日本傳統菓子 - 鈴屋甜豆與豆源 - 東京

部落格連結 http://monstereaster.pixnet.net/blog/post/115425634

時間：2016.06.30

地點：銀座松屋

想必很多人去到了日本，要買伴手禮回台灣，選擇購買地點不外乎是在機場或是知名觀光
景點，買一些知名度很高的甜食；好比說是東京芭娜娜、東京晴空戀巧、北海道薯條三兄
弟、北海道六花亭、白色戀人、KitKat餅乾......blablabla等等。這篇要講的是送給至
親長輩的伴手禮，雖然要介紹的東西只有兩樣，可是本兔是覺得它還蠻特別、蠻傳統的。
那就是在銀座松屋百貨公司樓下可以買到的鈴屋跟豆源。

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（看不太懂，就大概大概翻譯一下）銀座六花的甜納豆是經過熬煮後將糖蜜融入了豆子當
中，並且還吃得到豆子的風味。不管是經過熬煮的甜豆，還是經過發酵製作成的納豆，都
吃得到食材本身絕美的原味。

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會來買這種甜納豆，主要是因為熊媽媽喜歡吃甜食，又比較喜歡日本的傳統食物。（專櫃
寫銀座六花，讓我一直一直想到北海道六花亭XD）

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鈴屋甜納豆有這種簡單別緻的六角形包裝，剛好裝六種口味的豆子。

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還有比較一般的長方形盒裝。

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要送人的話，像這種選擇就美觀大方，有裡子又有面子。

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六種包裝分別包裝著六種不同的豆子。（是哪六種豆子，請看下圖的說明）

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鈴屋六花用來製作成甜豆的豆子種類有：虎豆、白腎豆、大納言紅豆、綠大豆、蠶豆和綠
豆等等。（其實他們還有栗子作的甜豆）

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大熊先生選好了要買給熊媽媽的甜豆，專櫃的日本阿姨就很用心的、用很有日本風味的包
裝紙把甜豆包裝起來。

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回到台灣以後，大熊先生說這一整盒拿給熊媽媽吃，她一定一下子整盒消滅；因為大熊先
生想這樣兔子就吃不到了，就讓兔子先拆開來嘗鮮。

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和風包裝紙拆開囉！這讓我想到我在百貨公司舉辦的日本商品展中，所買到的關西芭蕉堂
笑來美餅，包裝紙跟包裝盒也是這種濃濃的日式傳統風味。

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本兔在想鈴屋甜豆可能只有在銀座才買得到，不然就是要上網購買。

鈴屋的官方網站：http://suzuya.shop-pro.jp/

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透過保鮮包裝，可以看見鈴噹的正字標記。

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要打開囉！

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貼在包裝紙上面的＂鈴屋甘納豆＂貼紙，被我小心撕下來，貼在我的手札上面，作為日本
行的紀念之一。

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這個包裝的甜納豆有五種（從上到下）：分別是十勝產大納言紅豆、大福豆（北海道產高
級白腎豆）、綠豆（青えんどう豆）、上品栗子以及上選虎豆。

（官網販售網頁在此：http://suzuya.shop-pro.jp/?pid=43182758　）

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另外小兔子要買給兔爸爸的伴手禮選擇是這個炒豆的傳統名店－－豆源。（官方網站：
http://www.mamegen.com/）

其實豆源在別的部落格文章中也介紹過幾次，好比說以下這篇部落格的文章：麻布十番豆
源@ 黃國華耕讀筆記

其實小兔子不知道該給兔爸爸買什麼口味好，只知道基本上是鹹的口味就不會被挑剔，因
為兔子家裡除了兔，其他的兔族動物都不喜歡甜食。

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店內人氣第一名的口味是這個：おとぼけ豆（綜合海味豆）。這個我有買一包。

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第二名是黑胡椒蠶豆。這個也買了一包。

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這個福豆是原味黃豆。這個我沒有買，因為在築地已經買了類似口味的青大豆。

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丹波黑豆是原味烘焙黑豆。這我也沒買。

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抹茶花生豆買了可能只有我在吃，所以這個我也沒買。

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梅落花是酸梅口味的花生豆，口味有點太特別又加上酸酸的，擔心接受度低，所以沒買。

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いか寿豆是祝壽豆。這個等兔爸爸生日再考慮吧！

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左邊是芥末口味的蠶豆，右邊カレービーンズ是咖哩口味的蠶豆。

由於這次買來討好兔爸爸的下酒小零嘴都是他愛吃的鹹食，除了被唸吃多了可能會上火氣
之類的碎碎念之外，大致上有收買到兔爸爸的心。另外買給熊媽媽的鈴屋甜豆也很討熊媽
媽的歡心，所以喜歡甜零食跟鹹零食的人，如果有到東京或到銀座，可以考慮以上兩種食
品！

頗簡短的文章～就降啦～掰！


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