日本名列前茅的マンジェ豬排 - 東京

店 名：とんかつ マンジェ
地 址：大阪府八尾市陽光園2-3-22
營業時間：11:30～14:00(L.O)
17:00～21:00(L.O)
休 日：月曜日・火曜日（祝日は営業)
推薦食物：Tokyo-X
最低消費：1000円起
官 網：http://www.manger.co.jp

去年的東京行吃了成蔵的雪室熟成豚後，
以為是全日本最好的豬排，
想不到在大阪八尾有一間マンジェ，
其評價不在成蔵之下，
且店裡有號稱"夢幻之豚"的Tokyo-X
是每週六才會進貨的，
想吃到得一早就先去店門口排隊登記，
晚到就只能徒呼負負了。

只是店附近沒什麼好逛的，
如果搭電車去只能先登記完再搭回大阪，
等時間快到了再搭電車過去，
查了一下地圖發現我住的鑽石酒店距離
マンジェ大約10公里左右，
鑽石酒店有附免費的腳踏車，
於是決定騎腳踏車過去，
登記完之後再騎腳踏車閒逛。

我一早08:45到的時候
竟然前面已經登記了一整頁共49位，
這讓我不禁擔心是否還點得到Tokyo-X。
留下姓名、電話以及人數之後就先離開，
騎著腳踏車到附近的麥當勞吃早餐，
吃完再騎去近鉄八尾駅旁的西武百貨閒逛
隔壁還有間很大間的Ario mall也很好逛，
逛到13:00左右算算時間差不多了就回去
店門口等待唱名。


大概13:30才輪到我點餐，
好險我還點得到Tokyo-X。
http://i.imgur.com/bd6gp8V.jpg
下方兩塊對半切的是特上腰內肉，
一般來說腰內肉是純瘦肉會比較乾澀，
但是這特上腰內肉口感柔軟且帶肉汁，
不乾不澀。
吃的時候先沾橄欖油再沾黑炭塩，
入口後只覺得滿口橄欖油的清香，
絲毫不會油膩。
上方是帶脂肪的里肌肉，
我不太敢吃肥肉的，
但是那肥肉沒有半點油膩噁心的感覺，
吃進口中就完全化開了，
口感是很豐腴的，
沾上特製醬料別有一番風味。

http://i.imgur.com/doTK7Pw.jpg
此外還加點了炸牡蠣跟天使紅蝦的組合，
天使紅蝦好吃自然不在話下，
但是在夢幻豚肉之前只能黯然失色，
季節限定的炸牡蠣相當碩大飽滿，
吃在嘴裡滿滿的海洋鮮味，
讓人感到十分滿足。
雖然這樣一餐所費不貲，
且要花上許多時間等待，
不過我真的覺得這是一間值得的好餐廳。
http://i.imgur.com/nid3ykx.jpg
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店裡面有位助理廚師超正，笑容超甜美
只能附上模糊的真相，要看本人請到店裡
http://i.imgur.com/lBsRWTi.jpg



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