日本東京都中央區 日本橋天丼金子半之助 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S2pEhCD ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 日本東京都中央區 日本橋天丼金子半之助
時間: Sat Dec 8 10:59:49 2018

餐廳名稱：日本橋天丼金子半之助
消費時間：2018年/11月
地址:日本東京都中央區日本橋室町1丁目11-15
電話:+81 3-3243-0707
營業時間:平日11:00~22:00/假日10:00~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46376568

下午逛完了明治神宮，剛好接近傍晚用餐時間，我們就搭車前往日本橋這邊的金子半之助
本店用餐。另外附近還有間天婦羅套餐式的姊妹店，兩間店的餐點模式是不一樣的，
所以事先查好才不會跑錯店。而店家生意很好，店員會先登記人數且排隊時還一直聞到店
家的油炸香味，不少觀光客或本地人都會來吃，因為用餐時我們對面坐了兩位傑尼斯系
的美少年，讓我不時觀察當地人的用餐習慣，果然是吃重鹹的。

菜單上有中文標示，主食品項只有一種可以選擇，剩下的是單點部分，
但不用加點也可以全部吃的到，另外店員會詢問是否要味增湯。

入座後桌上有一壺熱茶可以自行取用，只是杯子中間的豆子看起來像似黑豆，
但茶味偏向是決明子茶。另外還有醬油、七味粉可以拿來提味，且座位中間有兩大碗醃漬
蘿蔔和薑片，根本是解膩神器，我們對面的美少年挖了好一大匙，且醬油也毫不客氣地
拿起來倒，真是太狂了。

江戶前天丼，非常豐盛的一碗天婦羅蓋飯，內容物有一長條海鰻、喜魚、炸海苔、炸蛋、
炸蝦和墨魚及扇貝的炸什錦。然後底層就是沾滿天婦羅醬汁的白飯，但其味道鹹甜合宜，
沒有想像中的這麼鹹口，難怪不少日本客人都會再淋上醬油吃。而天婦羅炸粉非常酥脆，
全部食材口感一致，還飄散出濃厚的麻油味道，所以吃完整身衣服的油味久久不散。
接下來炸蛋店家給的是半熟蛋，混進白飯裡挺合搭，至於海苔吃起來像餅乾，卡滋作響。
墨魚和扇貝的炸什錦則是口感軟Q，喜魚的話，肉質細膩，但記憶點不深，因為海鰻實在
太大條了，搶走了喜魚的風采，可惜海鰻味道稍淡，可以淋一點醬油在海鰻上面，
讓魚肉味道變得更有味些。

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