日本東京-築地市場漫遊-內市場篇 - 京都

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/TSUKIJI01.html

( http://goo.gl/c2BXPN )

如果說冰箱這趟到東京有哪個景點是非去不可?我的腦中只會閃過

築地!!築地!!築地!!

沒辦法，那可是我朝思暮想一定要去朝聖的地方呀~


( http://goo.gl/GOzJyV )

因為這次下榻在新宿五丁目，其實要接哪條地鐵都是相當方便。才下
飛機的當晚冰箱就決定隔天一早衝築地，查了交通資訊只要到東新宿
搭都營大江戶線，一趟車就可以到築地市場免轉，真是太讚了!
隔天一早冰箱就循著Google Map很快就找到東新宿的位置，基本上
就是出飯店巷口右轉，沿著明治通往東走約15~20分鐘腳程就會到達。
途中冰箱意外發現位於明治通上的日清食品總部，聽說全世界第一碗
泡麵就是從這邊生出來的呀~~

( http://goo.gl/KHHZt6 )

其實上電車後也不知道過了多久就會來到築地市場，一下車出站就
看到很多壽司店的燈箱廣告，彷彿告訴你築地真的到囉~

( http://goo.gl/0zYWuh )

築地市場大門的位置是從築地市場的A1出口出站。

( http://goo.gl/R5aGXi )

日本的地鐵手扶梯是靠左站立右側通行，台灣人過去可不要站錯邊喔~

( http://goo.gl/yBvszl )

出站之後發現這地方其實很好認，因為對面就是朝日新聞本社的大樓。

( http://goo.gl/YvUcUy )

這裡就是築地市場的正門。

( http://goo.gl/7AOOt7 )

這就是我朝思暮想要來朝聖的築地市場，天呀~~~

( http://goo.gl/1FjwPr )

入口處的警衛會發給大家一張地圖以及參觀指南，這份說明有多國語
言包括簡體中文，所以大家要看得懂應該不是難事。

( http://goo.gl/D4h01I )

基本上因為築地市場是水產類的批發市場，所以像地圖上深灰色的地
方區域理論上是不開放遊客參觀，大家要注意一下不要擅闖就很失禮。

( http://goo.gl/Zd6WVt )

市場內有很多像這種三輪搬運出穿梭來去，大家走路時要注意不要擋到
人家的路喔~

( http://goo.gl/mguBQE )

那就，走進去看看吧!

( http://goo.gl/e0vcIF )

繞過魚市場作業區之後，咖使出現很多料亭，有壽司有丼飯、有日是
有西式，選擇相當多樣化。

( http://goo.gl/ISMPJ4 )

除了各類料亭之外，我有發現築地市場這邊菜刀店也不少。正所謂工
欲善其事，必先利其器。一把好的菜刀對一個廚師來說真的是相當重
要的!我當天其實有想過要買，只是價格真的都不是很親切，所以就下
次再說吧~

( http://goo.gl/zsQfkL )

還有這種海苔專賣店，我想全世界應該也只有在日本才會找得到!

( http://goo.gl/T18ffv )

整條巷子兩側都是一些雜貨、食材店，這些應該不是給觀光客買的。

( http://goo.gl/MvMh7Y )

生鮮的山葵原來是長這樣的，這些有可能是台灣來的喔~

( http://goo.gl/ETft90 )


( http://goo.gl/XVccXc )

其實作業區都相當的忙碌，記得不要擋到人家的路呀~

( http://goo.gl/ByD4wq )

其實在這邊亂逛食也有發現一件事情，就是有的店家不給拍照，有幾次
拍了結果被老闆"青"，那表情實在是不太友善。所以建議大家拍照時要
稍微注意一下，不要一頭就拿著鏡頭對著人家拍。

( http://goo.gl/UoyZwr )

( http://goo.gl/64AxqD )

有些店家出來採買是騎腳踏車，其實在這種小巷弄裡面真的很適合喔~

( http://goo.gl/tL6ewh )

在走過去就出現料亭比較集中的用餐區了。

( http://goo.gl/3hXWKO )



( http://goo.gl/VGLyBV )

鳥藤是專賣炸雞，內市場是老店，在外市場也有設點。基本上在內市場
裡頭的這些我看每一家都是名店或老店吧?

( http://goo.gl/qF2Ouk )

當然在這些店裡面最出名的還是壽司大跟大和這兩家，走到壽司大門口
果然名不虛傳。別以為排隊的人潮只有這些，那可不，因為其他人被安
排到外面馬路上繼續排以免妨礙交通。

( http://goo.gl/2az6qC )

看外面這些人有多可罵，聽說這樣還算是少的....

( http://goo.gl/nogP46 )

跟壽司大比較起來，另一家大和排隊的人潮就比較沒有那麼可怕，所以
後來冰箱就去排大和。

( http://goo.gl/xGwZbj )

後來很幸運的因為是自己一個人排隊，然後剛好有空胃就被店家先請
進去用餐了，前後排了不到30分鐘，算我運氣不錯呀!

( http://goo.gl/swuhT7 )

大和壽司的食記已經有專文介紹了，有興趣的朋友可以過去看看詳細
的食記http://www.dtmsimon.com/2013/12/yamatosushi.html ( http://goo.gl/5aSj4X
)

( http://goo.gl/kGdSG8 )

吃飽喝足繼續逛，築地內市場真的什麼店都有，每一家都以功能取向
為主，像這家賣磅秤的店看起來就很有歷史的味道。

( http://goo.gl/wFgDHk )

因為築地市場是以水產品為主要交易的標的，所以市場內也有一個神
社，供奉的當然是水神囉。

( http://goo.gl/oInO8R )

雖是一個小神社，不過該有的元素像日本寺廟常見的階梯跟鳥居都不少。

( http://goo.gl/lNd4ZT )

這裡叫做魚河岸水神社，下圖是神社的歷史沿革，我日文有看沒有懂
所以就請大家自行參考。

( http://goo.gl/uhyPNI )

入神社前先取水洗手洗臉，這是進去日本神社很基礎的禮儀。

( http://goo.gl/kowxP3 )

進去之後看到供桌上擺著各式供品以及好幾大瓶的清酒。

( http://goo.gl/2xPAqn )

參拜之後到一旁，工作人員會倒一些清酒給大家喝，我想應該是喝平安
的用意吧~到這日本神社參拜其實很有意思，一切都好像盡在不言中，
一個眼神一個微笑大家就做了最好的溝通了，我真的很愛這種感覺說。

( http://goo.gl/j8bz5O )

參拜完水神之後繼續往後面走去，這邊的料亭賣的就比較偏向洋食。

( http://goo.gl/AkkCQD )

在走過去出了築地市場側門就是波除神社，走到這邊也就代表築地內市
場的參觀已經告一段落了。接下來走過去就是築地外市場的範圍， 更
多好吃的都在那邊唷~

( http://goo.gl/nY8iuf )


( http://goo.gl/xcygAq )

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )

景點資訊:

築地市場
東京都中央築地5-2-1
營業時間: 05:00~13:00左右
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/VCgE69 )


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