日本東北青森弘前，跟著蘋果派地圖吃 - 旅遊

網誌圖文版:http://echotolife.blogspot.tw/2016/11/blog-post_13.html


以下為複製貼上
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日本東北青森名物就是蘋果了，大概只要在青森境內，舉目所看到的伴手禮都跟蘋果拖不
了關係。

弘前身為日本東北地區西化的前鋒，當然最有名的就是蘋果派了。老實說是不是洋人傳進
來蘋果派已不可考，重點是"蘋果"是個賣點！日本人最令人欽佩的就是將賣點發揮到淋漓
盡致。

因此蘋果派幾乎成了弘前每間甜點、西餐廳必備的甜點之一，各家蘋果派自成一格。弘前
觀光局也很懂得利用自家的特色來推廣當觀光，特別發行了弘前蘋果派地圖，讓旅人得以
按圖索驥大享各家風味蘋果派。

弘前觀光局可不只是一時玩玩，目前弘前蘋果派地圖已發行至第8版，幾乎每1~2年就會更
新，目前最新版是2016.2月發行的，青森弘前蘋果派地圖下載→PDF(網誌內有連結)

既然叫做地圖，當然包含所有蘋果派位置的標記，更令人驚喜的是，還有各家蘋果派的長
相、酸甜度、有無肉桂、價格及咖啡店等資訊。

另外也有特別介紹一些咖啡店提供的組合。

其中CAFE' HOWL很特別，推出可一次吃到弘前六家蘋果派名店的組合，周六、日限定，這
套餐目前未出現在2016年最新版弘前蘋果派地圖了，所以可能要先詢問店家，以免向隅。


本人行前胸懷大志，再用眼睛瀏覽弘前蘋果派地圖後，目測選出幾款外型亮麗、有特色的
蘋果派，再輔以tabelog眾多日本評審的評價，精挑細選出6家蘋果派佳麗，並自製地圖攻
略，希望可以一次6家成就達成......沒想到在第一家就吃太飽任務失敗。

為勉勵後進築夢踏實，茲將個人蘋果派佳麗地圖分享出來（以下順序不分排名）：

フランス食堂 シェ・モア（chez-moi）
パティスリー山崎
Le Castle Factory
Patisserie Le chocolat
Patisserie Petit Verger
Matani


接下來就來跟大家報告我和R到底陣亡在哪一家......

由於午餐吃了フランス食堂 シェ・モア（chez-moi）就想說順道吃吃他們家的蘋果派，
chez-moi的蘋果派是以完整一顆蘋果製成，所以外型為球狀，是直徑長達10CM的蘋果派，
在弘前蘋果派算是巨無霸等級，要價當然也是巨無霸等級的貴，880日圓一顆。


服務生先詢問我們是否需幫忙切，因此上桌的的蘋果派已被剖成4份。
對於剛吃完法式全餐的二人，這巨大的蘋果派顯然無福消受......

看那蘋果肉多美！
chez-moi蘋果派沒有肉桂味，甜度適中，唯獨我覺得餅皮有點厚（也有可能是吃太飽的抱
怨），讓我不太喜歡。這樣一份，建議多人共食為佳。

沒想到我的弘前蘋果派地圖之路在第一回合就畫下句點（下音樂）。



by.stery

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