日本清里Orchard House，溫暖人心的民宿 - 日本

【日本清里 Orchard House，烏托邦中的溫暖民宿】


● 圖文網誌版：http://www.biteamap.com/blog/post/448100711

Orchard House

地址: 山梨縣北杜市高根町清里高原　
電話: 0551-48-2929
訂房信箱:[email protected]
官網: http://orchardhouse.jp/
備註: 老闆夫婦都會說簡單的英語對話
交通: (電車)

新宿搭乘中央本線(特急)至小淵澤轉小海線，全長車程約2.5小時，
抵達清里車站後，徒步走路至民宿約15分鐘。

心靈補給烏托邦

每隔一段時間就習慣出去走走喘口氣的我們，
這次選了近幾年很熱門的東京，總是不太喜歡停留太多天在步調緊湊的大都市，
在旅行這幾天之中安排了三天的東京近郊，位於山梨縣的「清里」，
聽說曾經這裡想創造一個適合生活居住的烏托邦世界。

從小海線一出站的視野，印入眼簾的是一座座壯觀山巒景色，
而且可以看見其中一座就是富士山，
以及一棟棟歐式彩色小屋與許多花卉花種豐富於視線裡，
好美好美已經不足以形容這裡的美麗，
實在很難想像這裡僅僅與熱鬧繁華的東京相隔車程兩個半小時，
但卻帶給人如此截然不同的感受與心境，
那種心靈的震撼感動很強烈，寧靜的強而有力。
而且因為可以盡情享受沒有大量觀光客的寂靜，
以及非常宜人舒適的氣候，早已是許多日本人的度假首選之地。

這次我們在這裡待了整整三天，看遍了晴天、雨天、
白天與夜晚的美麗，美麗的風景照會單獨另寫一篇，
帶領大家細細品味清里這裡的美麗風情。
這篇先介紹民宿 Orchard House 給大家。

(你看見富士山了嗎:) )

熱愛台灣的民宿主人出口夫婦

「最少的物質有時反而能帶給人心靈最大的滿足」
是我這次到清里以及遇見出口夫婦最大的感受。
清里，有著得天獨厚環山圍繞的自然景觀，
沒有大量商業化店鋪及過於華麗無實的人工景色；
出口夫婦，有著一顆簡單、單純待旅客如家人般的用心，
從提供居住的環境到料理，處處感受著那份心意，
聽說日本人很重視一期一會的概念，因此很珍惜當下每個相遇，
原來，就是這種感覺。

他們是一對熱愛台灣的可愛夫婦，一年至少會來台灣一次，

而台灣客入住他們的民宿比例也相當高。
出口夫婦的英語會話很不錯，所以簡單的溝通都沒有問題，
出口先生對於附近的美景，都會用英語與日語夾雜的和我們介紹個幾回，
這次我們來訪是平日，所以出口先生稍有空檔就會開車帶我們到處繞繞，
有時是介紹附近山巒的景色是哪座山，有時會帶我們到萌木之村裡拜訪其他的友好店家，
看看他朋友的同時，也讓我認識當地每間認真經營有機蔬菜到美麗花卉、當地牛奶牧場的店鋪等等；
出口太太則是對於來自自家花園種植，拿來料理的植物，會盡可能的跟我們說明，
讓我們深入了解最在地的食材名稱與用途。

「原來，沒有被大量開發自然環境的美，最震撼人心；
原來，人與人之間回歸到最原本的用心虔誠待人之道，
最能帶給我們生命中獲得豐沛的心靈滿足。」

(下圖 我與可愛的出口太太)

早晨 自家花園香草入菜

來到這裡住宿，出口夫婦都會提供早餐，
每一道都是出口太太的精心料理，
雖然不同時期來或許餐點會有些許變化，
但不會變的是一定會有來自於小花園自家種植的香草、食材入菜，
或者是自種的藍莓製作成的果醬或者藍莓蛋糕等等，
然後再配上可以無限續杯的熱咖啡與優雅白色系格子窗透進那清晰的早晨陽光，
還能不滿足與感動嗎?

擁有森林視野療癒景致 小閣樓套房

延續著民宿客廳溫暖木質色調的溫馨裝潢來到了這次入住的套房房型，
這是一間有著可愛小小閣樓的房間，小型客廳空間的窗外，
是可以望著一整面森林的療癒景緻，
尤其是第一天入住時，聽著窗外的潺潺雨聲，
頓時讓人都卸下了城市帶來紛亂的心，
沒有交通喇叭吵雜聲、電視聲、人言雜語聲，這一片刻寂靜的好奢侈，
好久好久沒有讓自己能如此沉靜、發呆著。
樓上則是擺放舒適的兩張單人床，
不擁擠的空間卻不失去那有溫度的氛圍，
也有一小扇窗戶，入眠前記得先抬頭看看無光害的星空與月光，
然後一覺好眠到天亮。

庭園廚房菜園 專屬天然美味

如果可以，則是非常推薦一定要另外加價享用出口太太的晚餐好手藝。
入夜之後，在室外滿天繁星的同時，出口先生會在客餐廳點上浪漫的蠟燭，
開上幾瓶產自於本地的餐前酒，晚餐也都還是一樣是來於庭院自行栽種的蔬菜與香料等入菜，
新鮮食材直達餐桌，讓你吃下的一口口同時兼具美味與健康。
料理很特殊的是將西式與日式料理巧妙結合，主食是以魚類與牛排類為主，
但是沾醬與配菜是來自於日式醃製的做法，口感特殊，非常有趣。

一道道料理陸續上桌，填飽飢腸轆轆的肚子後，
最後還會有療癒人心可愛妝點甜點與咖啡上桌，
替整套美味饗宴畫下完美句點，最後最後，
在小酌幾口紅酒，為這美好的一餐乾杯!
餐後，出口先生會點燃客廳的壁爐，跟著大家一起圍著溫暖的爐火烤上棉花糖，
讓燒柴的暖爐，陪伴著每位旅人度過寂靜的星空夜晚。

當天要離開清里時，出口夫婦送我們去車站前，
從花園摘下了鈴蘭送給我們一人一株，
老闆說鈴蘭的花語，是代表「友誼」，
繼這幾天處處從細節感受到夫婦的用心後，
來到這一刻，拿到花時其實眼眶早已濕透 ... 。

到了車站後老闆相互擁抱後，我們都各自帶著微笑返回自己的家。
「我想，人情味這件事情，不會因語言或國界的差異而有所侷限，
出口夫婦的用心招待旅客，我們深刻感受體會著，
我想正是因為這些美好，讓我們有了想回訪、一期二會續緣的計畫。」

謝謝清里，謝謝出口夫婦，開啟了我們2016療癒之旅的起點。

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