日本神戶牛排Kobe Plaisir初體驗 - 日本

圖多好讀版網誌:
http://reneloyang.pixnet.net/blog/post/460144127


店 名：Kobe Plaisir
地 址：〒650-0011 神戶市中央區下山手通2丁目11番5號 the b' kobe 1F
營業時間：午餐AM11:30~PM15:00(最後點餐PM14:00)
晚餐PM17:00~PM22:30(最後點餐PM21:00)
休 日：每周一
推薦食物：鐵板燒
最低消費：3,000日幣
官 網：https://www.kobe-plaisir.jp/



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沒預訂吃不到的夢幻神戶牛鐵板燒!

郵輪差過站神戶港一天，當然要趁這時候大啖神戶牛啊!
多虧朋友的快手快腦，早在3個月前就先在網路上預約Kobe Plaisir餐廳。
Kobe Plaisir的網頁有提供日文及英文網路訂位服務，
只要填入想用餐的時間、人數、基本資料就可以囉，
請參考訂位網址：http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html

訂位OK後，等到餐廳回覆是否預約成功，接近用餐日餐廳會再寄確認回函，
如果沒有要更正，就回覆店家確認收信就訂位成功啦!

https://imgur.com/yOrWllC
餐廳位於the b kobe Hotel的1F，店面很低調小巧，
店內提供鐵板燒、涮涮鍋等多種料理，位置不多，用餐區域依照料理分開坐。
餐廳很貼心，除了避免油煙的圍兜兜，旁邊還有衣櫃放包包和衣服。

我們一行人共7人，坐在鐵板燒的10人包廂內，
幸好有提前訂位，不然中午熱門用餐時段肯定是吃不到的啊。

鐵板燒皆以套餐形式供應，分別有ABCD四種選項，
其中A套餐是只有平日中午提供，超划算只要3,000円，
BCD套餐分別有但馬牛和神戶牛兩種價位，介於5,000-10,000円之間。
每個套餐都包含牛排、前菜、沙拉、飯、甜點，還有海鮮料理等共10樣。

點好餐後，服務生會問餐前飲料要無酒精的美肌醋還是餐前酒，
然後就開始上開胃小菜，分量不多，至於味道...我不喜歡左邊那道黏黏的口感XD

季節湯品是海鮮清湯，口感很鮮甜，滿好喝的。

https://imgur.com/i5bbRVP
接著就是重頭戲登場，要上主廚料理秀啦!
鐵板燒師傅會先把肉品端到面前給我們鑑賞，看看那油花~
吃不起神戶牛所幸點第二順位的但馬牛，但聽說吃起來口感差不多。

廚師邊烹飪的同時會備上沙拉與牛排醬汁，
沙拉很爽口，搭配的醬汁偏酸醋，在吃肉前先嘗點新鮮蔬菜很不錯，
牛排搭配的醬汁有兩種還有三種調味料，有一個應該是味噌口味吧。

https://imgur.com/3wFVhxF
過不久我們的牛排就上菜啦，奢侈的8小塊啊。

還會搭配些許燒野菜，但馬牛已經被我火速吃掉一排XD
熟度大約五分熟，但馬牛超嫩，雖不到入口即化但根本不用過多咀嚼就吞下去了!
吃起來有股甜味，搭配旁邊的烤蒜片，酥脆的口感超好吃!

牛排一瞬間就被秒殺，胃口還沒被填滿，
接著廚師會詢問要白飯還是炒飯，我點的是炒飯，
將白飯與剛剛的碎肉、配料拌炒，一份美味的牛肉炒飯就來了!
加上醃漬物和味噌湯，吃到這邊就有明顯的飽足感了。

甜點表現也不錯，水果雪酪搭配餅乾，不會太甜滿好吃的，
最後再喝口熱紅茶解膩，神戶牛完整了我的這一天XD

早知道神戶牛要價不斐，但偶爾對自己好點也不錯，
如果不想花太多錢，平日午間A套餐絕對是最好的選擇啊!




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C'est si bon 小日子
http://tinyurl.com/z4gt6rj


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