的感覺
味道就是麵粉皮的香味

「餃子」的底部也是金黃焦香
但是不會有燒焦味

「餃子」正面則是完全未受煎油侵襲
餃皮還可以隱約看到裡面的餡料顏色

咬了一口！下方突然噴汁了！
差點就噴到對面的友人(不誇張，真的發生)
裡面的豬肉餡有調味過，所以直接吃就有香味
內餡除了豬肉之外，還有搭上一些蔥末
不知道為什麼，裏頭就是富有飽滿的肉汁

我每咬一口幾乎都噴汁～
這實在是誇張，所以我才會說這間店的「餃子」是如此的神奇
不虧是招牌，我看周遭的日本人都有點「餃子」吃
也有幾位邊吃邊噴汁
嘖嘖嘖～才吃「餃子」就把人家桌子弄髒了

那.......白飯怎麼辦？直接吃？
我是留到後面等拉麵上桌
用拉麵的湯汁拌飯，我喜歡吃湯拌飯這種食物XD

拉麵上桌囉～咱們都是點「味增口味」的
因為想說吃「餃子」就已經沾醬油了
所以才選擇「味增拉麵」

拉麵的份量也不小
上頭還有2片叉燒～
以及筍乾、蔥花、魚板、海帶芽、豆芽
最特別的是撒上黑白芝麻，把整碗拉麵的香氣帶到新境界
光聞就有味增香還有芝麻味

湯頭喝起來不會太鹹，再搭配上芝麻
有著芝麻味增的特殊口味
邊咬芝麻邊喝湯，芝麻的香氣馬上持續擴散出來

英文流利的姊姊默默的放一個空碗給咱們
原來她知道女性友人一個點麵一個點餃子
要給她倆分食用的

其實在點餐前，咱們就有跟女性友人說過日本人不喜歡分食的客人
所以一人至少要點一樣主食，免得惹人家不開心
而「餃子の濱よし」的姐姐卻主動提供空碗
這實在是太令人感動了(怎麼這麼好啦)

拉麵的叉燒吃起來不油不柴
口感上微嫩帶點韌性
吃起來還不差

筍乾的部分吃起來有竹筍的香味
竹筍纖維蠻好咬的，不是那種咬了還卡住或是卡牙縫的狀況
吃起來脆度十足
只是給得有點少，不然我一定會繼續稱讚

拉麵部分吃起來像是雞蛋拉麵
麵體不會煮得太軟爛
吃起來有一些硬度
份量跟你說，超級多！
剛剛才吃完餃子，我又吃了湯配飯
拉麵吃一半就差不多飽了

整體來說「餃子の濱よし」是間蠻不錯的店家
開業時間是1929年，距今有87年的歷史
算是個小老店了

「餃子」部分最讓咱們一致認同的滿意
口感比一般的煎餃還好吃
還有特殊到會噴汁，吃的我都怕噴到自己
重點是價格也不貴，服務也不錯
一份「獨家套餐」折合台幣約270元
就可以享有噴汁餃子+大碗拉麵+白白的飯
吃得非常爽快又飽呀
若有機會，我還想再去「熱海市」找「餃子の濱よし」回味一下(應該會喔，我愛上熱海
這地方)


店家資訊

店名：餃子の濱よし
地址：静岡縣熱海市銀座町5-9
電話：+81 557-81-0048
官網：http://hamayoshi.net/
粉絲團：https://www.facebook.com/hamayoshi.net
營業時間：11:00～15:00
　　　　　17:00～20:00
休息時間：每週三；不定休
賞味日期：2016年06月10日
服務費：無
稅額：無
費用：平均一人約900日幣(折台幣270元)
刷卡：無
停車場：無
公車站資訊：銀座站

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