日本北海道名店北菓樓天使之鈴法國可麗露 - 法國

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「北菓樓」天使之鈴（北菓楼天使の鈴）
這是一個光聽名字就讓人擁有無限遐想的甜點。
「是可麗露呢！」
被稱為軟木塞蛋糕或法國皇冠蛋糕的Canelé（カヌレ / Canele）
是和菓子最最喜愛的甜點
幾乎是瘋狂到聽到任何地方有販售就要去追尋的程度。

不過這樣嬌貴的東西
不需要冷藏
還可以常溫放置14天？

這讓和菓子有點猶豫了
仔細一看
上頭寫著「可麗露風烤布丁」（カヌレ風焼きプリン）。

實際上拆開品嘗
個人認定它是可麗露而非烤布丁。

完全使用北海道在地農產品製作
最香醇的牛乳
最濃郁的奶油
最新鮮的雞蛋
全都融合在這一顆天使之鈴。

只是我想
原來天使的特質還包括對人界切不斷的愛意與關懷
如同那充滿嚼勁無法一口咬截的可麗露。


PS：如果各位朋友有知道哪邊有好吃的可麗露
日本或台灣的都拜託
請一定推薦給和菓子唷！


日本北海道名店北菓樓天使之鈴法國可麗露
北海道の自然が生み育んだ北のお菓子、「北菓楼」【きたかろう】
【カヌレ風焼きプリン　天使の鈴】
Angel's Bell: The Canelé of Kitakaro Hokkaido
http://www.kitakaro.com/category/12/

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