日本岐阜 飛驒高山 丸明 碳烤飛驒牛名店 - 美國

2017年1月

http://ally701.pixnet.net/blog/post/457687607

.（無音樂有圖真相網誌好讀版）

丸明 飛驒高山店

電話：(0577)35-5858

地址：岐阜県高山市天滿町6-8

營業時間：11:00~21:00

網址：http://hitosara.com/0003022860/





Ally愛玩樂


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實際距離離高山站還滿近的，

一出了高山站立刻過馬路，然後往左邊走，

遇上第一個紅綠燈就直接右轉，往前走約5分鐘以內就會到達了。




沿路上販售飛驒牛的店家非常多，

幾乎每間店的商品都跟飛驒牛脫離不了關係，

我們剛好誤打誤撞，看了店門口的菜單就決定進去闖一闖，

這麼剛好來到了很多人排隊的名店。



到了現場記得先在櫃臺前的排隊名冊上寫上名字，

號碼的順序是憑藉名冊的依據，光是排隊沒用喔～



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烤飛驒牛肉沙拉￥980

就是走一種既然要吃飛驒牛就要貫徹始終的意思，

頭盤就當仁不讓還是選了牛肉，

不過口味十分清爽，是開胃菜的好選擇。



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特選飛驒牛燒肉大皿￥5980

選擇了比較優質的部位，相對價錢就高了一點，

（不過既然來了就安心吃吧，人生嘛～ ）

菜單上標明是2~3人份，

雖然看起來份量沒有很多，不過油花非常激烈，

所以如果同樣的部位來個爆量，應該會覺得反胃，

自然也沒辦法體驗到最純粹的美味。

總之就是離不開軟嫩多汁好吃就是了，

而且配上蔬菜剛剛好。



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USA牛舌￥880

本來想要一路和牛到底，

但偏偏日本牛舌就是比較受歡迎，硬生生吃不到的意思，

所以差異到底是什麼我也無從得知，

平常都是跟美國牛混得比較熟嘛～



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另外的豬五花、雞腿肉肉質表現都很不錯，

只是海鮮盤真的有點虛，換換口味是不錯啦，

但好像有點可有可無。



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等待烤肉的過程絕對是專注力及忍耐力的考驗，

靜靜看著肉肉們的變化也很棒。



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飛驒牛肋骨湯飯￥ 1280

滋味濃郁的乳白色湯頭，有著濃濃的肉汁精髓，

米粒的部分其實比較類似柔軟一點的泡飯，稍微的顆粒感，

但依舊把湯汁吸的飽飽的就是了。



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國產牛尾湯￥1080

燉煮的十分軟嫩的牛尾，用湯匙輕輕一劃開，立刻骨肉分離，

整體湯頭品嚐起來濃郁但完全不油膩，

還帶有滿滿的膠原蛋白，

嘴唇黏黏的就是最佳證明。



整體來說，

品質口味和性價比上都在可以接受的範圍，

肉的口感和軟嫩度都沒有什麼好挑惕，

只不過現場遊客非常多，服務跟安排上稍嫌混亂，

不然想品嚐飛驒牛這裡也不失為一個好選擇。



丸明 飛驒高山店

電話：(0577)35-5858

地址：岐阜県高山市天滿町6-8

營業時間：11:00~21:00

網址：http://hitosara.com/0003022860/








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