日本東京淺草-梅園 あわぜんざい(小米麻糬紅豆泥) - 京都

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By Dorothy
at 2017-02-16T11:10

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OfHVP4J ]

作者: oceanfishwu (fish) 看板: Food
標題: [食記] 日本東京淺草-梅園 あわぜんざい(小米麻糬紅豆泥)
時間: Thu Feb 16 11:09:09 2017

餐廳名稱:梅園 淺草本店
消費時間:2015/10月
地址:東京都台東区浅草1-31-12
電話:03-3841-7580
營業時間:10:0020:00
每人平均價位:¥720
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:あわぜんざい(小米麻糬紅豆泥)
官網:http://www.asakusa-umezono.co.jp
造訪心得:遠離人潮暫時休息的好地方

以下為網誌內文,圖片請至網誌觀看
無音樂有圖好讀版:
http://perfectblue17.blogspot.com/2017/02/20151011.html

再次來到淺草,
人潮一樣多,
說也奇怪,
雖然觀光客很多,
四周也蠻商業化,
但我就是不會討厭淺草的氛圍,
每次到東京都想著要來走走。

沿著小巷子走去,
圖-發現一家賣日式甜品的店,
剛好我們也走累了,
便決定進去歇歇吃碗甜品。

圖-就座後送上的熱綠茶,
日本的商店端出來的茶類都很有水準,
茶味不苦澀,
香氣迷人。

圖-あわぜんざい 小米麻糬紅豆泥 (720円)
梅園的規矩是一人需點一份點心,
由於是第一次造訪,
所以選擇了這個招牌兼人氣商品,
送上時不禁驚嘆,
實品跟店外櫥窗內的模型長得一模一樣,
還原度百分之百!
想不透的是,
到底如何在碗邊都沒有沾到的狀況下,
讓紅豆泥裝成這種弧度的呢?

這是一道熱的甜品,
小米麻糬口感Q彈溫熱,
入口同時可吃到米粒,
而紅豆煮到完全化為泥狀沒有顆粒感,
甜度偏甜但紅豆香氣十足,
多吃幾口稍嫌甜膩時,
只要搭配旁邊附的醃菜,
滿口甜膩馬上被歸零,
又可繼續享用紅豆的香甜,
這是我第一次這樣搭配,
覺得頗為神奇。

圖-烤麻糬紅豆泥
友人點的,
已經忘記多少錢,
官網也查不到日文名稱及價錢,
但記憶中與あわぜんざい價格是差不多的,
與あわぜんざい不同處在搭配的是烤麻糬,
麻糬烤的膨膨的,
邊緣略焦外酥內軟,
搭配紅豆泥也很棒。

在仲見世通走累了,
不妨拐個彎吃個日式甜品休息一下吧!

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